2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кускус бол өвөрмөц бөгөөд хурдан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч хамгийн энгийн хоолыг ч гэсэн өвөрмөц хоолны бүтээл болгож чаддаг өвөрмөц хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь энгийн зүйл юм couscous хоол хийх, үүнийг жинхэнэ мэргэжлийн хүмүүс болгон бэлтгэхийн тулд бидний мэдэх ёстой хэдэн заль мэх байдаг.
Кускус семолинаар хийсэн жижиг бөмбөлгүүдийг төлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд бид хоол хийж эхлэхээсээ өмнө анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Хамгийн түгээмэл кускусыг нэн даруй чанаж болно. Уламжлалт нэгийг нь урьдчилан чанах хэрэгтэй. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө ямар төрлийн зүйл худалдаж авсанаа сайтар ажиглаарай.
Стандарт кускус бэлтгэх жишээ нь цай чанахаас илүү их цаг хугацаа шаарддаггүй. Үүнийг шилэн аяганд хийгээд дээрээс нь буцалсан ус асгаж хутгаад 5 минутын турш таг эсвэл тугалган цаасаар хучна. Дараа нь цөцгийн тос хийж, дахин хутгана. Илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд cumin, coriander эсвэл шанцай нэмээд 5 минутын турш дахин хучна.
Усны оронд та тахианы мах эсвэл үхрийн махтай шөлөөр кускус асгаж болно. Хэрэв та үүнийг ийм байдлаар бэлтгэхээр шийдсэн бол бидний зөвлөсөн зүйл бол гаа, лаврын, дилл сонгосон ногоон ургамлын навчаа нэмж өгөх явдал юм. Сайн сонголт бол цөөн хэдэн жижиглэсэн ногоон сонгино, цөцгийн тос юм.
Хэрэв та илүү их хэмжээний кускус бэлтгэхийг хүсч байвал халуунд тэсвэртэй том хавтанг бага температурт (ойролцоогоор 120 градус) зууханд ус эсвэл шөлөөр урьдчилан халаагаарай. Үүнийг авсны дараа дотор нь хийнэ кускус цөцгийн тос нэмнэ. Хөхний толгой наалдахгүйн тулд сайтар хутгана. Өөрийнхөө амтанд ногоон амтлагч болон нилээд жижиглэсэн сонирхогоо нэмнэ. Хэдэн минутын турш таг эсвэл тугалган цаасаар хучиж, үйлчлэхээсээ өмнө нэмэлт тос нэмнэ.
Хэрэв та адал явдалтай байгаа бол гурван хоолны халбага цөцгий нэмж хутгана.
Кускусын хамгийн сайн амтлагч бол шинэхэн кориандра, лаврын болон яншуй юм. Сараалжтай нимбэгний хальс нь бас сайн сонголт юм. Та самар - хушга эсвэл жижиглэсэн бүйлс нэмж нэмж оролдож болно. Хатаасан жимс - гүйлс, үзэм, гэхдээ та бас шарсан тахианы хэсгүүдийг нэмэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс шарсан махны нууц
15-р зууны сүүлчээр Карибын тэнгист ирсэн алдарт далайчин, судлаач Кристофер Колумбыг барьсан загас, ан агнуурыг гал дээр тусгайлан хийсэн модон суурин дээр байрлуулж, мах бэлтгэж байсан овог аймгууд гайхаж байсан гэдэг домог байдаг. тамхи татдаг байсан.
Төгс зуурмагийн нууц
Пицца, бялуу, бялуу, жижиг бялуу, маффин, боовны зуурмаг бэлтгэж байгаа эсэхээс үл хамааран чанартай бүтээгдэхүүн сонгохоос гадна бэлтгэх явцад зарим үндсэн дүрмийг баримтлах нь чухал юм. Үнэндээ төгс зуурмаг хийх технологи нь тийм ч төвөгтэй биш боловч үүнийг хэрэгжүүлэхэд туйлын чухал юм.
Төгс пиццаны зуурмагийн нууц
Мөөгөнцөрөөр хийсэн бол пиццаны зуурмаг төгс болно. Дараа нь зуурсан гурил босож, пицца нь сэвсгэр болж, мах, ногоо, бусад бүтээгдэхүүн нь зуурсан үүлэнд живэх шиг боллоо. Танд 4 аяга гурил, 1 халбага сахар, 4 хоолны халбагын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос, 1 өндөг, 20 грамм мөөгөнцөр, хагас цайны халбага давс, 1 цайны халбага сүү эсвэл ус хэрэгтэй.
Төгс Станимашки сарми-ийн нууц
Станимашки сарми бол гэрийн эзэгтэй бүрийн тэвчээр, шаргуу хөдөлмөр юм. Тэдний бэлтгэлийн нууц нь жорыг чанд хэрэгжүүлэхэд оршино. Нэг алдаа нь хоолыг үгээр тайлбарлах боломжгүй, ердийн амтанд үнэтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн Болгарын дуртай халуун ногооны нэг болох зирийг өгөөмөр нэмсэний үр дагавар юм.
Төгс талх нарийн боовны нууц
Хамгийн энгийн талх , ямар ч бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, өндөгтэй хольсон гурил юм. Энэхүү жигнэмэгийн өөр нэг хувилбар бол бүтээгдэхүүнийг өндөг, дараа нь гуриланд хайлуулах явдал юм. Шарсан бүтээгдэхүүний алтан царцдас нь хамгаалалтын бүрхүүлийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн мах, загас эсвэл хүнсний ногооны сайн чанарыг хадгалж байдаг.
