2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хөвөн чихэр хийх бол гайхалтай урлаг, гэхдээ та зөв хандвал энэ нь бас маш их таашаал авах болно. Даавуун чихрийн амт нь карамель шиг боловч гайхалтай гайхалтай, мэргэжлийн, баяр ёслолын байдалтай харагдаж байна.
Төгс хөвөн чихэр хийсэн амттанг гялалзсан утасны үүлээр чимэглэхэд ашиглаж болох бөгөөд жимс эсвэл зайрмагны чихрийн сагсанд хийж болно.
А Арванхоёрдугаар сарын 7 албан ёсны хөвөн чихрийн өдөр Тиймээс олон янз байдал дээр бооцоо тавьж, бага наснаасаа энэ сайхан уруу таталтыг гэртээ бэлдэхийг хичээ.
Ээрэж эхэл
Гэсэн хэдий ч асуудал бас бий. Танд хуурай агаартай өрөө хэрэгтэй бөгөөд гал тогооны өрөөний шалыг сониноор хучих хэрэгтэй. Хөвөн даавууг үйлчлэхээс нэгээс доошгүй цагийн өмнө хийх ёстой, учир нь (чийг шингээх зориулалттай цахиурын гель суурилуулсан агаар нэвтрүүлдэггүй сав суулгаагүй бол) таны ээрэх гайхалтай агаарын үр дүн удахгүй шүдний карамель дээр наалдсан муухай бөөгнөрөл болж хувирна.
Гэсэн хэдий ч эхлээрэй
Эдгээр аймшигтай сэрэмжлүүлгийг үл харгалзан сайн тогооч амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг удаа үүнийг даван туулж чадна хөвөн чихэр хийх. Номлолын амжилтын таашаал нь төсөөлөхийн аргагүй бөгөөд үнэндээ санагдсанаас илүү хялбар байдаг.
Хөвөн чихрийн тухай тэмдэглэл
Таны тогоо төгс цэвэр байх нь маш чухал юм. Мэргэжлийн хүмүүс том тогоог хэрэглэдэг хөвөн чихэр цэвэр зөгийн балаар хийсэн. Ёроол нь зузаан бөгөөд дулааныг жигд хуваарилдаг тул хайруулын тавган дахь элсэн чихэр нэгэн зэрэг хайлдаг.
Савыг хэрхэн ажиллуулах вэ
Зузаан ёроолтой аливаа тогоо (гэхдээ паалантай биш эсвэл иенийн шилээр хийдэггүй, яагаад гэвэл амархан шатдаг тул) энэ зорилгод тохирсон байх болно, гэхдээ та үүнийг хөнгөн эргэлдэх хөдөлгөөнөөр сэгсэрнэ үү. Карамель хийх туршлагагүй бол бага зэрэг элсэн чихэр дэвтээх нь сайн хэрэг. Ус удахгүй уурших бөгөөд сироп жигд хайлах болно. Хуурай чихрийн талстууд ёроолд наалдаж шатах болно.
Элсэн чихэрийг хэрхэн яаж буцалгана
Хөвөн чихрийг амжилттай хийх нууцуудын нэг бол элсэн чихэр нь зохих температуртай байдаг тул танд чихрийн термометр хэрэгтэй. Мөн талсжихаас сэргийлж бага зэргийн глюкозтой байх шаардлагатай. Хэрэв та зөвхөн энгийн элсэн чихэр хэрэглэдэг бол хоол хийхээсээ өмнө хавчих тос бяслаг (эмийн сангаас) эсвэл 1 цайны халбага нэмнэ. нимбэгний шүүс. Хүчил нь элсэн чихэр хайлдаггүй талст үүсэхээс сэргийлнэ. Энэ нь маш чухал юм хөвөн чихэр бөөгнөрөл байхгүй.
Хэрэгсэл
Шаардлагатай хэрэгслүүд байгаа эсэхийг шалгаарай.
Танд дараахь зүйлс шаардагдана: зэвэрдэггүй ган элсэн чихрийн тогоо эсвэл өтгөн ёроолтой тогоо, устай саванд дүрсэн боовны сойз, чихрийн термометр, гулсмал зүү, гал тогооны хайч, хуванцар хайрцаг.
Танд бас нэг аяга хүйтэн ус, тогоог хөргөх, элсэн чихэр (хоёр салаагаар) ээрэх зүйл хэрэгтэй. Хэрэв та хөвөн чихрийг хэдэн цаг гаруй байлгавал хайрцагт хийх силикагель (эмийн сангаас) хэрэгтэй болно.
Үндсэн арга
Хэзээ та хөвөн чихэр хийдэг, холимогийг хайруулын тавган дээр хөргөх, хатууруулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хурдан ажиллана уу.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
450 гр элсэн чихэр
3 tbsp. ус эсвэл глюкозын нунтаг / 1 tbsp. нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга: Хийхээр төлөвлөж буй газраа шалан дээр байрлуул хөвөн чихэр. Хөвөн тавцангийн ойролцоо сандал байрлуулж, дээрээс нь гулсмал зүүг сайтар хавчуулаарай, ингэснээр та хөвөнтэй чихрийг хялбархан боож өгнө.
Элсэн чихэрээ хайруулын тавган дээр хийгээд чийгшүүлэх хэмжээний ус нэмнэ. Бүх талстууд уусч шингэн бүрэн тунгалаг болтол маш хөнгөн халаана. Элсэн чихэр уусах хүртэл сиропыг буцалгаж болохгүй. Хэрэв тогооны ханан дээр илүү олон талст байгаа бол тэдгээрийг хайлуулж байхаар нойтон боовны сойзоор угаа.
Сироп 155 градусын температурт хүрэхэд тогоогоо галаас болгоомжтой авч, ёроолыг нь хайруулын тавган дээр эсвэл хүйтэн устай саванд хийж хоол хийхээ болино. Исгэрэх чимээ гарангуут тогоогоо ав.
Карамель руу сэрээ дүрээд илүүдэл сахарыг арилгахын тулд салгаж, сэгсэрч, дараа нь өгөөмөр гулсмал зүүгээр өнхрүүл.
Сиропоо дуустал, эсвэл харанхуйлж эхлэх хүртэл эсвэл хангалттай хэмжээний хөвөн чихэр хийж дуустал энэ үйлдлийг давт. Муухай бөөгнөрлийг гал тогооны хайчаар хайчилж, хөвөн чихрийг хүссэнээрээ хэлбэржүүлээрэй.
Хөвөн чихрийн сагс
Эдгээр сагс нь гүзээлзгэнэ эсвэл зайрмагны сонирхолтой сав юм. Илүү үр дүнтэй байхын тулд жимсийг шоколаданд хагас дүрнэ. Хөвөн чихэр их хэмжээгээр хийж, дараагийн давхарга бүрийг өнхрөх зүү дээр жигд өнхрүүлэн тавь. Элсэн чихэрээ урвуутай савны ёроолд бага зэрэг боож, гараараа зөөлөн хэлбэржүүл.
Элсэн чихрийн сагсанд дүүргэх
Profiteroles - цөцгийтэй профитеролыг сагсанд хийж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Зайрмаг - зайрмагны утгуур ашиглан өнгөлөг зайрмагны бөмбөлөг үүсгээрэй. Тэднийг маш хатуу болгохын тулд тэдгээрийг хөлдөөгчид хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн зайрмагны бөмбөлгийг жижиг хэсгүүдэд хийнэ хөвөн чихрийн сагс.
Зөвлөмж болгож буй:
Ажил дээрээ эрүүл хооллох: Эрхэм зорилго боломжтой
Эрүүл хооллох нь яагаад тийм хэцүү байдаг вэ? Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр хүмүүс өлсөхдөө тэд юу ч боддоггүй, харин идэх гэж л цэвэр амьтны зөн совингоор удирддаг. Та ихэвчлэн стрессээр хүрээлэгдсэн оффис гэх мэт өрөөнд байхдаа эрүүл саруул ухаанаа хадгалахад хэцүү байдаг.
Эрхэм зорилго боломжтой - гуяны хурдан турах
Эмэгтэй хүн бүрт асуудалтай байдаг. Нэг нь өгзөг, нөгөө нь хэвлий, гуравдугаарт хонго . Эдгээр чиглэл бүрт төгс төгөлдөрт хүрэх нь жинхэнэ бэрхшээл байж болно. Гуяыг сийлбэрлэх нь ялангуяа хэцүү байдаг - дааврын болон генетикийн хувьд эмэгтэйчүүд тэнд өөх тос хуримтлагддаг.
Эрхэм зорилго эрүүл мэнд - боломжтой
Бид эрүүл мэндийг өвчин эмгэггүй гэж тодорхойлдог болсон. Чухамдаа өнөө үед дэлхийн олон оронд эрүүл мэндийн олон мэргэжилтнүүд энэхүү хоцрогдсон парадигмыг хэрэгжүүлсээр байна. Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн талаархи энэ үзэл бодол нь шууд бусаар нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлс, тухайлбал нойр, стресс, хоолны дэглэм, бидний сэтгэл хөдлөлийн байдал зэргийг харгалзан үздэггүй явдал юм.
Аяга таваг угаагч хоол хийх: Эрхэм зорилго боломжтой
Хоол хийх арга нь нэлээд хачин байж болно. Тэдгээрийн эхний байр нь эргэлзээгүйгээр аяга таваг угаагчаар хоол хийх болно. Зарим хоолыг аяга таваг угаагчаар хоол хийх санаа нь шинэ зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч маш их энерги, ус шаарддаг тул үүнийг ихэвчлэн авдаггүй.
Целлюлитгүй мөрөөдлийн бие: Эрхэм зорилго боломжтой
Хоол тэжээлийн дутагдал, стресс, хөдөлгөөний дутагдал, тамхи татах, удамшлын эмгэг, дааврын хэлбэлзэл нь целлюлит үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Целлюлит үүсэх шалтгааны талаархи шинжээчдийн санал бодол өөр өөр байдаг. Зарим нь целлюлитийг генетикийн нэн удамшилтай гэж үздэг бол зарим нь целлюлитийг өөх тос ихтэй хоол идсэний үр дүнд, хөдөлгөөний хомсдолд орсон гэж үздэг.
