Бид Европын шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг

Видео: Бид Европын шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг

Видео: Бид Европын шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг
Видео: Шоколадны цуглуулга хийцгээе 2024, Есдүгээр
Бид Европын шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг
Бид Европын шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг
Anonim

7-р сарын 7-нд гоймонгийн өдрөөс бусад тохиолдолд бид тэмдэглэдэг Европын шоколадны өдөр. Энэ өдөр Испанид 1550 онд алслагдсан шоколадыг Америкаас авчирсан.

Тиймээс Европын холбооноос амтат баярыг тэмдэглэхээр сонгосон юм.

Какаоос хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн анхны хүмүүс бол ацтекууд юм. Тэд түүнийг бурхдад зориулсан хоол гэж нэрлэв. Какао гэдэг үг нь өөрөө тэдний хэлнээс гаралтай боловч Европ дахь испаничууд хурдан тархдаг.

Домогт өгүүлснээр какао модыг ацтекчүүдэд Коатзекоатль бурхан биечлэн өгсөн тул ариун нандин юм. Ацтекууд какаоны шошыг янз бүрийн зорилгоор ашигладаг байжээ. Заримдаа тэд өөрсдийн тусламжтайгаар зан үйл хийдэг байсан бол зарим тохиолдолд төлбөрийн хэрэгсэл болгон ашигладаг байжээ.

Шоколадны өдөр
Шоколадны өдөр

Хаанаас какао бас хийсэн уламжлалт халуун ногоотой ундаа Энэ нь какао ундааны тухай бидний орчин үеийн санаанаас огт өөр юм. Какаоны шошноос гадна ус, ваниль, эрдэнэ шиш, халуун чинжүү нэмсэн.

16-р зуунд Испанийн байлдан дагуулагчид Мексик рүү довтлохдоо ацтекуудын сүүлчийн захирагчийн эрдэнэсийн танхимд олон мянган хүн олджээ. какаоны шош дараа нь Европ руу тээвэрлэдэг.

Эхэндээ тэд хүмүүст мэдэгддэггүй байсан боловч нэлээд үнэтэй зарагдсан хэвээр байв. Хуучин түүхээс харахад боолын үнэ цэнэ заримдаа зуун какаоны шоштой тэнцдэг байжээ.

Эхэндээ какао бүтээгдэхүүн, ялангуяа ундаа гашуун ууж байсан бол сүүлдээ чихэрлэг болж эхлэв.

Анхны шоколадыг 19-р зууны дунд үед Жон Кэдбери хийсэн. Тэр тэгж бодож байсан анхны хүн байсан хатуу шоколад хийх.

Европын шоколадны өдөр
Европын шоколадны өдөр

Дараа нь Швейцарийн Даниел Питер шоколадны жорыг бага зэрэг өөрчилж, шоколаданд сүү нэмж, залуу, хөгшин сүүтэй шоколадны дуртай зүйлийг бүтээжээ.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар бид амьдралынхаа туршид дунджаар арван мянган шоколад бар иддэг. Шоколад нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг сонгодог амттан юм.

Энэ нь зүрх, тархинд сайн ажиллаж, цусны даралтыг сайжруулж, тромбозын эрсдлийг бууруулдаг. Өмнө нь эдгээгчид шоколадыг хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, цус багадалт, тулай, сүрьеэ өвчнөөр тусалдаг гэж үздэг байжээ.

Тэмдэглэх амралтын баяр Шоколадтай хэд хэдэн амтат жорыг санал болгож байна.

Зөвлөмж болгож буй: