2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Малигиано, эсвэл ногоон ажвар бол уламжлалт Балканы зууш бөгөөд өнгө нь заримдаа пестотой төстэй байдаг. Нухсан баклажин, ногоон чинжүү, сармис, наранцэцгийн тос зэргээс голчлон бэлтгэдэг. Энэ нь итали хэлнээс хаш - меланзан гэсэн үгнээс гаралтай.
Энэ нь Македонийн ердийн зүйл боловч Малигианогийн жор зарим өөрчлөгдсөн Хорват, Серб, Босни, Герцеговина зэрэг Балканы бусад орнуудад өргөн тархсан байдаг.
Жишээлбэл, зарим газарт хаш, чинжүү, бяслаг, самар нэмсэн. Ямар ч тохиолдолд үр дүн нь үргэлж гайхалтай бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь үнэхээр сэтгэл татам амттай байдаг.
Малигианод үргэлж нэг талх өгдөг. Чидун эсвэл бяслаг нэмэхэд мартагдашгүй хачиртай талх олж авдаг.
Хамгийн амттай гар хийцийн малиганийг хэрхэн яаж хийхийг энд оруулав.
Малигианогийн жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 дунд зэргийн баклаж, 1 кг ногоон чинжүү, 1/2 толгой сармис, 70 мл тос, 2 tbsp. цуу, давс - амсах болно
Бэлтгэх арга: Чинжүүгээ угааж хатаа. Тэднийг үрнээс нь цэвэрлэ. Тэднийг жигд цаасаар хучсан тавиур дээр хийж, бэлэн болтол 200 градусын турш жигнэнэ. Угаасан, хатаасан баклажтай ижил зүйлийг хий.
Хүнсний ногоо хөргөсний дараа хальсыг нь цэвэрлээд сайтар цэвэрлээрэй. Тэднийг бусад найрлагатай хамт гал тогооны хутгагч дээр хийнэ. Хэрэв та нухаш авах хүртэл Mash. Талх, бяслагаар үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн бөгөөд амттай сармис хийх таван арга
Чихмэл сарма нь бөглөхдөө болон ороосноороо ялгаатай байж болно. Хамгийн түгээмэл даршилсан байцаа нь даршилсан байцаа эсвэл шинэ байцаагаар хийдэг. Шинэхэн байцаа нь үүнийг зөөлрүүлэхийн тулд давсалсан усаар цайруулж байх ёстой. Усан үзмийн ороонго, усан үзмийн модны навчаар ороосон сармсууд бас түгээмэл байдаг боловч бүх төрлийн сармуудын гол ялгаа нь дүүргэлт юм.
Балканы ширээний хамгийн ердийн хоол
Үзэл баримтлалын хувьд Балканы ширээ Балканы хойгт газарзүйн хувьд тодорхойлогдсон бүх улс оронд хамаатай (Болгар, Албани, Грек, Турк, Серб, Хорват, Румын хоол гэх мэт), энд бид тодорхой жор танилцуулах нь маш хэцүү байх болно, гэхдээ анхаарлаа төвлөрүүлье.
Цагаан будааны зууш - энэ нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй юу?
Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цагаан будааны зууш (будааны жигнэмэг, жигнэмэг, будаатай бялуу) таны бодож байгаа шиг эрүүл биш байна. Цагаан будааны жигнэмэг нь humus, самар цөцгийн тос, авокадо эсвэл бяслагаар түрхсэнээс үл хамааран бидний олон хүний цэсэнд ордог.
Балканы хамгийн амттай хоол
Үндэсний хоол бүр өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг нь өвөрмөц бөгөөд бусдаас ялгардаг. Гэсэн хэдий ч, янз бүрийн бүс нутгууд нь хоолны мэргэжилтэй маш төстэй бөгөөд зарим нь шууд утгаараа ижил байдаг. Энэ нь ижил цаг уурын бүсэд ургадаг нийтлэг бүтээгдэхүүнтэй холбоотой юм.
Энд үнэхээр амттай чанамал хийх нууц арга байна
Ихэнх туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн хоолоо хэрхэн бэлтгэж, янз бүрийн төрлийн даршилсан ногоо лаазалж, амттай чанамал хийж сурчээ. Энэ нь чанамал бэлтгэх нь ялангуяа өвлийн улиралд төдийгүй зуны улиралд амттай чанамал бин, эсвэл жимсээр дүүргэсэн бялуу, бялуугаар үйлчлэхийг хүсэхэд хэрэглэдэг тул чанамал бэлтгэх нь маш чухал юм.
