2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мөсөн уулын шанцайны ургамал нь илүү цэвэр, шинэлэг гэдгээрээ төдийгүй эрүүл чанараараа дэлхийн олон оронд хүндэтгэлтэй ханддаг. Энэ нь төмрөөр баялаг, B6, K, A, C витаминаар баялаг, холестеролгүй, ханасан өөх тос маш бага байдаг.
Энэ нь хүний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эслэг ба омега тосны хүчлээр баялаг юм. Энэ нь фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд жирэмсэн үед төдийгүй зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
1920 он хүртэл энэхүү салатыг Криспхэд гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь шууд утгаараа цэвэр буржгар толгой гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч Кристофер Колумб түүнийг шинэ ертөнцөд хүргэж эхэлснээс хойш тэд түүнийг мөсөн уул гэж нэрлэж эхлэв. Энэ нэр нь үүнийг шинэлэг байлгахын тулд мөсөөр хадгалдаг байсантай холбоотой юм.
Эхэндээ түүний шинж чанарууд нь сэжиглэгдээгүй байсан бөгөөд одоо ч гэсэн хар ногоон шанцайны ургамал илүү ашигтай бодис агуулдаг тул илүү ашигтай байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш их хэрэгцээтэй, амттай бөгөөд дэлхий даяар маш их алдартай байдаг.
Давуу талууд нь илчлэг багатай, өөх тос багатай хоол хүнс боловч уураг, тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Түүнчлэн мөсөн уулын шанцайны ургамал тогтмол идэх нь кали агуулдаг тул зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг. Энэ нь хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах эрчим хүчээр хангадаг эслэг ба омега тосны хүчлээр баялаг юм.
Энэ төрлийн салат нь эрдэс баялаг болох манган, магни, кали, төмөр, фосфор, кальцийн тусламжтайгаар дархлааг сайжруулахад үнэтэй хувь нэмэр оруулдаг. Тэдний ачаар бие махбод дахь хортой радикалууд буурч, дархлаа сайжирдаг. Мөсөн уулын шанцайны ургамал төмрийн улмаас цусны улаан эс (эритроцит) хомсдолгүй, хүний цус багадалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Цезарь салатны гол бүтээгдэхүүн нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулах, шим тэжээлийн задрал, ходоодны хэвийн үйл ажиллагаанд тустай.
Байгаль орчны бохирдол, стресс, зохисгүй хоол тэжээлийн хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр бидний арьс хөгширч, гялалзах, уян хатан чанараа алддаг. Гэсэн хэдий ч бидний арьсыг гэрэлтэхэд тусалдаг Мөсөн уулын А аминдэм, цусны эргэлтийг сайжруулдаг К амин дэмийн ачаар бидний эрүүл төрхөд итгэмээргүй үр дүнд хүрдэг.
Мөсөн уулын шөнийн нойр илүү сайн болохыг харуулсан зарим судалгаа байдаг. Тиймээс селений салатыг мөсөн уултай зоригтойгоор идэж, эрүүл чийрэг байгаарай.
Мөсөн уулын салат, италийн вандуй, мөсөн уулын салат, мөсөн уул, мөсөн уулын салат, тахианы мах зэрэгт маш сайн зохицдог өвлийн салат, мөсөн уул, брокколитэй жорыг туршаад үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өргөст хэмх идэх нь эрүүл мэндэд тустай 7 ач тустай
Өргөст хэмх нь шинэ сэргэг, дүүргэгч бөгөөд хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт юм. Эдгээр нь ашиг тустай тэжээллэг бодис, ургамлын нэгдэл, антиоксидантаар баялаг тул зарим өвчнийг эмчлэх, тэр ч байтугай урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай, их хэмжээний ус, уусдаг эслэг агуулсан байдаг тул чийгшүүлэх, турахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Царсны ургамал эрүүл мэндэд тустай
Царс модны үр жимсийг эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаанд ашиглаж ирсэн. Эрт дээр үед баялаг найрлагатай тул жижиг самарыг олон өвчний эмчилгээнд ашиглаж ирсэн. Эдгээр ойн бэлгүүд нь уураг, нүүрс ус, сахар, таннин, тос, таннин, ялангуяа цардуулаар баялаг юм.
Мөсөн уулын салат
Мөсөн уулын салат бол шанцайны гэр бүлд багтдаг шанцайны ургамал төрлийн ургамал юм. Энэ нь Европын орнуудад эртнээс мэдэгдэж байсан боловч сүүлийн жилүүдэд л манай улсад нэр хүндтэй болжээ. Мөсөн уулын салат нь маш сайн амт, цөөн калори, олон төрлийн амин дэмээр тодорхойлогддог.
Мөсөн уулын шанцайны жор
Мөсөн уулын салатууд бол оройн хоолны гайхалтай эхлэл юм. Салатын зөөлөн навчийг амархан шингээж, олон төрлийн амт, найрлагатай төгс хослуулдаг. Мөсөн уулын шанцайны ургамал бүхий гурван жорыг танд санал болгож байна.Түүний нэг нь амттангаар үйлчилж болно.
Мөсөн уулын шанцайны талаар сэжиглэгдээгүй баримтууд
Мөсөн уулын шанцайны ургамал нь арван жилийн өмнө манай оронд бараг олддоггүй хүнсний ногооны тоонд ордог. Гэсэн хэдий ч одоогоор энэ нь зах зээл, супермаркетуудад хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Нэмж дурдахад бараг бүх ресторанууд үүнд багтсан мэргэжлийг санал болгодог.
