Зуны төгсгөлд туранхай хоол

Видео: Зуны төгсгөлд туранхай хоол

Видео: Зуны төгсгөлд туранхай хоол
Видео: Матрица ЗУН. Знания умения навыки 2024, Есдүгээр
Зуны төгсгөлд туранхай хоол
Зуны төгсгөлд туранхай хоол
Anonim

Зуны улиралд намрын эхэн үед хадгалагддаг шинэ ногооны элбэг дэлбэг байдаг. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бусад лаазаа хаахыг хичээдэгийг эс тооцвол зах, хашаанаас шинэхэн ногоог аль болох удаан амтархан идэхийг хичээгээрэй. Та анхны туранхай хоолоор гэр бүлээ гайхшруулж чадна. Ийм хоолны гэнэтийн бэлэг бол сонгино, хушга бүхий хаш юм.

Орц: 3 том хаш, 1 сонгино, хагас цайны халбага газрын самар, гурван хоолны халбага цуу, хагас баглаа жижиглэсэн яншуй, хагас баглаа жижиглэсэн dill, 1 халбага улаан чинжүү, 3 хумс сармис, хагас цайны халбага кориандр.

Зууханд байгаа баклажийг жигнээд хөргөөд хальслаарай. Урт тууз болгон хайчилж ав. Бүх халуун ногоо нь dill, яншуй, самартай холилддог. Тэд хаш дээр нэмдэг. Бүх зүйлийг маш сайн хольж, оливын тос, давсаар амтална.

Төмсний кассерол
Төмсний кассерол

Төмс, zucchini-ийн туранхай муссака бол зуны хөнгөн бөгөөд амттай хоол юм. Найрлага: 800 грамм төмс, 2 зулчир, тос түрхэж, 1 аяга сүү, 3 хоолны халбаган дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 хоолны халбагын гурил, давс, чинжүүгээ амтлах боломжтой.

Төмсийг буцалгаж, хальсалж, том хэсгүүдэд хуваана. Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд хоёр минут буцалгана, дугуйлсан халбагаар арилгана.

Төмс, цуккиниаа тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад зууханд хийж дуустал жигнэнэ. Хайруулын тавгаа аваад хүнсний ногоогоо өтгөн сүү, гурил, үрж жижиглэсэн шар бяслагтай давс, перецээр хучна. Арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жижиглэсэн яншуй цацаж үйлчил.

Ази ногоог бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шаржигнуур, амттай байдаг. Орц: 1 лууван, 1 улаан чинжүү, 200 грамм ногоон шош, 200 грамм мөөг, 1 хумс сармис, амтлах шар буурцаг, нэг чимх цагаан гаа, 3 хоолны халбагын тос.

Ази маягийн ногоо
Ази маягийн ногоо

Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд нимгэн хэрчээд хуваана. Лууванг цэвэрлэж, нимгэн модоор хуваасан. Мөөгийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Ногоон шошыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.

Өтгөн ёроолтой хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурч, цагаан гаа нэмнэ. Лууванг нэмээд өндөр гал дээр 30 секундын турш хуурна. Чинжүү нэмээд нэг минут орчим хуурна. Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо сэгсэрнэ, халбагаар бүү хутгана.

Ногоон шош, мөөгийг нэмээд халбагаар хутгана. Хоёр минутын дараа шар буурцагны соусаа нэмээд бүгдийг нь хутгаад сервислэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: