Ямааны махыг амтлах

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Ямааны хоол хийхэд тулгардаг гол бэрхшээлүүдийн нэг бол маш өвөрмөц үнэртэй байдаг. Хэрэв бид амжилтанд хүрвэл ямааг зөв амсах, тэгвэл бид үүнээс салж, энэ шүүслэг, зөөлөн махны нарийн амтыг мэдрэх болно. Тийм ч учраас бид өнөөдөр хайртай хүмүүсээ шинэ хоолны бүтээлээр эрхлүүлэх дуртай бүх хостуудад туслахаар шийдсэн юм.

Ямааны махыг амтлах

Тиймээс, таны эхний даалгавар бол ямааны үнэрийг арилгах явдал бөгөөд ингэхийн тулд та дараахь заль мэхийн аль нэгийг ашиглаж болно.

1. Ямааны махыг цагаан дарсанд дэвтээж, түүний анхилуун үнэрийг шингээж авснаар дараа дараагийн алхамуудаа үргэлжлүүлж болно;

2. Та гичээр маринад хийж болох бөгөөд ингэснээр махыг илүү зөөлөн болгоно, 1 цагийн дараа цэвэр усаар угаана;

3. Сонирхолтой арга бол цуутай усанд 1 цаг орчим дэвтээгээд дараа нь махаа сайн угааж цэвэрлэх явдал юм.

4. Дараагийн сонголт бол нимбэгний шүүсийг хэрэглэх нь маханд тааламжтай үнэрийг өгөхөөс гадна ямааны үнэрийг арилгахад тусална. Ийм байдлаар түүний утас зөөлөрч, илүү эмзэг болдог;

5. Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгч нэмсэн давсны уусмалд дэвтээх нь бас тус болно. Ингэснээр гал дээр чанаж болгосон мэт ямаатай хоолонд өвөрмөц амт өгөх болно;

Фото: BlackWolfi / pixabay.com

6. Мөн та улаан дарсанд халуун ногоотой 1 цаг дэвтээж болно. Дараа нь давстай усанд угаагаад хоол хийж эхлэх боломжтой.

Махны тааламжгүй үнэрийг арилгах талаар бидний дээр дурдсан зөвлөмжүүдийг амжилттай хэрэгжүүлсний дараа та бас шийдвэрлэх хэрэгтэй ямааны амт, түүнчлэн мах бэлтгэх. Шатах, шарах гэсэн хоёр үндсэн арга байдаг. Шинэ мах байх ёстой тул зөв махыг сонгох нь маш чухал юм.

Ерөнхийдөө бид танд хэлсэнчлэн энэ мах нь нэлээд хатуу тул чухал шинж чанаруудын нэг нь бага температурт бэлтгэх явдал тул зажлах, шингээхэд хэцүү биш болно. Зөвхөн ийм байдлаар л зөөлөрч, зөөлөн болох боловч шүүслэг болно. Явцад таны ямааны махыг амтлах улам бүр зөөлөн болдог тул энэ алхамыг алдахгүй байх нь маш чухал юм.

1. Энэ мах чийгийг маш хурдан алддаг, тухайлбал бага өөх тос агуулдаг. Үүнийг маш удаан, бага дулаанаар, бага температурт илүү их шингэн нэмж чанаж болгосон нь дээр.

2. Түүхий хэлбэрээр идэхийг хатуу хориглодог бөгөөд махыг амтаа бүрэн ил гаргахын тулд сайтар бэлтгэх нь чухал;

3. Анхилуун амтлагч нь махыг илүү амттай болгоно. Ямаа нь Ойрхи Дорнодоос гаралтай төрөл бүрийн жор, Мексикийн хоол, Турк хоол, Грекийн төрөл бүрийн хоол хийхэд тохиромжтой. Та үүнийг kebab эсвэл тахилын шөл хийх жороор үргэлж оруулж болно. Ямаатай Улаан өндөгний баярын хоол нь манай орны хувьд сонгодог хоол юм.

Ямааны маханд ямар амтлагч байдаг вэ?

1. Сармис;

2. Хар чинжүү;

3. селөдерей;

4. Улаан чинжүү;

5. жүржийн шүүс;

6. кориандр;

7. Турмерик;

8. Cumin;

9. Улаан эсвэл цагаан дарс.

Тэд хэн бэ гэдгийг та аль хэдийн мэдчихсэн ямааны хамгийн тохиромжтой халуун ногоо. Та үүнийг хийсэн үү? Хэрэв тийм бол энэ махан хоолонд дуртай хоол юу вэ?