2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Тахианы мах шарж Жилийн аль ч үед хоол хийх сайхан санаа юм. Шувууны мах нь хөнгөн, тэжээллэг, хортой өөх тос агуулдаггүй тул зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм.
Зууханд жигнэсэн бүхэл бүтэн тахианы мах хийх жор өөрөө амархан юм шиг санагдаж, амжилтанд хүрэхийг сануулж байна. Энэ нь үргэлж тохиолддоггүй. Мах нь хуурай, амтгүй эсвэл хатуу болдог. Амттай царцдас, шүүслэг, анхилуун мах хаана байдаг вэ?
Энэ нь ихэвчлэн амт чанар муутай байснаас болж жигнэх явцад гарсан алдаанууд, чанар муутай шувууны мах, өөх тосны хэмжээ багатай сонголт зэрэгтэй холбоотой байж магадгүй юм. Халуун ногоо руу буцаж очъё.
Халуун ногоо хэрэглэхээс бүү ай, энэ бол сэтгэл татам сайхан үнэр, гэнэтийн сайхан амтын нууц юм.
Хүссэн шаржигнах царцдасыг авахын тулд сайн тал нь чухал юм тахиа давслах. Шувууны арьсыг хаа сайгүй давсаар сайн үрж байх хэрэгтэй. Тахианы дотор талд давс нэмнэ. Давс нь царцдасыг шаржигнах болно.
Бусад заавал амтлагч нь хар чинжүү юм. Давстай хольсон маханд цэвэр, тааламжтай амт өгөх болно. Үлдсэн амтлагч нь хувийн сонголт юм. Тохиромжтой сонголт бол ганга, розмарин, сармис, нимбэг болон бусад зүйл юм.
Тахианы дотор талыг бүхэл бүтэн мөчир дээр халуун ногоооор дүүргэж болно. Сармисны хумсыг буталж, нимбэгний талыг нь хувааж эсвэл дөрөв хувааж жигд амт болгоно анхилуун тахиа.
Анхилуун амтлагч нэмэхээс өмнө шувууг угааж сайтар хатаана. Илүү чийг нь ерөнхий үр дүнг алдагдуулна.
Ургамлын гаралтай тахианы маханд хийх жор
Бүтээгдэхүүн:
1 бүхэл бүтэн тахиа
1 халбага цөцгийн тос
Розмарин 1 ширхэг
1 кориандрын иш
1 ширхэг яншуй
Гаа ба лаврын 10 навч
1 чимх зира
3 хумс сармис
Бэлтгэл:
Халуун ногоо нь нилээд жижиглэсэн, сармисыг бутлана. Тахианы махыг гадна болон дотор талдаа холимог амтлагчаар түрхдэг.
Шувууг урьдчилан халаасан 220 градусын зууханд хүнсний хальсан бүрхүүл хийж 60 минут орчим байлгана.
Тугалган цаасыг авч, тахианы махыг цөцгийн тосоор тарааж, алтан шаржигнуур царцдас гартал дахин 20 минут жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарж тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Эндээс та үүнийг олж мэдэх болно амттай шарсан тахиа хэрхэн хоол хийх талаар Алхам алхамаар. Чанартай тахиа сонгох нь амархан байдаг. Нэгдүгээрт, арьсны гадаргуу дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв энэ нь хуурай бол шувуу шинэхэн, гэхдээ наалдамхай байвал энэ нь удаан хугацааны турш хадгалагдаж байгаагийн тод тэмдэг юм.
Салатыг хэрхэн зөв амтлах вэ
Салатыг зохисгүй амтлах хүнд, эрүүл бус хувцаслалт нь таны ходоод, эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Тиймээс арилжааны сүлжээнээс ямар соус худалдаж авахаа сайтар бодож, эсвэл хамгийн сайн тохиолдолд өөрөө бэлтгэ. Холимог бүтээгдэхүүнийг амтлах эхний алхам бол давс юм.
Татсан махыг хэрхэн зөв амтлах вэ?
Хэрэв та махны төрөл зүйлд дуртай бол татсан махгүй бол юу хийхээ төсөөлөхөд хэцүү байх болно. Энэ нь үдийн хоол, оройн хоолны цэс, өглөөний аль алинд тохиромжтой тул хамгийн өргөн хэрэглэгддэг махны холимог байх. Орноосоо анхилуун үнэр үнэртдэг сайхан шарсан гүнж нарыг өглөөний хоолондоо идэхгүй хүүхэд бараг байдаггүй.
Нууц нь ил боллоо! Алдарт KFC шарсан тахианы махыг хэрхэн яаж хийх талаар эндээс авна уу
KFC-ийн алдарт шарсан тахиа нь сүлжээний ресторанууд дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая фенүүдтэй болох шалтгаануудын нэг юм.Гэхдээ тэдний санал болгож буй хоол нь түргэн хоолны гэгддэг хоолонд хамаардаг бөгөөд ялангуяа хоолны дэглэм, ашиг тустай гэж тооцогддоггүй.
Шорлогыг хэрхэн зөв амтлах вэ?
Шорлогыг сайн амтлахын тулд бид тэдгээрийг marinade-д шингээж, хүссэн амтаа олж авахад хангалттай хугацаа зарцуулах хэрэгтэй. Мах нь шүүслэг, амттай байхын тулд халуун ногоо нь хатаагүй, шинэхэн байхыг зөвлөж байна. Илүү халуун ногоотой шорлог амтлахад тохиромжтой бүтээгдэхүүн бол шар буурцаг, зөгийн бал, гич, шарсан сүмс, табаско жан юм.
