2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан хоолтон, веган хооллогчдыг эс тооцвол бараг бүгдээрээ сайн kebabыг мэддэг хүмүүс байдаг. Эдгээр нь жилийн аль ч үед тохиромжтой хоол юм. Гахайн мах илүү хүйтэн байдаг тул зөвхөн хүйтэн үед л иддэг гэж бодох нь буруу юм. Сайн цэсийн гол дүрэм бол өөрийгөө олон янзаар биш тоо хэмжээгээр хязгаарлах явдал юм.
Гахайн махыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох боловч энэ нь эргэлзээгүй kebab хэлбэрийн сонгодог юм. Өвлийн улиралд энэ нь хамгийн хүйтэн үдэш ч тохиолдож болно, гартаа улаан дарс барьчихсан пийшингийн өмнө зогсоод дуртайяа жигнэнэ. Энэ нь задгай зуух гадаа байх тохиолдолд хамаатай.
Зуны улиралд та ногоон зүлгэн дээр, далайн эрэг дээр эсвэл ууланд пикник эсвэл шарсан мах зохион байгуулж болно. Дараа нь шорлог дээр наалдсан махыг эргүүлж, цэвэр агаараар амьсгалж, байгальд дуртай байх нь үнэхээр таатай байх болно. Гэхдээ хэт халуун байвал улаан дарс уухгүй, харин хангалттай хүйтэн шар айраг нөөцлөх нь зүйтэй.
Төгс гахайн махан шорлог бэлтгэхийн тулд та цөөн хэдэн үндсэн баримтыг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв таны худалдаж авсан мах хүзүүгээс гаралтай бол түүнийг мөрөөр орлуулж болох боловч ямар ч тохиолдолд сонирхогчийн махаар хийсэн нь дээр. Мах нь гахайн урд байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь үхрийн махан шорлог бэлтгэхэд ч хамаатай.
Хэдийгээр заавал байх албагүй ч гахайн махыг урьдчилан marinate хийх нь сайн байдаг. Хамгийн түгээмэл маринадын нэг бол бага зэрэг тос, улаан дарс, улаан, улаан чинжүү, давстай давс юм. Давслаг болон шар буурцагны жан нэмж болно. Та улаан дарсыг шар айргаар сольж болно, хэрэв та даршилсан ногооны савтай бол бага зэрэг ус нэмж болно.
Маринад нь маш өөр байж болох боловч та юу ч сонгосон мах нь дор хаяж нэг цагийн турш дотор нь байх нь сайн хэрэг.
Энгийн шорлог ба kebab-ийн ялгаа нь махнаас гадна хүнсний ногоог kebab дээр нэмж өгдөгт оршино. Тэд бас янз бүр байж болох боловч бүх бүтээгдэхүүнийг жигд жигнэхийн тулд ойролцоогоор тэнцүү хэсгүүдэд хуваах нь чухал юм.
Хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо бол сонгино, чинжүү, улаан лооль боловч та zucchini, мөөг нэмж болно. Тэднийг урьдчилан хуурамчаар үйлдсэн нь сайн хэрэг.
Бүх бүтээгдэхүүнийг төмрийн шорлог дээр шургуулдаг бөгөөд шатахгүй, наалдахгүйн тулд урьдчилан тосолсон шарсан маханд шарах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шорлог хийхэд тохиромжтой жийргэвч
/ тодорхойгүй Хавар, зуны улирлын хамгийн сайхан зүйл бол бидний хайртай хүмүүстэйгээ ууланд зугаалах эсвэл далайн эрэг дээр яагаад өнгөрөөхгүй байх нь эргэлзээгүй. Хэрэв энэ бүх хуурамч шарсан маханд шарсан махан шорлог, шарсан мах, эсвэл шар чичрэг нэмбэл мартагдашгүй туршлагын бүх урьдчилсан нөхцөл бидэнд бий.
Махан хоол хийхэд нарийн мэдрэмж
Махан хоол хийхдээ зуухаа унтраасны дараа тагийг нь онгойлгох ёсгүй. Махаа таган дор дахиад арван минут байлга. Дараа нь махаа гаргаж ирээд хадгалах шаардлагатай бол тугалган цаасаар сайтар боож эсвэл хэсэгчлэн хувааж, хатаахгүйн тулд халуун шөлөөр бага зэрэг цацаж үйлчил.
Тахианы махан хоол - хоол хийхэд чухал хоолны дүрэм
Тахианы элэг Тахианы элэг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй хоол хүнс юм. Үүний шалтгаан нь их хэмжээний амархан шингэдэг төмөр юм. Бие дэхь дутагдлаа нөхөхийн тулд үүнийг витамин С-тэй хамт уух хэрэгтэйг мэдэж байгаа ч тахианы элэг үүнийг агуулдаг тул доторх төмрийг хамгийн их хэмжээгээр шингээдэг.
Махан хоол хийхэд гарсан алдаа
Оройн хоолыг төгс бэлтгэж, ширээний дагалдах хэрэгслийг сонгож, янзалж, дарсыг шилэн дээр хийнэ. Үндсэн хоолонд цаг ирдэг, та үүнийг үйлчилдэг, зочид эхний хазалтыг туршиж үзэхэд хэн ч инээмсэглэхгүй байхыг хараарай. Мах нь ямар ч амтгүй, та өөрөө харж болно.
Якитори - Японы уламжлалт тахианы махан шорлог
Якитори - Энэ бол тахианы махнаас (заримдаа дотроо хамтад нь) хийдэг маш амттай Японы уламжлалт хоолны нэр юм. Тахианы жижиг хэсгүүдийг хулсаар хийсэн тусгай шорлог дээр шатаадаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн нүүрсээр шарж хийдэг. Энэхүү хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үйлчлүүлэгчийн нүдэн дээр хийсэн Японы зарим сургууль, лангуунд ихэвчлэн санал болгодог.
