2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтат чихэр нь хортой байдаг
Ерөнхийдөө хиймэл амттан нь байгалийн бактерийн ургамал, бие махбод дахь зарим эмийг боловсруулах, нэгтгэх, ерөнхийдөө бодисын солилцоонд нөлөөлдөг тул энэ нь үнэн юм. Зөвхөн чихэрлэгжүүлэгч ксилитол нь үл хамаарах зүйл болох нь саяхан тодорхой болсон. Энэ нь хүнсний ногооны эслэгээр хийгдсэн бөгөөд бидний яс шингээдэг кальцийн хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвартай тул үүний үр дүнд эмзэг байдал нь буурдаг.
Түүхий ногоог идээрэй - эдгээр нь хамгийн ашигтай байдаг
Түүхий ногооны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй боловч тодорхой давуу талыг хэн ч хэлж чадахгүй. Хүнсний ногоо нь хоол хийх явцад устдаг олон фермент агуулдаг. Одоохондоо тийм ч сайн биш боловч хүн бүхэн антиоксидантын ач тусыг мэддэг бөгөөд зарим хүнсний ногоо дулааны боловсруулалтанд орсон тохиолдолд л идэвхждэг.
Алдартай тохиолдол бол луувангийн тухай юм. Бага зэрэг тосоор чанаж, бета каротиныг түүхий луувангаас 3 дахин их ялгаруулдаг. Энэ нь боловсруулаагүй хувилбараас хамаагүй ликопенээр баялаг чанасан улаан лоольтай төстэй юм. Хамгийн чухал зүйл бол хүнсний ногоогоо уураар жигнэх эсвэл бага дулаанаар 5 минут орчим буцалгах явдал юм. Энэ бол байгалийн бэлгээс хамгийн их ашиг хүртэх цорын ганц арга юм.
Нэрс нь бусад жимснүүдээс илүү антиоксидантаар баялаг юм!
Олон шинжээчид нэрсийг бараг л муницагийн жимс гэж тэмдэглэдэг. Нэрс хоол боловсруулахад сайн, бидний биед асар их хэмжээний антиоксидант өгдөг, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх гэх мэт. Нэрс бол эргэлзээгүй ашигтай жимс, гэхдээ судалгаагаар ганцхан тайралт нь бидний бие махбодийг ижил хэмжээгээр, заримдаа бүр илүү их хэмжээний антиоксидантаар хангадаг болохыг харуулж байна.
Маргарин бол эрүүл зүрх сэтгэлийн дайсан юм!
Саяхан болтол маргариныг маш их хор хөнөөлтэй хоол гэж тунхаглаж байсан. Үүний шалтгаан нь илүү олон маргаринд транс тос агуулдаг байсан нь зүрхний титэм судасны өвчин үүсгэдэг байжээ. Гэхдээ өнөөдөр зах зээл дээр ийм бүтээгдэхүүн бараг үлдээгүй байна. Үүнийг баталгаажуулахын тулд маргарины агууламжийг анхааралтай уншиж, устөрөгчжүүлсэн эсвэл хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн өөх тос байгаа эсэхийг шалгаарай.
Бальзамын цуу бол хамгийн эрүүл мэндэд тустай!
5 мл тутамд 3 калори илчлэг агуулдаг тул өөх тосгүй тул олон тооны хоолны дэглэмд бальзамын цууг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь яг л бальзамын цуутай холбоотой нууц зүйл юм. Хүнсний ногооны үнэ цэнэтэй тэжээлийг бага зэрэг өөх тосоор шингээж авахад хялбар байдаг тул бага зэрэг чидун жимсний тос, бяслагтай хольсон тохиолдолд салат хамгийн бүрэн гүйцэд хийгддэг.
Жимс, хүнсний ногоогоо хөргөгчинд хадгалаарай!
Жимс, хүнсний ногоо хадгалах талаар ярихдаа хөргөгчийн талаар мартуузай. Шинэ судалгаагаар өрөөний температурт хоёр долоо хоног байлгадаг тарвас ашигтай бодисоо хоёр дахин нэмэгдүүлжээ.
Үүнд агуулагдах бета каротин нэмэгдэж, жимсэн дэх бусад антиоксидантын хэмжээ 20% -иар нэмэгджээ. Харьцуулалт нь тарвасыг хөргөгчинд ижил хугацаанд хадгалдагтай адил юм. Тоор, банана, улаан лоолийг өрөөний температурт хадгалбал илүү ашигтай болдог.
Жингээ хасахын тулд бага ба олон удаа идээрэй!
Энэ хоолны дэглэмийг Австралийн мэргэжилтнүүд няцаав. Хоёр бүлгийн сайн дурынхан ижил хоолны дэглэмд хамрагдсан боловч өдөрт өөр тооны хоолоор хооллодог байв. Зарим нь 6 дахин бага, нөгөө хэсэг нь ердөө 3 удаа л иджээ.
Эцсийн үр дүн нь хоёр бүлэгт жин хасах тэнцүү байгааг мэдээлэв. Гэсэн хэдий ч ялгаа байсан - жижиг хэсгүүдийг идсэн хүмүүс хоолны дэглэм зогссоны дараа жингээ хурдан сэргээх хандлагатай байгааг мэдээлэв. Манай хоолонд санал болгож буй хоолны хэмжээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хэлснээр хоёр атга хоёроос хэтрэхгүй байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Жин хасахтай холбоотой 4 буруу ойлголт
Эрүүл хооллолт, турах хоолны дэглэмийн тухайд бид янз бүрийн нэхэмжлэлтэй тулгарч болно. Ихэнх нь зөв бөгөөд ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч жингээ хасах оролдлогыг бодитойгоор хорлон сүйтгэх олон буруу ойлголтууд байдаг. Эдгээр нь бодит баримт дээр тулгуурладаггүй боловч цаг хугацааны явцад өөрсдийгөө үнэн гэж баталж, хүмүүс сохроор итгэдэг.
Эрүүл хооллоход саад болж буй хоол тэжээлийн домог
Бидний өдөр тутам хэрэглэдэг хоол хүнсний талаархи олон онол буруу байсан нь харагдаж байна. Тиймээс бид хүнсний гол бүтээгдэхүүний талаархи зарим домогийг үгүйсгэх болно, ингэснээр та юу, ямар хэмжээгээр хэрэглэхээ өөрөө шийдэж болно. Өндөг бол дайсан юм Эхний ээлжинд хэдхэн арван жилийн өмнө холестерины өндөр агууламжтай тул бидний эрүүл мэндэд маш аюултай гэж тооцогддог байсан өндөгнүүдийн талаар дурдах хэрэгтэй.
Биднийг жингээ хасахад юу саад болж байна
Өөх тос, нүүрс ус огт агуулдаггүй ч гэсэн биднийг жин хасахад саад болдог зүйлүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд бидний гоолиг болох гэсэн хүчин чармайлттай тэмцэж байна. Эдгээр нь эхний ээлжинд том үзэсгэлэнтэй ялтсууд юм. Хэрэв таны таваг том бол та өөрийн мэдэлгүй хэсгийг ихэсгэж, таашаалгүйгээр бүрэн идээрэй.
Бидэнд саад болж буй хоолны талаархи арван дөрвөн буруу ойлголт
Бидний эргэн тойронд бидний уншиж, сурч мэдсэн бүхэн тэр чигээрээ үнэн байдаггүй гэж та бодож байсан уу? Нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн дүрэм, тайлбар хүчин төгөлдөр бус гэдгийг та ухаарах цаг хэдийнээ болжээ. Энэ нь бидний идэж буй хоолонд бүрэн хүчин төгөлдөр үйлчилнэ.
Энэ алдаа нь жингээ хасахад саад болж байна
Өдөрт тодорхой цэг дээр байгаа зан авираасаа болж бид нэмэлт фунт нэмдэг. Энэ талаар саяхан судалгаа хийсэн Австрали, Их Британийн судлаачид ийм бодолтой байна. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар тархины зарим үйл явц нь үдээс хойш вафль, бялуу, чипс, хөнгөн зууш болон бусад тослог эсвэл цагаан сахараар баялаг хоолонд хүрэхэд хүргэдэг.
