2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Олон төрлийн хоолыг шинэхэн эсвэл тараг, бяслаг, бяслаг, гэрийн бяслаг, цөцгий болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмж бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад сүү нь олон хүмүүсийн өдөр тутмын цэсийн салшгүй хэсэг болдог. Тиймээс түүний амт, тэжээллэг чанарыг мэдэх нь сонирхолгүй зүйл биш юм.
Сүүг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн. Түүний үнэ цэнэтэй тэжээллэг чанарууд нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй эм болгон хамгийн өргөн хэрэглээтэй болгосон. Эртний Грек, Ромын эмч нар хүртэл олон тооны өвчин, ялангуяа сүрьеэгийн эмчилгээнд сүү хэрэглэхийг зөвлөж байсан.
Өнөө үед үхэр, хонь, ямаа, одос үхрийн сүүг ихэвчлэн тэжээллэг бодис болгон ашиглаж байна. Зарим оронд тэмээ, гүү, лам, бусад гэрийн тэжээвэр амьтдын сүүг бас хэрэглэдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эзлэх хувь хэмжээгээр нь авч үзвэл янз бүрийн амьтдын сүү нь өөр хоорондоо ялгаатай бөгөөд хоол хүнс, эм болгон өөр өөр хэрэглээг олдог.
Сүү нь хүний биед шаардлагатай бараг бүх шим тэжээлийг хооронд нь хамгийн таатай харилцаатай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, сүүнд агуулагдах эдгээр бодисыг хүний биед хамгийн шингэцтэй хэлбэрээр олдог.
Үүнээс гадна зарим витаминууд сүүнд агуулагддаг.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний чухал шинж чанар нь бүрэн хоол хүнснээс гадна тэдгээрийг нэгтгэсэн бусад хүнсний шингэцийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг явдал юм. Сүүг эрүүл мэндэд нь хортой ажил эрхэлж буй хүмүүст хоргүйжүүлэх зорилгоор өгдөг нь дэмий хоосон зүйл биш юм.
Дунд болон ахмад настнуудын хувьд сүү нь урьдчилан сэргийлэх, артериосклерозын эсрэг чухал ач холбогдолтой. Энэ нь витамин С, Е, В бүлгийн витамин, холин, метионин амин хүчил агуулдагтай холбоотой юм.
Сүүний өөх нь холестерин агуулдаг хэдий ч лецитин агуулдаг тул сүү нь хүний биед холестерины хуримтлал үүсгэх аюултай биш юм.
Хүний биед хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол шинэ сүү юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл хуурай сүүгээр амжилттай сольж болох бөгөөд энэ нь буцалсан усаар шингэлж шинэхэн сүүний амт, үнэр, чанарыг олж авдаг.
Тараг, бяслаг, гэрийн бяслаг, цөцгий гэх мэт хоол тэжээлийн хувьд сүүн бүтээгдэхүүн нь чухал ач холбогдолтой. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь сүүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие махбодид бүрэн шингэцтэй хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд бусад үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь сүүний сахарыг исгэх бүтээгдэхүүн агуулдаг тул ходоодонд үйл ажиллагаа болон ялзрах процесст сайнаар нөлөөлдөг.
Насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд ойролцоогоор 400-500 гр сүү эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй юу? Шинжлэх ухааны хэлдэг зүйлийг энд оруулав
Хүмүүс үнэхээр сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй юу гэсэн маргаан үргэлж байсаар ирсэн. Энэ сэдвээр юу ч ярьсан бай, хэзээ нэгэн цагт эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх эсэхээ хүн өөрөө шийддэг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээл нь шинжлэх ухаанд суурилдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа энэ сэдвээр хийгдсэн сүүлийн үеийн судалгаанаас харахад тодорхой үзэл бодолтой байдаг.
Өдөр бүр найман бүтээгдэхүүн
Эрүүл мэндийг удаан хадгалж, бие махбодийг амин чухал бодисоор дүүргэхийн тулд найман бүтээгдэхүүн танд туслах болно. Энэ талаар эрүүл хооллолтын талаар Францын мэргэжилтнүүд хэллээ. Тэдний жагсаалтад эхнийх нь бууцай юм. Францчууд үүнийг "
Өдөр бүр идэх хоолны дэглэмийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн
Дараах мөрүүдэд бид заримыг нь жагсаах болно хамгийн үнэ цэнэтэй, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн өдөр бүр хэрэглэж болно. 1. Өргөст хэмх, улаан лооль Өргөст хэмх 98% орчим ус агуулдаг гэж бид сонссон боловч улаан лооль нь маш өндөр усны агууламжтай, тухайлбал 94% орчим байдаг гэдгийг та бараг мэддэггүй.
Биднийг эрүүл байлгах өдөр бүр таван бүтээгдэхүүн
Өвөл бидний дархлаа, хүч чадлыг үргэлж устгадаг тул хүйтэн өдрүүдэд бид онцгой байдлаар хооллох хэрэгтэй гэж Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үзэж байна. Бидэнд хэрэгтэй бүх бодисыг хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой. Эдгээрийг өдөр бүр манай цэсэнд оруулах боломжтой.
Хорио цээрийн дэглэмд: 1 сарын хугацаанд бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болох вэ?
Учир нь бусад олон орны нэгэн адил бид тулгарч байна эпидемиологийн хямрал , бидний танил болсон нөхцөл байдлыг бүрэн өөрчилж болох тул хэн болох талаар бодох нь тийм ч муу биш байх болно бидний хамгийн хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн , Хэрэв шаардлагатай бол Коронавирусын улмаас хорио цээрийн дэглэм сахих , мөн Ковид-19 гэж нэрлэдэг.
