2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол хүнс, аз жаргал хоёр хоорондоо холбоотой байдаг. Бидний сэтгэл санаанд эерэгээр нөлөөлж, сэтгэлд баяр баясгалан, аз жаргал авчирдаг хоол хүнс байдаг.
Бидний сэтгэл санааг хоёр төрлийн нейротрансмиттерээр тодорхойлдог. Эхнийх нь дарангуйлагч, дараагийнх нь өдөөх шинж чанартай байдаг. Хоёр төрлийн нейротрансмиттер тэнцвэртэй байх үед хүмүүс сайхан сэтгэлтэй байдаг. Серотонин бол бидний саарал материалд нөлөөлдөг нейротрансмиттер юм.
Үйлдвэрлэлийг нь дэмждэг хүнс бол шоколад, банана, бууцай юм. Судалгаанд биологичид, сэтгэл зүйчид, инженерүүд, мэдрэлийн эмч нарын баг оролцсон.
Эдгээр хоолыг идэх үед хүмүүсийн сэтгэл хөдлөлийн хариу үйлдлийг хянах, тархины үйл ажиллагааг хянах. Эхлээд хүмүүст сайн мэддэг хоол хүнсийг өгч дараа нь төдийлөн мэддэггүй хоолыг оруулаад тархины урвалын шинжилгээ хийдэг.
Танил хоолыг амталсны дараа секундын дараа тархи сэтгэл хөдлөлийн хамгийн дээд түвшинд хүрдэг. Бид хоол идэхдээ үргэлж ийм байдаг.
Хоол нь сэтгэл хөдөлгөм бөгөөд биднийг баярлуулдаг. Хамгийн хүчтэй цочроогч нь шоколад юм. Эрэгтэй, хөгшин залуугүй шоколад нь үргэлж аз жаргал, сэтгэлийн хөөрлийг авчирдаг. Энэ бол аз жаргалд хамгийн их дуртай хоол юм.
Шоколадыг олон тооны жороор оруулж болно. Энэ нь тос, бялуу, жигнэмэг, бялуу, ороомог болон бусад олон төрлийн амтат хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Дураараа хооллож, аз жаргалтай байгаарай, гэхдээ энэ таашаалаар үүнийг бүү хэтрүүл, дунд зэргийн, тэнцвэртэй байг!
Гадил нь триптофан агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний тархинд серотонин болж хувирдаг. Тиймээс гадил жимсийг идэхдээ бид тайван, аз жаргалтай байдаг.
Бууцайнд олон тооны В витамин, фолийн хүчил байдаг. Эдгээр нь серотониныг бий болгох явцад хэрэглэгддэг бөгөөд бидэнд таашаал өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бууцай хоол хийх нарийн чанарууд
Бууцай нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо бөгөөд А, С амин дэмээр баялаг бөгөөд холестерол, өөх тос агуулдаггүй бөгөөд төмөр, магнийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Гөлгөр эсвэл буржгар хар ногоон навчнууд байдаг. Буржгар бууцай нь илүү хүчтэй бүтэцтэй байдаг бол гөлгөр бууцай нь нарийхан, эмзэг навчтай байдаг.
Хятадуудын хэлснээр аз жаргалтай амьдрах долоон хоол
Амтат сайхан хоол өөрөө мэдрэхүйн мэдрэмжийг мэдрүүлдэг. Хятадуудын үзэж байгаагаар аз жаргалтай амьдралыг сурталчлах зарим бүтээгдэхүүн байдаг. Мэдэгдэж байгаагаар энэ үндэстэн зөвхөн хоол хүнсээр төдийгүй хүний сэтгэл зүй, хувь тавилан, зурхай гэх мэт гүн гүнзгий мэдлэгээрээ алдартай.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Банана - зүрх сэтгэлд зориулсан өглөөний хоол
Үдээс хойш хүссэн үедээ өөрийгөө вафль, жигнэмэгээр дүүргэхийн оронд гадил жимсний идээрэй гэж Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Шар жимс нь зөвхөн өлсгөлөнг хангаж чаддаггүй, харин бие махбодийг олон ашигтай бодисоор хангадаг - Е, С, В6 витаминууд.
Бууцай яагаад сул дорой, эрүүл хүмүүсийн гол хоол болдог вэ?
Энэ навчит ногоо бол бидний олонхид дуртай зүйл юм. Энэ нь ихэвчлэн төмрийн өндөр агууламжаараа алдартай боловч энэ нь түүний хамгийн чухал ач тусаас хол байдаг. Бууцай бол бидний эрүүл мэндэд нэн тустай шим тэжээлийн жинхэнэ баялаг юм. Бууцай нь төмөр, магни, кальци, В бүлгийн аминдэмүүд болон хорт хавдраас хамгаалах олон фитохимийн бодисуудаас гадна хлорофилл хэлбэрээр төвлөрсөн нарны энерги агуулдаг бөгөөд фолийн хүчил, лютеинаар баялаг юм.
