2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүнсний ногооны хэрэглээ бие махбодийг тэжээж, бодисын солилцоог дэмжиж, хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Олон хүмүүс илүүд үздэг салат тэр ч байтугай үндсэн хоол.
Аливаа улс орон, соёл иргэншил, цаг хугацаа, улирал бүр бидний хүн нэг бүр өөрийн дуртай салатны жороор хооллодог. Бид чадна салат хийх түүний төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь заавал давслаг, чихэрлэг биш, өөр жороор хүнсний ногоог жимс, бяслаг, самар, мах, хиам, мөөг, үндэс, ургамлаар голчлон амтлагчаар ашигладаг.
Хүн бүрийн амтанд нийцүүлэн, мөн энэхүү олон янзын амт нь салад бэлтгэхэд туршилт хийхэд хүргэдэг.
Олон хүмүүсийн хайрладаг зүйл бол сүүн бүтээгдэхүүн, сүү, бяслаг, майонезаас бүрдсэн ногооны амт юм. Бэлтгэл ажилд тэнцвэртэй байх үед энэ нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд жор амжилттай болж, таалагдах болно.
Сүүлийн үед ялангуяа моодонд салатанд самар нэмж, гол хоол болгон ашиглах болсон. Хэрэв арван жилийн өмнө хүн бүхний дуртай төмс, хиам, майонезаас бүрдсэн хүнд салат байсан бол өнөө үед олон төрлийн ногоо, ногоонууд элбэг дэлбэг болсноор өөрийгөө арчлах хүмүүсийн амт, хүсэл сонирхлыг голчлон ногооныг хүнсний ногоо, самартай хослуулахад чиглэж байна.
Бүтээгдэхүүнээс шим тэжээлийг шингээхэд амт нь зөв, тэнцвэртэй байх нь чухал бөгөөд чанартай боолт, давс багатайг онцлох нь зүйтэй.
Би улаан сэвэг зарам, нишингэ, prunes гэсэн гурван дуртай бүтээгдэхүүнийхээ талаар бодож байна, одоо тэдэнтэй хамт салад хийх гайхалтай жорыг танд хэлье.
500 гр улаан манжин;
1 к.ч. Улаан сэвэг зарам;
1 атга prunes;
Сүүний соусын хувьд:
150 гр исгэсэн тараг;
2 толгой, сармис
оливын тос
сол
Бэлтгэх арга: Улаан манжинг угааж, хальслаарай. Хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Улаан сэвэг зарамыг 20 минут буцалгаж, хавтгай тавган дээр хүрэн манжин болгон тавина. 30 минутын турш зөөлрүүлэхийн тулд урьдчилан дэвтээсэн prunes нэмээд дараа нь дөрөв хуваана. Тэд манжинд чихэрлэг амт өгч, хоёр амт нь бие биенээ төгс нөхөж өгдөг.
Исгэсэн тараг, буталсан сармис, чидун жимсний тосоор сүүний соусаа жигд нэгэн жигд хольж бэлтгэ. Орц найрлага нь салатны амтат амттай харьцуулагдана. Миний хувьд энэ салат болгоныг минь инээлгэж байдаг экстаз юм.
Миний санамсаргүй найз нь түүний дуртай гурван бүтээгдэхүүн бол цацагт хяруул, бөөрөлзгөнө, инжир гэж хариулав. Энэхүү хослолыг салатны жоронд оруулж болно.
400 гр шанцайны ургамал, рукула, бууцай;
100 гр цацагт хяруулын булан;
4 том инжир;
пармезан;
100 гр бөөрөлзгөнө;
бөөрөлзгөнө цуу
зөгийн бал
хошуу
Бэлтгэх арга: Том тавган дээр цэвэрлэж, жижиглэсэн ногоон тавина. Инжирийг хоёр хуваа. Шарах тавгийг сайтар халаагаад бөөн цөцгийн тосоор тосолно. Инжирийг хоёр тал дээр нь шараад дараа нь дөрвөлжин хэрчинэ. Нэг хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн цацагт хяруулын булангийн махыг богино хугацаанд хуурна. Үүний зорилго нь бүтээгдэхүүнийг халаах биш харин амтыг нь тайлах зорилготой юм. Бүх зүйлийг салат амтлагч дээр нэмнэ. Пармезаны бяслагыг амт нь хоорондоо холилдож, бие биендээ нэвт шингэхдээ боовоо нэмээд үрж гаргаарай, манай салат бол хоолны урлагийн бүтээл юм.
Боолтын хувьд:
Бөөрөлзгөнө, чидун жимсний тос, зөгийн бал, бөөрөлзгөнө цуу, давсыг өндөр саванд хийгээд гөлгөр болтол нухаш хийнэ. Боолттой хамт салатыг дуслаарай. Хэрэв та дуртай бол цөөн хэдэн capers нэмж болно.
Эсвэл таны түншийн хамгийн дуртай хоол бол kebabs, meatballs, steaks юм. Би энд аль хэдийн дамжуулагдсан. Сонголт, бүтээгдэхүүн, амт нь тоолж баршгүй, олон янз, өөр өөр байдаг боловч салатны гол зүйл бол эрүүл байх ёстой гэдгийг санаж, дулааны боловсруулалт, чанасан бүтээгдэхүүн гэхээсээ илүү шинэхэн зүйлийг илүүд үзэх явдал юм. Талх нарийн боов, шарсан мах нь үндсэн хоолонд байдаг бөгөөд салат нь хүнд хоолонд дургүй болоход тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл зүрх сэтгэлд зориулсан хоол хүнс
Зүрхний титэм судасны дутагдал нь насанд хүрэгчдэд ихэвчлэн тохиолддог боловч доод хязгаар нь аль хэдийн хорин тав болж буурсан тул залуу хүмүүст ч бас нөлөөлж болно. Энэ өвчин нь холестерины хэмжээ ихсэх, чихрийн шижин, эрүүл бус хооллолт, тамхи татах, даралт ихсэх, хэт таргалалт, биеийн хөдөлгөөний дутагдал зэргээс үүдэлтэй.
Банана - зүрх сэтгэлд зориулсан өглөөний хоол
Үдээс хойш хүссэн үедээ өөрийгөө вафль, жигнэмэгээр дүүргэхийн оронд гадил жимсний идээрэй гэж Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Шар жимс нь зөвхөн өлсгөлөнг хангаж чаддаггүй, харин бие махбодийг олон ашигтай бодисоор хангадаг - Е, С, В6 витаминууд.
Эрүүл зүрх сэтгэлд зориулсан улаан лоолийн эм
Зүрхний өвчин нь дэлхий даяар сая сая хүний үхэлд хүргэдэг тул эрдэмтэд эдгээр өвчнийг арилгах бүх аргыг хайж байна. Улаан лоолийн эм бол энэ төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн шинэлэг аргуудын нэг юм. Энэхүү бэлдмэлийн гол орц нь улаан лоольд их хэмжээгээр агуулагддаг ликопен бөгөөд тэдэнд улаан өнгө өгдөг.
Эдгээр жороор төгс шарсан хавирга бэлтгэ
Бэлтгэх шарсан хавирга гэдэг нь олон тогооч нарт тулгардаг хүнд ажил юм. Нууц нь зөв даршилсан маханд байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг мэдрэхүйн мэдрэмж, хүсэл тэмүүлэлдээ жинхэнэ баяр баясгалан болгон хувиргах болно. Төгс шарсан гахайн хавирганы жор ижил төстэй бөгөөд ялгаа нь зөвхөн зарим marinade найрлагад л байдаг.
Эдгээр хялбар, тэжээллэг жороор хүүхдээ хооллоорой
Хуухдийн хоолыг зохих нехцелд хадгалж, ердөө шинэхэн эсвэл нэг хоногоос хэтрэхгүй хэмжээгээр хадгалах хэрэгтэй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Энэ үе шатанд танд сонсогдож байгаа шиг төвөгтэй боловч энэ нь тийм ч хэцүү ажил биш юм. Эцсийн эцэст, ямар ч бэлэн хоол нь хүүхдийн бие махбодийг гэртээ чанаж болгосон хоолонд агуулагдах бүх витамин, эрдэс бодисоор хангаж чадахгүй.
