2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Брокколи ба cruciferous гэр бүлийн ногооны цэцэгт байцаа. Тэд маш амттайгаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Тэд полип үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ бүхэн нь тэдэнд агуулагдах химийн бодисын ачаар - сулфорафан юм.
Энэхүү хүхрийн нэгдэл нь хорт хавдрын эсүүдийг устгаж, улмаар хавдрын өсөлт, тархалтыг удаашруулдаг. Нэмж дурдахад сульфорафан нь гэмтсэн ДНХ-ийн бүтцийг хэвийн болгодог нь батлагдсан.
Үүний үр дүнд цэцэгт байцаа, брокколи хэрэглэх нь ямар ач тустайг нотолсон олон судалгаа хийгдсэн бөгөөд хулганад дээрх судалгааг хийсэн байна. Бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай хүмүүсийг сульфорафан хоолонд нэмсэн хүмүүсийг сонгосон. Үр дүн нь маш сайн байсан тул эрдэмтэд өвчний эмчилгээг олов.
Брокколи нь хорт хавдар, үе мөчний эмчилгээнд тохиромжтой. Энд сульфорафан нь мөгөөрсний бүтцийг гэмтээх биед агуулагдах ферментийг хааж, биднийг остеоартрит өвчнөөс хамгаалдаг. Тэдгээрийг идэх нь муу LDL холестерины түвшинг бууруулдаг бөгөөд антиоксидант хүчтэй тул илүү их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Мэдээжийн хэрэг үүнийг хэтрүүлэх шаардлагагүй - эдгээр эрсдлээс өөрийгөө хамгаалахын тулд долоо хоногт хэд хэдэн удаа цэс рүү орохыг зөвлөж байна. Ижил найрлага нь чихрийн шижин ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.
Цэцэгт байцаагаа цэсэнд оруулахын ач тус нь брокколитой адил юм. Энэ нь дахиад сульфорафаныг агуулдаг бөгөөд үүнийг куркуминтай хольсоноор түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж чаддаг. Мөн энэ ногоо нь хөх, хөхний хавдрын хөгжлийг дарангуйлдаг.
Мөн шинэ судалгаагаар цэцэгт байцаагаас хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бусад нэгдлүүдийг олжээ. Эдгээр нь индол ба изотиксиан бөгөөд давсаг, хөх, бүдүүн гэдэс, элэг, уушиг, ходоодны хорт хавдар зэрэг хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Цэцэгт байцаа хэрэглэхийн давуу тал нь цусны даралт, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах явдал юм. Нэмж дурдахад энэхүү ногоо нь тархины үйл ажиллагааг дэмжиж, биеийг хоргүйжүүлж, амин дэм, эрдэс бодисоор маш их баялаг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцэгт байцаа, брокколи бүхий амттай кассерол
Брокколи, цэцэгт байцаа бүхий кассеролийг хурдан хийдэг бөгөөд хөнгөн оройн хоол эсвэл шарсан махан хоол хийхэд тохиромжтой. Casseroles нь гэнэтийн зочид танайд ирэх тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Орц: 800 грамм цэцэгт байцаа, 500 миллилитр шингэн цөцгий буюу 200 миллилитр цөцгий, 200 миллилитр сүү, 150 грамм бяслаг, 1 халбага гурил, 1 халбага цөцгийн тос, давс, амтат чинжүү.
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа нь хүний насыг уртасгадаг
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс урт насалдаг. Cruciferous хүнсний ногоо нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд бусад олон эрүүл бодис агуулдаг. Гурван хүнсний ногоо нь өөр нэг давуу талтай бөгөөд эдгээр нь хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг тусгай фитонутриент агуулдаг тул нэмэлт фунтаас салж болно.
Шинэ брокколи, цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Шинэхэн броколи, цэцэгт байцаа зөв чанаад дараа нь амтыг нь улам баяжуулахын тулд тусгай жороор бэлтгэвэл маш амттай байдаг. Цэцэгт байцаа, брокколи нь олон ашигтай бодисоор баялаг тул намар бол амин дэмээр дүүрэн, хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой улирал юм.
Брокколи, цэцэгт байцаа хөлдөөх үнэлж баршгүй зөвлөмжүүд
Брокколи, цэцэгт байцаа нь амин дэмийн жинхэнэ бөмбөг тул хамгийн ашигтай хүнсний ногооны тоонд ордог. Эдгээр нь дархлааг бэхжүүлж, бие махбодийг элэгний өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Эдгээр нь хөгшрөлтийн эсрэг ч сайн ажилладаг бөгөөд ялангуяа цус багадалт өвчтэй хүмүүст нэн тустай байдаг.
Сонгодог байцаа, шинэлэг төрхтэй байцаа даршилсан байцаа
Болгарчуудын хамгийн дуртай хоол бол сарма, кассерол, боловсорсон шош, шүүслэг махан боов, бялуу юм. Гэсэн хэдий ч Сармагийн үндэс нь Болгарын нутгаас олддоггүй бөгөөд тэдний гарал үүсэл нь өнөөг хүртэл нууц хэвээр байна. Өвөг дээдсийнхээ эх орон гэдгийг хэн ч баттай баталж чадахгүй - зарим эх сурвалжид тэднийг Османы түрэмгийлэгчид авчирсан, бусад нь Византиас гаралтай гэж үздэг.
