2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Брокколи, цэцэгт байцаа нь амин дэмийн жинхэнэ бөмбөг тул хамгийн ашигтай хүнсний ногооны тоонд ордог. Эдгээр нь дархлааг бэхжүүлж, бие махбодийг элэгний өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг.
Эдгээр нь хөгшрөлтийн эсрэг ч сайн ажилладаг бөгөөд ялангуяа цус багадалт өвчтэй хүмүүст нэн тустай байдаг. Энгийн байцаагаас ялгаатай нь эдгээр нь гэдэс дүүрэхгүй бөгөөд бага насны хүүхдүүдэд ч хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Тийм ч учраас зөвхөн улирлын чанартай байхаас гадна жилийн турш хэрэглэх нь сайн байдаг.
Хэдийгээр та шинэ брокколи, цэцэгт байцаа байхгүй байсан ч бараг бүх томоохон дэлгүүрээс хөлдөөж авч болно.
Тэднийг хэрхэн хөлдөөх талаар сурах нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ зорилгоор та зөвхөн чанартай хүнсний ногоо сонгох хэрэгтэй. Шаардлагатай бол хэрэглэхэд тохиромжгүй гэж үзсэн зарим цэцгийг зайлуулах хэрэгтэй.
Цэцэгт байцаа эсвэл брокколи хөлдөөхдөө хэзээ хүсэж байгаагаа мэдэх нь чухал юм.
1. Цэцэгт байцаа, брокколи худалдаж авахдаа бага зэрэг үнэтэй ч гэсэн чанартай бүтээгдэхүүнийг үргэлж аваарай.
2. Цэцэгт байцаа, брокколийг хөлдөөхийн тулд эхлээд өнгө, бүтэц, амтыг нь хэвээр хадгалахын тулд цайруулах хэрэгтэй.
3. Бүтээгдэхүүнийг эхлээд сайтар угааж цэвэрлэнэ. Үүнийг хийхийн тулд брокколи, цэцэгт байцаагаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, бүдүүн хэсгийг нь ав. Тэднийг сайтар угаана уу. Тэд одоо цайруулахад бэлэн болжээ.
4. Цэцэгт байцаа, брокколиг 7 минутын турш цайруулж, буцалсан давсалсан усанд хийж тавиарай. Үүнийг хийхийн тулд хангалттай том савтай эсвэл хэсэг хэсгээр нь цайруулах хэрэгтэй. Усанд үргэлж бага зэрэг давс нэмээд цайруулах хугацаа 5 минутаас бага байж болохгүй.
5. Хүнсний ногоог цайруулсны дараа дээрээс нь хүйтэн ус асгаж, коланд хийж сайн шавхаж байгаарай. Шаардлагатай бол та тэдгээрийг гал тогооны цаасаар сайтар хатааж болно.
6. Хүнсний ногоо хөлдөхөд бэлэн бол уутанд хийж, бага зэрэг дарж, пакетууд нь нягт, хөлдөөгчид шаардлагагүй зай эзэлдэггүй. Мөн уутыг агаараас зайлуулж дараа нь сайтар нугалах нь маш чухал юм.
7. Брокколи, цэцэгт байцаагаа юунд зориулахаас нь хамаарч янз бүрээр бэлтгэх нь сайн.
Та хүнсний ногооны ойролцоо хэмжээг наалдамхай туузан дээр бичиж болно, ингэснээр та ашиглахаар шийдсэн үедээ замаа амархан олох боломжтой болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцэгт байцаа, брокколи бүхий амттай кассерол
Брокколи, цэцэгт байцаа бүхий кассеролийг хурдан хийдэг бөгөөд хөнгөн оройн хоол эсвэл шарсан махан хоол хийхэд тохиромжтой. Casseroles нь гэнэтийн зочид танайд ирэх тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Орц: 800 грамм цэцэгт байцаа, 500 миллилитр шингэн цөцгий буюу 200 миллилитр цөцгий, 200 миллилитр сүү, 150 грамм бяслаг, 1 халбага гурил, 1 халбага цөцгийн тос, давс, амтат чинжүү.
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа нь хүний насыг уртасгадаг
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс урт насалдаг. Cruciferous хүнсний ногоо нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд бусад олон эрүүл бодис агуулдаг. Гурван хүнсний ногоо нь өөр нэг давуу талтай бөгөөд эдгээр нь хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг тусгай фитонутриент агуулдаг тул нэмэлт фунтаас салж болно.
Шинэ брокколи, цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Шинэхэн броколи, цэцэгт байцаа зөв чанаад дараа нь амтыг нь улам баяжуулахын тулд тусгай жороор бэлтгэвэл маш амттай байдаг. Цэцэгт байцаа, брокколи нь олон ашигтай бодисоор баялаг тул намар бол амин дэмээр дүүрэн, хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой улирал юм.
Сэнсээр зууханд жигнэх үнэлж баршгүй зөвлөмжүүд
Өнөө үед ихэнх зууханд зууханд сэнс байдаг. Үүний ачаар дулаан агаар эргэлдэж, илүү хурдан хоол хийхэд хүргэдэг, бялуу нь илүү хурдан хүрэн болж, богино хугацаанд мах нь илүү зөөлөн болдог. Гэхдээ сэнсний зуухыг ашиглахдаа тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
Брокколи ба цэцэгт байцаа нь сульфорафаны маш сайн эх үүсвэр юм
Брокколи ба cruciferous гэр бүлийн ногооны цэцэгт байцаа. Тэд маш амттайгаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Тэд полип үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ бүхэн нь тэдэнд агуулагдах химийн бодисын ачаар - сулфорафан юм.
