2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Илүүдэл хоол идэх нь шинэ жилийн уламжлал болсон хэдий ч бүхэл бүтэн гэр бүлд баярын ид шидийг мэдрүүлэх хоолны илбийг бэлтгэ, гэхдээ маргааш нь ходоодны асуудалд гомдоллохгүй байх.
Мөсөн уулын шанцайны ургамал, цөөхөн сам хорхой, сам хорхой, дөрвөн ширхэг яншуй, нимбэг, хоёр халбага улаан түрсээс салат бэлтгэ.
Танд хэдэн хумс сармис, гурван хоолны халбага цөцгий, майонезаас нэг халбага, ногоон сонгино, dill, яншуй, амт нь давс, элсэн чихэр, чинжүү, хоёр өндөг, хоёр хоолны халбагын тос хэрэгтэй.
Халаасан тосондоо нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурч, өнхрүүлээд эсвэл сам хорхой, мөн нилээд жижиглэсэн яншуйны ишийг нэмээд хагас нимбэгний шүүсээ хийж амталж, гал дээр нэг минутаас хэтрэхгүй байлгана.
Нилээд жижиглэсэн ногоон амтлагчаа соустай хольж, давс, элсэн чихэр, чинжүүгээ нэмээд майонез, соусаа нэмнэ. Холигчоор нь хутгаад эсвэл халбагаар холино.
Салатыг хайчилж эсвэл цавчих, дээр нь сармисаар сам хорхойг тарааж, соусаа асгаж, чанасан өндөг, түрсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Морин хуурын хувьд утсан хулд загасны ороомог бэлтгээд бага зэрэг цөцгий, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, ногоон амтлагчтай хольсон цөцгийтэй бяслаг боож өгнө.
Дарсны соустай шарсан үхрийн мах бэлтгэ. Найман нэгжийн хувьд 1, 2 кг үхрийн мах, 2 хоолны халбагын хар чинжүү, амсах давс, 3 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.
Соусын хувьд танд 3 хоолны халбага цөцгийн тос, нэг толгой нилээд жижиглэсэн сонгино, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр хумс буталсан сармис, хоёр шил үхрийн махны шөл, наян миллилитр улаан хуурай дарс, 3 хоолны халбага коньяк, 1 булан навч, 4 халбага цардуул.
Хар чинжүүгээ буталж, буталсан үр тариагаа дарж махаар цацна. Давс нэмээд хоёр талдаа хуурна. 190 градусын халаалттай зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн шарсан үхрийн махыг тугалган цаасаар боож өгнө. 2 хоолны халбагын цөцгийн тосыг халаагаад, доторх сонгиноо таван минут орчим хуурна, элсэн чихэр хийгээд шарсан махаа хийгээд хоёр минут хэрчээд, сармисаа нэмээд дахиад нэг минут хуурна.
Шөл, дарс, коньяк, булангийн навчаа нэмээд буцалгаад, галыг нь багасгаж, соус өтгөртөл шингэнээ ууршуулна.
Цардуулыг бага зэрэг усанд уусгаад соусандаа хийгээд буцалгана. Sauce нь өтгөн байх ёстой, гэхдээ халбаганаасаа гарахгүй хэвээр байх болно. Лаврын навчийг авч, мах шарахаасаа соусаа нэмээд нэг халбага цөцгийн тос нэмээд буцалгана.
Өтгөн хэрчиж, соусаар шүршин, чанаж болгосон ногоогоор чимэглэсэн үхрийн махаар үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэ жилийн коктейлийн санаа
Шинэ жилийн баяр бол баяр ёслолын арга хэмжээ юм - бүгд түүнд зориулан хувцасладаг, ширээн дээр тусгай аяга таваг тавьдаг, сэтгэл санаа өөдрөг байдаг. Баярын уур амьсгалаас гадна шинэ жилийн баярыг гар хийцийн баярын коктейлоор тэмдэглэж болно.
Шинэ жилийн ширээн дээр юу байх ёстой вэ?
Уламжлалаас илүү сайхан зүйл гэж байхгүй - энэ нь бидэнд өнгөрсөн үеийг эргэн харж, ирээдүйдээ дэмжлэг болно. Бид уламжлалыг бүх зүйлээс олж чаддаг, гэхдээ цаг хугацаа багатайгаас эсвэл тэдэнтэй сайн танилцаагүйгээс тэр болгон хэрэгжүүлж чаддаггүй.
Шинэ жилийн өмнөх өдөр амттан хийх санаа
Шинэ жил ирж байгааг баялаг хоолоор угтах ёстой. Энэ бол ирэх 12 сарын хугацаанд биднийг хүлээж буй хөгжил цэцэглэлтийн бэлгэдэл юм. Ширээн дээр ямар нэг сайхан зүйл байх ёстой бөгөөд энэ нь урдах сайхан мөчүүдийн бэлгэдэл юм. Шинэ жилийн өмнөх өдөр санал болгож болох амттан нь хүнд бөгөөд нэлээд амттай байдаг.
Энэ жилийн Улаан өндөгний баярын ширээ нь 6 жилийн дараахь хамгийн хямд ширээ болжээ
Улаан өндөгний баярын уламжлалт ширээг энэ жил тохижуулах шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд сүүлийн 6 жилийн хамгийн хямд үнээр тэмдэглэгдэж байна гэж btv мэдээлэв. Жимс, хүнсний ногооны үнэ сүүлийн жилүүдэд хамгийн хямд байгаа гэж Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссоос мэдээллээ.
Баяр хүргэе! Өнөөдөр гоймон сонирхогчид баяраа тэмдэглэж байна
9-р сарын 6-ны өдөр дэлхийн гоймонгийн өдөр тохиож байна. Энэхүү уламжлалыг Хятадууд анх нэвтрүүлсэн бөгөөд тэд амттай туузыг хамгийн түрүүнд идсэн гэж үздэг. Гоймон бол өнөөдөр дэлхий даяар тархсан Хятадын хоолны шинэ бүтээл юм. Гэсэн хэдий ч италичууд өөрсдийгөө олсон хүмүүс гэж өөрсдийгөө нотолж байна.
