2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сарми бол Болгарын хоолны жинхэнэ сонгодог юм. Энэхүү эх хоол нь навчаар ороосон будааны чөмөг юм. Энэ бол Европ, Азийн олон үндэстний үндэсний хоолны нэг хэсэг юм.
Сармс нь үнэр, амтаар мэдрэмжийг баясгадаг. Гэсэн хэдий ч тэдний бэлтгэл нь ихэвчлэн удаан хугацаа шаарддаг тул хостууд жорыг хөнгөвчлөх сонголтыг ихэвчлэн эрэлхийлдэг.
Энэ хайлт нь залхуу сарма гэж нэрлэгддэг нүцгэн сарма хийх жорыг бий болгоход хүргэсэн юм. Тэдний амт нь сонгодог сармагийн амтаас ялгаатай биш боловч илүү хурдан, хялбархан бэлтгэгддэг.
Жижигхэн, ороосон сарма нь үнэхээр сайхан байдаг, гэхдээ та яарч, энэ амттанг идэж байх үед нүцгэн сарма хийх жорууд эсрэгээрээ байдаг бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.
Даршилсан байцаатай нүцгэн сарми
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 жижиг даршилсан байцааны толгой, 500 гр татсан мах, 5 хоолны халбаган будаа, 2 сонгино, амтат, хар перец, паприка.
Бэлтгэх арга: Байцаа хэрчиж, зөөлөн болтол буцалгана. Сонгино цэвэрлэж, жижиглэсэн байна. Будаа, татсан махтай хамт бага зэрэг тосонд хуурна.
Улаан, хар чинжүүтэй улирал. Бүх бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хольж, ус эсвэл байцаатай шөл нэмээд будаа чанаж болтол жигнэнэ. Нүцгэн сармагаар бүлээнээр үйлчилдэг.
Нүцгэн усан үзмийн сарма
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 20 усан үзмийн навч (шинэхэн эсвэл лаазнаас ариутгасан), 1 сонгино, 1 tsp. будаа, 1 tsp. улаан чинжүү, ⅓ tsp. тос, ½ холболтын дилл.
Бэлтгэх арга: Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халаана. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо дотор нь хийгээд сайтар хутгана. Ойролцоогоор 1-2 минутын дараа будаа нэмнэ.
Цагаан будааг шилэн болтол хутгана. Улаан чинжүү, ½ цайны халбагаар амтлана. сол. Холимог дээр хэрчсэн усан үзмийн навч, 2 халбага нэмнэ. ус. Ус буцалгаад будаа чанаж болтол гал дээр зөөлөн гал дээр тавь.
Хоол бэлэн болсны дараа нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Сайн холино. Хэрэв та илүү исгэлэн амтыг хүсвэл ½ нимбэгний шүүс нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Бямба гарагийн өглөөний хоолыг хурдан бөгөөд амттай болгох санаа
Бямба гарагийн өглөөний хоолоо хялбар, амттай, мартагдашгүй болгох гайхалтай жоруудыг танд санал болгож байна. Саатал нь шарсан зүсмэлүүд - жанрын сонгодог, гэхдээ хүссэн амттай нөлөө нь Бямба гарагийн өглөө үргэлж хүрдэг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Япон хэл дээр загасны анхны, хурдан бөгөөд нэгэн зэрэг хялбар жор
Суши нь түгээмэл байдаг тул ихэнх хүмүүс япон хоолыг зөвхөн түүнтэй холбож эхэлдэг. Гэхдээ энэ нь огтхон ч тийм биш юм, яагаад гэвэл Япончууд зөвхөн суши хэлбэрээр биш бүх төрлийн загас бэлтгэхэд факирууд байдаг. Үнэн бол Япон бол дэлхийн хамгийн их загас хэрэглэдэг улс тул япончууд л загасыг олон янзаар хоол хийж чаддаг бөгөөд мэдээж амттай байдаг гэж үзэх нь логик юм.
Сүүтэй шөл хийх гурван амттай, хурдан жор
Шөл нь маш их хэрэгцээтэй гэдгийг бүгд мэддэг боловч сүүтэй шөл нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог үндсэн хоолонд бэлтгээд зогсохгүй амин дэмээр баялаг эх үүсвэр болдог. Тиймээс бид шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм, энд бид хамгийн хялбар 3 жорыг сонгосон болно.
Түргэн бөгөөд амттай Tapas хийх жор
Тапас - Испанийн амтат хоолыг дэлхий даяар мэддэг. Баскийн оронд та эдгээрийг ихэвчлэн нэрний дор олж болно пинчос Учир нь тэд модон дээр гацсан төрсөн, өөрөөр хэлбэл - пинчо. Бусад бүс нутагт тэдгээрийг бандериа эсвэл алифара гэж нэрлэдэг.
Гноккигийн хурдан бөгөөд амттай жор
Гнокчи бол Италийн хоолны уламжлалт бууз юм. Гночкийг итали хэлнээс шууд орчуулсан нь бөөн гэсэн утгатай. Эдгээр жижиг амтат хоолыг ихэвчлэн төмс, гурил, жимсний нухаш, бяслаг эсвэл полентагаар хийдэг. Эдгээр нь гоймонтой адил үйлчилдэг янз бүрийн арга юм - сүмс, мэргэн эсвэл пармезантай цөцгийн тос.
