2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Португал бол агуу аялагч, далайчдын залгамж халаа болсон орон юм. Түүний орчин үеийн гал тогоо нь нэг талаас түрэмгийлэгчид хэлбэртэй байдаг, өөрөөр хэлбэл. Ромчууд ба Арабууд, нөгөө талаас Шинэ ертөнцөд аялахаас авчирсан чамин амтлагчаас.
Португалийн ширээн дээрх аяга таваг нь энгийн амт, үндэс халуун ногооны чамин байдлыг хослуулдаг. Ромчууд сармисаа Португалийн хоолонд оруулж, арабууд: будаа, бүйлс, нимбэг, инжир, тоор зэргийг авчирсан.
Португалийн төв хэсэг нь ихэвчлэн махнаас бүрддэг. Хамгийн алдартай нь Leitão Assado юм. шарсан гахай. Энэ бүс нутгийн хоолонд мах чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь хөдөө аж ахуйн бүс нутгууд зонхилж, ажил хийхэд маш их энерги өгдөг аяга таваг хэрэгцээтэй байдгаас үүдэлтэй юм.
Бид мөн Açorda de Marisco-г дурдах ёстой, өөрөөр хэлбэл. талх, далайн хоолтой шөл, яг найрлага нь тогоочийн гарт байгаа зүйлээс хамаарна.
Энд нарийн тал нь байна Португалийн хоол. Сонгодог нь цөөн хэдэн хиамаар үйлчилдэг ч бид Caldo verde - ногоон шөлний тухай ярьсаар байна.
Энэ бүхэн нь өтгөн шөл (илүү ихэвчлэн мах), чанасан төмс, байцаа, ихэвчлэн байцаа зэргээс эхэлдэг. Хиамны оронд бага зэрэг цагаан шош байдаг хувилбарууд байдаг. Шөлийн гарал үүсэл нь нутгийн хойд хэсгээс гаралтай боловч өнөөдөр хаа сайгүй байна.
Tripas a modo do Porto бол tripe, хиам, цагаан шошны хэсгүүдтэй шөл бөгөөд жороор гардаг хамгийн ердийн газар бол Порто юм. Энэхүү үндэсний амтат хоолны талаар олон домог байдаг.
Эдгээрээс хамгийн түгээмэл нь дайны үед хүмүүс бүх махаа яваад ирсэн цэргүүдэд өгдөг байжээ. Тэд зөвхөн гэдэс дотрыг өөрсдөд нь үлдээсэн тул тэдэнтэй хамт юу хоол хийхээ олох ёстой байсан бөгөөд тэр яг ийм байдлаар төрсөн юм. Португаль мэргэжил.
Арроз кабидела бол нарлаг талдаа хамгийн алдартай хоол юм. Эхний ээлжинд энэ нь ямар нэгэн онцгой зүйл агуулаагүй боловч мэргэжлийн онцлог нь Португалийн сайхан амтыг бэлгэдэл болжээ. Найрлага нь тахиа, будаа, карри, чанаж болгосон шувууны цус юм.
Португалийн хоолны бусад алдартай хоолууд нь: Португал хэлээр гахайн мах, португал хэлээр тахиа, улбар шар соустай Туркийн Магеллан дахь чанасан хурга, луувангийн чанамал, Венедора салат.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Серб хоолны онцлог шинж чанарууд
Сербийн хоол бол таны хамгийн мартагдашгүй хоолны нэг юм. Дээрээс нь мах, халуун ногоо, шинэ ногоогоор дүүргэдэг. Жор нь янз бүр бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Сербийн хоолны уламжлал нь Грек, Турк, Болгар, Австри, Унгарын мэргэжлүүд дээр үндэслэн байгуулагдсан.
Япон хоолны онцлог шинж чанарууд
Азийн нэг хэсэг гэж тооцогддог Японы хоол нь зарим шинж чанараараа үүнээс эрс ялгаатай байдаг. Ази тивийн бусад олон орнуудаас ялгаатай нь Японд хүн өлсгөлөнгөө зөвхөн хоол хүнсээр зогсохгүй үйлчлэх байдлаасаа хангадаг гэж үздэг. Бүх зүйл маш их гоо зүйгоор үйлчлэх ёстойг эс тооцвол япончууд хятадуудтай адил савхаар хооллодог тул сайн зүсэх хэрэгтэй.
