2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шилэн эслэг ихтэй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хүний амьдралыг уртасгадаг болохыг саяхны нэгэн судалгаа харуулж байна. Шинжилгээг Хятадын эрдэмтэд хийсэн бөгөөд нэг сая орчим хүн оролцсон байна.
Мөөгөнцөрөөр баялаг хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, тэр ч байтугай зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэж шинжээчид үзэж байна. Хятадын эрдэмтэд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ эслэг нэмэгдэх нь эрт нас барах эрсдлийг бууруулна гэж тайлбарлаж байна.
Энэхүү судалгааг Шанхай дахь Хавдар судлалын хүрээлэнгийн мэргэжилтнүүд хийсэн бөгөөд удирдагч нь Ян Ян юм. Судлаачид 980,000 гаруй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хамруулсан өмнөх 17 судалгаанд дүн шинжилгээ хийжээ. Оролцогчдын ихэнх нь АНУ, Европын хүмүүс байсан бөгөөд судалгаанд бараг 67,000 нас баралтыг тодорхойлсон байна.
Хятадын эрдэмтэд оролцогчдыг өдөрт хэдэн ширхэг эслэг иддэг гэдгээр нь таван бүлэгт хуваажээ. Илүү их эслэг иддэг хүмүүс эрт нас барах эрсдлийг 16% бууруулдаг.
Өдөр тутмын шилэн хэрэглээний арван грамм тутамд аливаа төрлийн үхлийн эрсдэл арван хувиар буурдаг. Насанд хүрсэн хүн 1000 калори тутамд 14 грамм эслэг хэрэглэх ёстой гэж Америкийн мэргэжилтнүүд үзэж байна. Энэ нь эрэгтэйчүүд өдөрт 38 орчим грамм, эмэгтэйчүүд 25 орчим грамм жинтэй байх ёстой гэсэн үг юм.
Өдөр тутмын эслэгээ авахын тулд та илүү их жимс, ногоо идэж болно. Мэргэжилтнүүд жимсний жүүсээс зайлсхийхийг зөвлөж байна - 200 мл жүржийн шүүсэнд ердөө 0.4 г эслэг байдаг бол дунд зэргийн хэмжээтэй жүржд 2.7 гр байдаг.
Брюссель нахиалдаг нь эслэгээр баялаг бөгөөд 100 гр байцаа тутамд 3 г эслэг агуулдаг бөгөөд нөгөө талаар энэ ногоо нь илчлэг багатай байдаг. Бууцай нь шилэн эсэхэд тохиромжтой хоол юм.100 гр ногоон навчит ногоонд 2 г эслэг, ижил хэмжээний шанцайны ургамал 0.5 гр байдаг.
Үр тариа, овъёосны үр, шош, хатаасан жимс, алим, лийр гэх мэт маш олон эслэг агуулсан бусад хоолыг идэхээ бүү мартаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Урт наслах кали, эслэг хоол хүнс
Хоол тэжээл нь бидний амьдрал, эрүүл мэндтэй шууд холбоотой байдаг. Хамгийн дээд хэмжээ: хоол хүнсэндээ юу болохыг хэлж өгөхийн тулд хоолоо хэлээрэй. Тэгэхээр урт удаан, эрүүл чийрэг амьдрахын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хариулт нь тодорхой байна.
Урт наслалт нь нэг аяга кофенд байдаг
Урт наслах нууц нь кофенд эсвэл илүү нарийвчлалтайгаар гурав дахь аяганд байдаг. Анхилуун ундааны чанаруудын талаар удаан хугацааны туршид маргаантай байсан. Зарим нь үүнийг бүрэн үгүйсгэж, цусны даралт ихсэх, шингэн алдалт, нойргүйдэл, тэр ч байтугай донтоход хүргэдэг тул үүнээс бүрмөсөн, ямар ч хамаагүй зайлсхийхийг уриалав.
Сармис, хулд, бууцай нь урт наслалт, мөнхийн залуу нас
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нарын дунд аль хоол нь сайн, аль нь муу байдаг талаар янз бүрийн үзэл бодол байдаг. Daily Mirror саяхан хүнд хамгийн их ашиг тустай шилдэг 10 бүтээгдэхүүнийг нийтлүүлсэн гэж Английн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мэдээлэв.
Япончуудын урт наслалт
Мандах нарны улс хамгийн бага таргалалттай (ойролцоогоор 3%), хамгийн зуун наст хүмүүс байдаг. Амьдралын хэв маяг, иддэг хоол хүнсээрээ тэд Японд дундаж европ хүнээс хамаагүй илүү амьдардаг. Японы Окинава арал нь хамгийн зуун настнууд амьдардаг.
Энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар Атос уулын лам нар урт наслалт, эрүүл мэндээ хамгаалдаг
Судлаачид Атос уулын лам нарын дундаж нас 94 жил болохыг нотолжээ. Атос ууланд амьдардаг лам хуврагууд урт удаан наслахаас гадна орчин үеийн залуучуудын атаархдаг эрүүл чийрэг бие бялдараар бахархаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч энэ бүхний шалтгаан бий бөгөөд зөвхөн эдгээр хүмүүс тусгай эрч хүчээр цэнэглэгдсэн газарт амьдардагт л нуугддаггүй.
