2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хатуу, медрасын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Энэтхэгийн уламжлалт ресторанд хувийнхаа амтанд тохирсон ямар хоол захиалахаа сонгох нь танд хэцүү байж магадгүй юм.
Энэтхэгийн эдгээр төрөл зүйлтэй танилцаж, аль хоол нь танд тохирохыг, аль нь туршиж үзэхээс татгалзахаа хэдийнээ мэдэх болно (зарим нь нэлээд халуун ногоотой).
1. Карри
Уламжлалт хоол, агуулгаараа маш баялаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн соустай хамт бэлтгэдэг бөгөөд уламжлалт ёсоор нь тавагнаасаа соус шингээж авдаг будаа, эсвэл талхаар үйлчилдэг.
Бага зэрэг халуун карри - Эдгээр нь ихэвчлэн тараг, наргил модны самар, хан боргоцой, гадил жимсний, манго зэрэг жимсийг агуулсан өтгөн сүмстэй хөнгөн карри юм. Эдгээрийн заримыг энд оруулав.
- Тэжээлийн тэжээл - хурга, тахиа, сам хорхойг халуун ногоо, тараг эсвэл цөцгий дээр даршилж;
- Бага - маш амттай өтгөн халуун соус өгдөг өтгөн кокосын сүү орно;
- Ноолуур - шанцай, кардамон, хумс зэрэг анхилуун амтлагчаар бэлтгэдэг. Энэ нь халуун чинжүү агуулаагүй тул өвөрмөц боловч зөөлөн амттай байдаг.
Дунд зэргийн халуун карри - тэд амт нь арай илүү хурц юм. Цагаан гаа, задийн самар, хумс зэргийг оруулаарай. Энэтхэгийн өвөрмөц амтыг өгдөг хуурай карри навчийг ашигладаг.
- Бууна - буталсан сармис, шинэхэн цагаан гаа, сонгино, задийн самар, хумс зэргийг багтаасан өтгөн соустай сайн амталсан карри;
- Дупиака - хоёр дахин сонгино гэсэн үг. Сонгины талыг нь чанаад соусанд нухаж, үлдсэн хэсгийг нь жижиглэж шарна. Энэ нь уламжлалт ёсоор хурганаас хийдэг.
- Роган Жош - бүйлс, шинэ улаан лооль бүхий баялаг хурганы карри.
Халуун карри - кайенны чинжүү, үртэй эсвэл үргүй, шинэхэн эсвэл хатаасан халуун чинжүү, хар чинжүү, гичийн тос - эдгээр нь хоолны дуршилыг өдөөх бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм.
- Виндалу - махыг цуу, халуун ногоо, халуун чинжүүтэй хольсон маш халуун ногоотой хоол гэж нэрлэдэг.
- Мадрас - мөн маш их алдартай халуун карри, гэхдээ амттай, исгэлэн амттай. Цагаан гаа, кориандра, нунтаг халуун чинжүү агуулсан;
- Цейлон - Кашмир хоолны хамгийн халуун хувилбар. Энэ нь халуун ногоотой анхилуун үнэртэй халуун чинжүү, кориандра, хар чинжүү, турмерикт өртэй.
2. Тахианы махтай тандыр
Температур нь өндөр, жигд тархсан жижиг шавар зууханд чанасан тахиа. Дотор нь тахианы махыг хурдан чанаж болгосон бөгөөд өвөрмөц үнэр, улаавтар өнгө нь тараг, улаан өнгийн будаа эсвэл улаан чинжүү дээр үндэслэсэн халуун ногоотой хольсон маринадтай холбоотой юм.
3. Бомбей нугас
Энэхүү хоол нь Бомбей хотын ойролцоо баригдсан хатаасан загас тул энэхүү ойлголт нь ойлгомжгүй юм. Энэ нь маш амттай шарсан эсвэл шарсан, дараа нь өөр уламжлалт хоолонд буталж, давслаг, халуун ногоотой амт өгдөг.
4. Чихэвч
- Самбал - ихэвчлэн чанасан төмс, төрөл бүрийн халуун ногоо зэргээс;
- манго сумс - кокосын үртэс, халуун ногоотой хослуулан сайн боловсорсон манго нухсан;
- Чипс - халуунаар үйлчилдэг үрлэн дээрээс бэлтгэсэн;
- Хамгийн тохиромжтой будаа - зүгээр л чанаж болгосон будаа, соустай хамт үйлчилбэл бүх үнэр, амтыг шингээдэг.
Хэрэв та уламжлалт хоолоо өөрөө хийхийг зүрхлэх юм бол халуун ногоо, тусгай нэрс элбэг байсан ч хичнээн амархан болохыг харах болно.
Өнөөдөр Энэтхэгийн мэргэжилтнүүдийг бэлтгэхэд шаардлагатай зарим тодорхой бүтээгдэхүүнийг арилжааны сүлжээнээс олж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Баярын өдрүүдэд хялбархан идээрэй! Дараа нь бөгжнөөс хэрхэн хурдан салахыг энд харуулав
Хамгийн сүүлийн үеийн статистик мэдээнээс харахад Зул сарын баяр, Улаан өндөгний баяр, Гэгээн Жоржийн өдөр болон бусад томоохон баяр ёслолын үеэр. ихэнх хүмүүс 3-5 кг жин нэмдэг. Энэ нь хүний биеийн байдалд хор хөнөөл учруулахаас гадна сэтгэлзүйд нь бас нөлөөлдөг.
Доктор Байкова: Жинхэнэ бяслагыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Бяслаг Болгарын зах зээл дээр хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Чанартай холбоотой зарим бэрхшээлүүд байгаа ч сайжруулахын төлөө ажиллаж байна гэж BTV телевизийн Болгарын хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн доктор Александра Борисова хэллээ. Өнөө өглөө нэвтрүүлэгт зочин ирэхдээ БХБХ-ны Хүнсний хяналтын газрын дарга, Болгар дахь Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн холбооны Симеон Присадашки, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн профессор Донка Байкова, молекул биологич, доктор Сергей Иванов
Дэлгүүрт байгаа жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Манай орны зах зээл дээр маш олон төрлийн бяслаг байдаг. Гэхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг шошголж болохгүй жинхэнэ шар бяслаг . Энд жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн таних талаар дэлгүүрт - дараахь мөрнүүдээс хэрэгтэй зөвлөмжүүдийг үзнэ үү. 1.
Бяслаганд донтсон уу? Үүнийг хэрхэн зохицуулахыг энд харуулав
Энэ нь үнэхээр хачин, утгагүй сонсогдож байгаа ч энэ бол баримт юм. Бяслаг бүтээгдэхүүн бол үүнийг хэрэглэхдээ үргэлж илүү ихийг хүсдэг бүтээгдэхүүн юм. Бяслагыг юу ч хамаагүй идэж, олон зүйл дээр тавьж болно. Жишээлбэл, бяслаггүй пицца гэж юу вэ?
Улаан өндөгний баярын өндөг нь хит болжээ! Эдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав
Улаан өндөгний баярын өдрүүд энд ирсэн бөгөөд та будагтай тасархай сонгодог шувууны өндөг дээр бооцоо тавих эсвэл ширээн дээр янз бүрийн зүйлийг авчирч, шинэ зүйл туршиж үзэх үү гэж бодож байгаа байх. Хэрэв та хоолны туршилт хийхэд бэлэн байгаа бол бид танд энэ удаа гэж нэрлэгдэх зүйлийг санал болгож байна веган Улаан өндөгний өндөг Сүүлийн үед их хит болсон.
