2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бяслаг Болгарын зах зээл дээр хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Чанартай холбоотой зарим бэрхшээлүүд байгаа ч сайжруулахын төлөө ажиллаж байна гэж BTV телевизийн Болгарын хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн доктор Александра Борисова хэллээ.
Өнөө өглөө нэвтрүүлэгт зочин ирэхдээ БХБХ-ны Хүнсний хяналтын газрын дарга, Болгар дахь Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн холбооны Симеон Присадашки, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн профессор Донка Байкова, молекул биологич, доктор Сергей Иванов нар чанарын бяслагыг хэрхэн таних талаар тайлбарлав. Дэлгүүрт бидэнд санал болгодог бусад бүх дууриамал дунд.
Доктор Байковагийн хэлснээр боловсорч гүйцсэн бяслаг нь цагаан шаргал өнгөтэй, шулуун ирмэгтэй байдаг. Хүрэхэд хуруу нь үүнд ордоггүй.
Симеон Присадашкигийн хэлснээр бяслаг жинхэнэ бөгөөд сайн боловсорч гүйцээд байвал тэр нь сүйрдэггүй. Мэргэжилтэн нь боловсорч гүйцсэн бяслаг нь саалийн-исгэлэн амттай боловч гашуун биш болохыг тогтоожээ.
Та зөөлөн боловч резинэн амт мэдрэхгүй байх ёстой гэж Присадашки тайлбарлав.
Шоуны студид шууд оролцож байхдаа Илиан Илиев - Пазарджик хотын цагаан идээний технологич, чанартай бяслаг тайрахад гадаргуу нь гялалзсан байх ёстой гэж тайлбарлав.
Тэрбээр үнийн мэдэгдэхүйц ялгаа нь дууриамал бүтээгдэхүүний жинхэнэ бяслагыг тодорхойлж чадах шалгуур болсон гэж тэр хатуу хэлэв.
Технологич мөн чанартай хонины сүүний бяслаг дор хаяж жаран, үхрийн сүүний бяслаг дор хаяж дөчин таван хоног боловсорч гүйцэхийг сануулав.
Гэсэн хэдий ч сүүний фермерүүд энэ хугацааг биелүүлээгүй, боловсорч гүйцээгүй сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний эрүүл мэндэд аюултай бол юу болох вэ?
Доктор Сергей Ивановын хэлснээр ийм тохиолдолд эмгэг төрүүлэгч бактери үүсэх эрсдэл нэмэгддэг. Тиймээс ийм бяслаг нь хэрэглэгчдэд арай илүү аюултай байдаг.
Гэсэн хэдий ч миний хувьд далдуу модны тос, трансглутаминаза нэмсэн илэн далангүй хуурамч мэдээлэл, эдгээр асуудлыг хяналтын байгууллагууд нуун дарагдуулах нь илүү аюултай гэж Иванов нэмж хэлэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Баярын өдрүүдэд хялбархан идээрэй! Дараа нь бөгжнөөс хэрхэн хурдан салахыг энд харуулав
Хамгийн сүүлийн үеийн статистик мэдээнээс харахад Зул сарын баяр, Улаан өндөгний баяр, Гэгээн Жоржийн өдөр болон бусад томоохон баяр ёслолын үеэр. ихэнх хүмүүс 3-5 кг жин нэмдэг. Энэ нь хүний биеийн байдалд хор хөнөөл учруулахаас гадна сэтгэлзүйд нь бас нөлөөлдөг.
Дэлгүүрт байгаа жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Манай орны зах зээл дээр маш олон төрлийн бяслаг байдаг. Гэхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг шошголж болохгүй жинхэнэ шар бяслаг . Энд жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн таних талаар дэлгүүрт - дараахь мөрнүүдээс хэрэгтэй зөвлөмжүүдийг үзнэ үү. 1.
Гэгээн Николасын ширээнд зориулж шинэ загасыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Энэ нь хэлтэг эсвэл өөр төрлийн загас байхаас үл хамааран ихэнх болгарчууд уламжлалыг дагаж мөрдөх болно Гэгээн Николасын өдөр загасны хоол бэлтгэх болно. Энэ баярын үеэр олон шударга бус наймаачид гарч ирдэг тул та санал болгож буй загасанд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Зах зээл дээрх жинхэнэ бяслагыг хэрхэн таних вэ?
Та ширээн дээр бяслаг, талхгүйгээр сууж болохгүй - энэ бол Болгарын эртний зүйр үг бөгөөд одоо ч хүчин төгөлдөр хэвээр байна. Үүний ялгаа нь бидний худалдаж авсан талх хоёулаа бодит биш юм бяслаг . Таны ойлгож болох зарим шинж тэмдгүүд байсаар байгаа тул бид сүүлд нь анхаарлаа хандуулах болно бяслаг жинхэнэ уу .
Муудсан хоолыг (үнэрээс бусад) хэрхэн танихыг энд харуулав
Янз бүрийн хоол хүнс мууддаг өөр аргаар. Зарим нь удаан үргэлжилж, зарим нь богино байдаг. Ихэнх тохиолдолд хоолны үнэр, төрөл үүнийг хаях цаг болоход бидэнд хэлдэг. Гэхдээ хэзээ, хэзээ идэж болохыг нь ойлгох бараг боломжгүй бүтээгдэхүүн бас байдаг тэдний хүчинтэй байх хугацаа дууссан .
