2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зүссэний дараа алим хэрхэн харанхуйлдагийг та мэднэ. Харанхуй болсон ч алим нь төгс идэж болох боловч энэ нь тийм ч хоолны дуршилгүй болсон тул бид түүнд хүрэхээ больсон. Мэргэжилтнүүд хүчилтөрөгчтэй холбоо тогтоосны дараа ч гэсэн жимс нь ижил өнгөтэй байх аргыг олжээ.
Тэд шинэ нээлт хийхэд химийн бодис ашиглаагүй гэж мэдэгдэж байна. Канадын биотехнологийн Okanagan Specialty Fruits компанийн эрдэмтэд биотехнологийг ашиглан алимны шинэ сортыг бүтээсэн боловч гадны генийг ашиглаагүй байна.
Мэргэжилтнүүд юу хийснээ маш хялбар аргаар тайлбарладаг - тэд алимны генетикийн бүтцийг төмөр замтай харьцуулдаг. Тэд өөрсдийн хийсэн зүйл бол нэг төмөр замыг нөгөөгөөр сольсон, гэхдээ нэг зам дээр байгаа гэж мэдэгдэж байна.
Сайжруулсан анхны алим бол Арктикийн Алтан ба Арктикийн Эмээгийн сортууд юм. Эдгээр жимс нь одоогоор зах зээл дээр гараагүй байгаа боловч 2015 онд хүн бүр үүнийг худалдаж авах боломжтой болно гэсэн найдвар байна. Канадын биотехнологийн Okanagan Specialty Fruits компанийн ерөнхийлөгч Нейл Картер үүнийг ядаж амлаж байна.
Эрдэмтэд тэдний шинэ нээлт үр өгөөжтэй байх болно гэж найдаж байна - алимны шинэ сортуудын ачаар тариаланчид жимсний алдагдал бага багасч, ашиг нь тэр хэмжээгээр нэмэгдэнэ гэж үздэг.
Канадын компани нь үнэн хэрэгтээ Канадын хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрийг хариуцдаг засгийн газрын хэлтсийн түнш юм.
Тэдний нийтлэг зорилго бол янз бүрийн жимсний сорт - интоор, лийр, нектарин, тоор, чангаанз болон бусад зүйлийг сайжруулах явдал юм. Ийм байдлаар тэд янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй болох болно.
Чухамдаа алимыг бор шарахаас сэргийлдэг биотехнологи бол компанийн ажиллаж, хөгжүүлж буй анхны ажил биш юм. 1999 оны эхээр Канадын мэргэжилтнүүд Солонго хэмээх папая сортыг сайжруулжээ.
Үүний зорилго нь эрдэмтэд тодорхой төрлийн вирусын эсрэг тэмцэх чадвартай байсан нь Хавайд энэ төрлийн жимсний үйлдвэрлэлийг хэмнэх боломжийг олгосон юм.
Улаанбурхан вирусын эсрэг өөр нэг жимсийг дархлаажуулж, 2004 онд тарихыг зөвшөөрсөн Honeysweet чавга. Мэргэжилтнүүд шинэ төрлийн алимыг хойд болон өмнөд хэсэгт үйлдвэрлэх боломжтой гэдэгт хатуу байр суурьтай байгаа.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолны сурах бичиг: Харанхуй шөл бэлтгэх
Үхрийн мах, гахайн махыг ясны үеэр ялгасан ясыг нилээд хэрчиж тосолсон зууханд гялалзтал жигнэнэ. Үнэрт үндэс нь шатаасан ясанд нэмнэ - лууван, селөдерей, яншуй, яншуй, сонгино, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хүнсний ногоо харанхуй алтан өнгө олж авах хүртэл жигнэх нь үргэлжилнэ.
Авокадогийн харанхуй тал
Авокадо нь дэлхий даяар ашиг тусаараа алдартай. Жимс нь арьсны янз бүрийн эмгэг, эрүүл мэндийн асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг олон чухал тэжээллэг бодис агуулдаг. Энэ нь 25 байгалийн гаралтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь эслэг, уураг, ашигтай фитохимийн бодисоор баялаг юм.
Супер хүнсний спирулинагийн харанхуй тал
Супер хүнс гэж ангилдаг спирулина бол үнэндээ хөх ногоон замаг юм. Энэ нь шим тэжээлийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай. 10 чухал, 8 чухал амин хүчил, төмөр, В12 аминдэмээр дүүрсэн спирулина нь амьдрах чадварыг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг болох нь батлагдсан.
Салат урсгал усан доор цэвэр болдоггүй
Жимс, хүнсний ногоогоо хоол хийхээс нь өмнө хэрхэн цэвэрлэж, амттай, нэгэн зэрэг аюулгүй хоол болгон хувиргах талаар сайн мэддэг. Жишээлбэл, шанцайны ургамал зөвхөн урсгал усан дор сайн угаадаггүй. Усны гүн гүнзгий саванд дүрэхийн тулд үүнийг навч болгон хуваах нь хамгийн сайн арга юм (бага зэрэг сод эсвэл цуутай байвал зохимжтой).
Яагаад эмэгтэйчүүд суши мастер болдоггүй юм бэ
Суши рестораны менежерүүд эмэгтэйг суши мастер болгохоос татгалздаг бөгөөд энэхүү амтат хоолыг мэддэг олон хүмүүс үүнийг эмэгтэй хүн бэлдсэн тохиолдолд хэрэглэхээс татгалздаг. Эмэгтэй хүний биеийн температур эрэгтэй хүнийхээс хоёр градусаар өндөр байдаг гэж үздэг тул суши сонирхогчдын үзэж байгаагаар температурын ялгаа нь бэлтгэсэн амттангийн амтанд ихээхэн нөлөөлдөг байна.
