2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Рубарб sorrel-тай маш төстэй навчит ургамал юм. Энэ нь цагаан гаа, тараг, төмс, бууцайтай бүрэн нийцдэг боловч энэ нь Болгарын хоолонд төдийлөн түгээмэл биш байдаг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн туршиж үзсэн тансаг хүмүүс үүнийг гүзээлзгэнэтэй хослуулан хэрэглэх нь онцгой гэж үздэг.
Энэ ургамал нь ихэвчлэн Хойд Европын орнуудад ургадаг. Болгар улсад үүнийг өвс гэж нэрлэдэг бөгөөд хоолны орц биш юм.
Rhubarb нь Европын хоолны олон төрлийн хоолонд амжилттай нэмэгдлээ. Саяхан АНУ-д түүнтэй хамт зөвхөн амттан бэлтгэсэн байна. Польшийн хоолонд rhubarb-ийг төмс, бууцайгаар илүүд үздэг боловч компот, чанамал хийхэд ашигладаг.
Энэ бол анхны хаврын ногооны нэг бөгөөд маш шинэлэг юм. Энэ нь ихэвчлэн улаан, ногоон өнгөтэй шүүслэг ишнийхээ төлөө ургадаг.
Рубарб нь өвөрмөц исгэлэн, сэргээгч амттай бөгөөд түүний агууламж С аминдэмээр баялаг бөгөөд жүүс, компот, бялуугаар дүүргэхэд нэн тохиромжтой. Түүнчлэн вазелин, исгэлэн эсвэл сэргээгч ундаа хийхэд ашиглаж болно.
Rhubarb нь жимсний дарс үйлдвэрлэхэд улам бүр нэмэгдэж байна.
Rhubarb бүхий амттай жорыг танд санал болгож байна.
Rhubarb нь будаатай
Орц: 120 грамм бадамга, 50 грамм будаа, 0, 20 грамм шанцай.
Та rhubarb-ийн ишийг хальсалж, навчны хамт жижиг хэсгүүдэд хувааж авах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь шүүнэ. Үлдсэн усанд будаагаа буцалгаад гал дээрээс авахаас 5 минутын өмнө шанцай нэмнэ.
Цагаан будааг хөргөөд тавган дээр тавь. Rhubarb нухашаар дүүргээд, хэрэв хүсвэл бяслаг үрж болно.
Цөцгийтэй Rhubarb
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Нэг кг бадмаарганы иш, 150 грамм бор элсэн чихэр, сараалжтай жүржийн хальс, 300 грамм ташуурдуулсан цөцгий.
Рубарбыг жижиг тууз болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд буцалгана, элсэн чихэр, жүржийн хальс, бага зэрэг устай хамт буцалгана. Хэрэв та хүсвэл үүнийг дамжуулж эсвэл бүхэлд нь хадгалж болно. Цөцгийтэй хольж мелба аяганд цагаан гаа чимэглэн хийж үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвайн хоолны хэрэглээ
Арвай (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) нь Үр тарианы гэр бүлийн ургамал юм. Неолитын үеэс хүнсэнд хэрэглэж ирсэн. Энэ тухай бичсэн мэдээллийг 1-р зуунаас олж авсан болно. Дараа нь эртний Грекийн эдгээгч Дискоридис үүнийг хоолой өвдөх, сэтгэл санаа тавгүйтэх, турах үйлчилгээтэй гэж зөвлөжээ.
Нимбэгний өвсний хоолны хэрэглээ
Нимбэгний өвсийг цитронелла гэж нэрлэдэг. Энэ нь нимбэгний тод, шинэхэн үнэртэй, 50 гаруй төрлийн үнэртэй. Энэ нь ихэвчлэн халуун, сэрүүн бүсэд тархдаг. Энэ бол урт, хурц, өндөр навчтай олон наст ургамал юм. Үүнээс өвсний газрын хэсгийн навчийг ашигладаг.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Алимны гурилын хэрэглээ, хэрэглээ
Түүний мөн чанараар алимны гурил хатаасан алимны зүсмэлүүдийг нилээд нунтагласан. Гурил хийхийн тулд том, боловсорсон алим хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчиж хатаана. Бидний мэдэж байгаагаар алим нь пектин, витамин жимсээр баялаг юм.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
