2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөө үед бидний идэж байгаа хоол хүнс бүх зүйлээр дүүрэн байдаг нэмэлт тэжээл. Эдгээр нь бидний хоолонд агуулагддаг гэдгийг мэддэг боловч хор хөнөөлтэй эсэх, бидний эрүүл мэндэд хэр зэрэг нөлөөлж болохыг бүрэн мэддэггүй.
Юу худалдаж авах нь хамаагүй - мах, зарим багц, хагас боловсруулсан хоол, хиам гэх мэт ихэнх хоолонд багтдаг хадгалах бодис ихэнх хэрэглэгчид зөвхөн дараалан уншдаг E-ta.
Гэхдээ эдгээр нь E-ta үнэндээ эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг тул дэлгүүр хэсэхдээ шошгыг нь анхааралтай уншиж, яг одоо худалдаж авах гэж байгаа зүйлдээ бэлэн байх нь зүйтэй юм.
Зарим нэмэлт тэжээлийг өөр улс оронд хориглодог боловч манай улсад хараахан амжаагүй байна. Тиймээс шошгыг анхааралтай уншиж, аюултай гэж зарлагдсан, гаж нөлөө үзүүлдэг хүмүүсээс зайлсхийх нь дээр.
Эдгээр нь E 103, E 105, E 111, E 121, E 123, E 125, E 126, E 130, E 152 дугаартай нэмэлтүүд бөгөөд эдгээр нь ашиглагдаагүй, хэрэглэх ёсгүй өнгөт бодисууд юм. Тэдгээрийн заримынх нь хэрэглээний үр дүнд ямар сөрөг үр дагавар гарахыг мэддэг.
Өнгөт бодисуудаас гадна E 211 хамгаалах бодисыг хориглодог - чанар муутай хоолонд нэмж, чонон хөрвөс үүсгэдэг. Нэг амттанг E 952-ийг хориглодог бөгөөд АНУ, Их Британи зэрэг оронд үүнийг нэмдэггүй. Энэ нь мигрень, тэр ч байтугай хорт хавдар үүсгэдэг. E 173, E 122-ээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
E 400, E 102, E 110, E 124, E 127, E 129, E 155, E 180, E 220, E 201, E 222 - E 224, E 228, E 233, E 242 гэсэн тоог аюултай гэж үздэг.. E 405 хүртэл, E 501-ээс E 503, E 620, E 636, E 637 хүртэл.
Ашиглах, хэрэглэхэд маш аюултай нь E 123, E 510, E 527 юм.
Хадгалах бодис E 270 нь хүүхдэд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь бялуу, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй, бага насны хүүхдүүдийн биеийг боловсруулахад хэцүү байдаг тул тэдэнд агуулагдах хоол хүнс өгөх нь тийм ч тохиромжтой биш юм.
Хоол хүнс нэмэлт тэжээл олон янзын гаж нөлөө үүсгэдэг - ходоодны эмгэг (E 468-ээс бусад E 338 - E 343, E 450, E 461 - E 466), арьсны өвчин (E 150, E 160, E 231, E 232, E 239, E 311, E 312, E 320, E 907, E 951, E 1105), тэдгээрийн зарим нь хорт хавдар үүсгэдэг (E 131, E 142, E 153, E 210, E 212, E 213 - E 216, E 219, E 230, E 240, E 249, E 280-аас E 283, E 310, E 954 хүртэл). Нэмэлтүүд нь гэдэсний хямралыг үүсгэдэг (E 154, E 626 - E 635).
Зөвлөмж болгож буй:
Аль нь хамгийн хор хөнөөлтэй ундаа болохыг та мэдэх үү?
Хамгийн сайн зүйл нь ёс суртахуунгүй, хууль бус, хэт үнэтэй, эрүүл бус эсвэл тэдгээрээр дүүрэн байхыг баталгаажуулахын тулд эрдэмтдийн өргөн цар хүрээтэй судалгаа хийх шаардлагагүй. Бид эрүүл амьдрахыг хичээдэг ч заримдаа түр зуурын сул дорой байдалдаа автаж, төдийлөн ашиггүй байдаг ундаагаа уудаг.
Хамгийн хор хөнөөлтэй ундаа юу вэ?
Амтат карбонатлаг ундаа, эрчим хүчний ундаа, сүүн коктейль нь бидний эрүүл мэндэд маш их аюул учруулж байна. Тоглоомгүй! Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хамгийн хортой ундаа нь шоколадтай зайрмаг, самрын тос агуулсан сүүний коктейль юм. Чансааны тэргүүлэх байр суурь Хамгийн их хор хөнөөлтэй ундаа согтууруулах ундаа хэрэглэдэг коктейль.
Хамгийн хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүнүүд юу вэ?
Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүний эрүүл мэндэд хамгийн хортой хоол хүнс нь давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цагаан гурилан бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Давс бол зүрх судасны өвчлөлийн гол шалтгаан юм. Энэ нь даралтыг нэмэгдүүлдэг.
Хор хөнөөлгүй хор хөнөөлтэй зуршил
Муу зуршилтай холбоотой шүүмжлэлийг бид бүгд сонссон. Оройн хоолны өмнө шоколад идэж болохгүй, ийм орой унтах хэрэггүй, эрүүл байхын тулд үргэлж өглөөний цайгаа уугаарай - танил сонсогдож байгаа биз дээ? Гэсэн хэдий ч бидний хэвшсэн зүйлсийн ихэнх нь буруу зүйлээс илүү зүйл болж хувирдаг.
Сайн дарс гэж юу вэ? Хамгийн ашигтай, богино гарын авлага энд байна
Cap дарс нь үйсэн дарс шиг сайн уу? Шургийн таг нь дарсны шинэлэг байдал, эрч хүчийг хадгалдаг тул улаан, цагаан, сарнай цэцгийн аль ч дарсанд төгс үйлчилдэг. Олон дарс үйлдвэрлэгчид үйсэн дарсаа хамгийн нэр хүндтэй дарсандаа ашигладаг хэвээр байгаа бөгөөд байгалийн үйсэн дарс нь дарсыг "
