2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Барууны орчин үеийн хооллох арга нь бидний амьдралыг богиносгодог. Дадал зуршил нь бидний амьдралыг ердийнхөөс богино болгодог.
Шинэ судалгаагаар бидний өдөр тутамдаа хэрэглэдэг тослог хүнс, элсэн чихэр, мах хичнээн хор хөнөөлтэй болохыг батлав. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл тэдний боловсруулалтаас хамаарна, гэхдээ ерөнхийдөө хэрэв бид илүү олон жил амьдрахыг зөвлөдөггүй.
Судалгаанд Их Британийн эрдэмтэд 1986-2009 оны хооронд явуулсан судалгааны мэдээллийг ашигласан бөгөөд 5000 хүний хооллох хэв маягийг судлав. Тэд голчлон төрийн албан хаагчид байсан бөгөөд тэдний 3775 нь эрэгтэй, 1575 эмэгтэй байв. Оролцогчдын дундаж нас 51 орчим байсан.
Ажиглалтын хүрээнд эрдэмтэд эрүүл хооллолтын үр нөлөөг баталгаажуулахыг эрэлхийлэв. Шинжээчид эмнэлгийн мэдээлэл, урьдчилан сэргийлэх шинжилгээний үр дүн, статистик мэдээлэлд үндэслэн оролцогчдын нас баралт, архаг өвчнийг тооцоолж чаджээ.
Дараа нь үр дүн нь тодорхой байхаас илүү байв. Хоолны дэглэм нь ихэвчлэн боловсруулсан болон улаан мах, цагаан талх, цөцгийн тос, шарсан, чихэрлэг хоолноос бүрддэг хүмүүс эрүүл мэндээрээ доройтож, бусдаас эрт нас барах магадлал өндөр байдаг. Эрсдэл нь наснаас хувь хэмжээгээр нэмэгддэг.
Судалгааны хоёрдахь үе шат үргэлжилж, өнөө үед судлаачид оролцогч бүрийн талаархи мэдээлэл, түүний эрүүл мэндийн байдал хайж эхэлсэн. Нийт оролцогчдын дөнгөж 4% нь л нэрлэгддэг зүйлд хүрсэн нь тодорхой болжээ төгс хөгшрөлт. Энэ нь тэд бүрэн эрүүл, ямар нэгэн архаг өвчинд нэрвэгдээгүй, оюун санаа, бие бялдар, оюун санааны үзүүлэлт сайтай байсан гэсэн үг юм.
Оролцогчдын 3/4 орчим нь хэвийн хөгшрөлтийн бүлэгт багтжээ. 12% нь зүрх судасны осолд орж, 3 орчим хувь нь зүрх судасны өвчнөөр нас баржээ. Тэд барууны хоолны дэглэм, цэвэршүүлсэн үр тариа, улаан мах, шарсан, чихэрлэг хоолонд найдах тусам энэ хамгийн тохиромжтой хөгшрөлтөд хүрэх боломж төдий чинээ багасна.
Эрдэмтэд эдгээр нь амьдралынхаа эхэн үед эрүүл хооллож байсан хүмүүс хэвээр байгаа боловч өөрчлөлтийн үр дүнд Европын загварын дагуу идэж эхэлсэн гэж эрдэмтэд тайлбарлаж байна.
Энэ нь чипс, шоколаднаас эхэлдэг залуу хүмүүс илүү их эрсдэлд орно гэсэн үг юм. Хортой зуршлаа цаг тухайд нь өөрчлөхгүй бол тэд олон өвчин, эрт нас баралттай тулгардаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хийх явцыг богиносгодог хоолны заль мэх
Бид бүгд амттай хоол идэх дуртай боловч хоолны дуршилтай зүйл бэлдэх цаг зав тэр бүр байдаггүй. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цаг хэмнэхийг хүсч байвал Үүнийг хийхийн тулд янз бүрийн заль мэхийг ашиглаж, өдөр бүр амттай уруу таталтуудаар гэр бүлээ баярлуулж болно.
Баталгаажсан! Барууны орнуудын хоол хүнс, ундаа нь манайхаас өөр чанартай байдаг
Баруун Европын орнуудад илүү чанартай хүнсний бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг бөгөөд брэнд нь ижил боловч манай улсад ижил төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний стандартыг бууруулдаг. Энэхүү мэдээг Хөдөө аж ахуйн сайд Румен Порожанов Дарикийн урдуур зарлав.
Бидний амьдралыг бууруулдаг хоол хүнс
Зарим хоол хүнс бидний дундаж наслалт, өөрөөр хэлбэл төлөвлөснөөс бага нас барахад хортой нөлөө үзүүлдэг. Эрүүл бус хооллолт нь таргалалтад хүргэдэг тул зүрх, хоол боловсруулах систем хамгийн түрүүнд зовдог. Чанасан бүтээгдэхүүн нь бие дүүрсэн гэсэн мэдрэмжийг мохоож, бид улам их идэж, өөрөө ч мэдэлгүй өөр бөгж авдаг.
Дориа - Япон маягийн барууны хоол
Дориа Энэ нь цөцгийтэй цагаан соустай цагаан будааны кассеролын төрөл бүрийн Японы уламжлалт хоол юм. Эхний ээлжинд Огретентэй бусдаас хамаагүй илүү төстэй харагдаж магадгүй юм Япон хоол . Гэсэн хэдий ч Дориа нь Японд бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь маш их таалагддаг хоол юм.
Уламжлалт хоолны дэглэм бидний амьдралыг богиносгодог уу?
Манай орчин үеийн нийгэмд хоолны дэглэм нь маш их түгээмэл байдаг. Тэд бие махбодийг цэвэрлэх, жин хасах эсвэл өвчний улмаас янз бүрийн тохиолдолд томилогддог бөгөөд өөрсдийгөө томилдог. Дэлхийн улс орон тус бүрдээ олон жилийн турш дагаж мөрдөж ирсэн хоол тэжээлийн уламжлалтай.
