2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бехамель нь дэлхийн сонгодог бүтээлүүдэд орсон соусын олон жорны нэг хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ, үүнийг махны нэмэлт болгон дангаар нь ашиглаж болох бөгөөд энэ нь ялангуяа түгээмэл бөгөөд ихэвчлэн чанаж болгодог.
Хэрэв та мацаг барьдаг эсвэл веган бол сүү, цөцгийн тос хэрэглэдэггүй бол энэ нь дуртай Бехамель соусаа хасах ёстой гэсэн үг биш юм. Бидний танд санал болгож буй жорыг л харах хэрэгтэй. Надад итгээрэй, энэ туранхай Бешамель энгийн Бехамелаас огт өөр зүйлгүй.
Бүтээгдэхүүн:
1/4 tsp веганчуудад зориулсан цөцгийн тос / маргарин
1/4 tsp гурил
4 tsp ногооны сүү (шар буурцаг, бүйлс, будаа - таны амтаас хамаарна)
1/4 tbsp. сармис / сонгины нунтаг (заавал биш)
1/2 tbsp. сол
Бэлтгэх арга:
Цөцгийн тос / маргариныг усан ваннд хайлуулна. Цөцгийн тос хайлмагц хайруулын тавган дээр эсвэл бусад саванд хийнэ, гурилтай холино. Зузаан зуурмагийг авахын тулд сайтар холино. Үргэлжлүүлэн 1-2 минутын турш хутгана.
Галыг багасгаж, аажмаар шилэн сүү нэмээд байнга хутгана. Давс, сармис нэмнэ. Үлдсэн сүүгээ үргэлжлүүлэн нэмнэ.
Өөхгүй Бечелийн бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд байнга хутгаж байгаарай.
Бүх сүүгээ нэмсний дараа температурыг дахин нэмэгдүүлнэ. Sauce бэлэн болтол таван минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
Хэрэв хүсвэл та веган пармезан эсвэл шар бяслаг (веганчуудад зориулсан) нэмж болно, гэхдээ энэ нь таны хэрэглэх жороос хамаарна.
Ийнхүү бэлтгэсэн Бешамелийг лазанья, төрөл бүрийн гоймон бэлтгэхэд эсвэл хүнсний ногоо / шарсан маханд ууршуулахад ашиглаж болно.
Сайхан амраарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Өвлийн туранхай хоол хийх санаанууд
Өвлийн саруудад айл бүр махан хоолыг чухалчилдаг. Мах нь бие махбодод хүч чадал, энерги өгөхөд хангалттай гэж олон нийт үздэг. Витаминаар баялаг тул нэгэн хэвийн хоолны дэглэмийн үр дүнд хүний бие чулуун гэдсээр өвчилж эхэлдэг тул энэ нь тийм биш юм.
Төмстэй туранхай хоол хийх санаанууд
Төмсөөр та олон төрлийн хоол хийж болно - туранхай, махан хоол, хурдан эсвэл удаан хугацаагаар хийх боловч маш амттай байх болно. Төмстэй туранхай тавагны тухай хамгийн түрүүнд боддог зүйл бол дуртай халуун ногооны тусламжтайгаар жигнэх явдал юм.
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
Туранхай баншийг хэрхэн яаж хийх вэ
Варенки бол Зүүн Европын орнууд, ялангуяа Украйн улсад ихэвчлэн бэлтгэдэг Оросын бууз, Италийн равиоли юм. Эдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ямар ч тохиолдолд нэн тохиромжтой байдаг. Лентийн үеэр туранхай буузны сонирхолтой жорыг үзэх нь хамгийн тохиромжтой.
