Шарсан махны цэвэр байдал нь стейкэнд чухал үүрэгтэй

Видео: Шарсан махны цэвэр байдал нь стейкэнд чухал үүрэгтэй

Видео: Шарсан махны цэвэр байдал нь стейкэнд чухал үүрэгтэй
Видео: Үхрийн Шарсан Мах | Mongolian Beef 2024, Арваннэгдүгээр
Шарсан махны цэвэр байдал нь стейкэнд чухал үүрэгтэй
Шарсан махны цэвэр байдал нь стейкэнд чухал үүрэгтэй
Anonim

Шарсан махны цэвэр байдал нь маш чухал бөгөөд яагаад гэвэл энэ нь танд хэр удаан үйлчлэх, стейк ямар амттай байхаас хамаарна. Хэрэглэсний дараа төхөөрөмжийн гадна болон дотор гадаргууг цэвэрлэж байх ёстой.

Хэрэв та шарсан махаа үргэлж цэвэр байлгахыг хүсвэл хэрэглээний дараа үнсийг дэвсгэрээс цэвэрлэж байгаарай. Үүнийг тогтмол хий, учир нь чийг ороход мах шарах нь зэврэх аюултай.

Бийрийг төмөр сойзоор цэвэрлээрэй. Хэрэв танд байхгүй бол бөмбөгийг тугалган цаасаар хийж, хавчихаар хийнэ. Энэхүү цэвэрлэх хэрэгслийг ашиглан дэвсгэрийг цэвэрлэ.

Дараа нь гаднах ханыг угаалгын нунтаг ба бүлээн усаар угаана. Хамгийн бохир газар бол төмөр хөвөн ашиглаарай. Бүх зүйлийг усаар угааж, дараа нь цууны хөнгөн уусмалаар үрээд сайтар хатаана.

Хэрэв та агааржуулалтын нүхийг бүрхэж, бөглөрөхгүйн тулд тугалган давхаргаар хучсан бол үнсний дэвсгэр танд үйлчлэх хугацааг нэмэгдүүлэх болно.

Та сараалжыг сайн цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ нь шарсан махыг ашиглах бүрийн дараа хийгддэг. Энэ процессыг хөнгөвчлөхийн тулд махыг нь авсны дараа шарсан махаа шарж дээр нь үлдээгээрэй.

Шорлог
Шорлог

Үлдсэн хоол нь зүгээр л шатах болно. Шарсан махыг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэггүй, гэхдээ тэр даруй төмөр сойзоор цэвэрлээрэй - халуун металлын хусах нь амархан шатдаг.

Хоол хийхээсээ өмнө махны хэсэг наалдахгүйн тулд шарсан махны тосыг тосоор тослох хэрэгтэй. Цаасан салфеткийг дөрвөлж нугалаад, тампон хийж, тосонд дүрээд торыг урт хавчаараар тосолно.

Хэрэв та гахайн мах хэрэглэдэг бол энэ нь бүр ч хялбар болно. Бүх зүйлийг маш болгоомжтой хий - өөх нь нүүрсэн дээр унах ёсгүй.

Өөх тос нь зэв үүсэхээс сэргийлж, сараалжыг хөгшрөлтөөс хамгаалдаг тул хоол хийж дууссаны дараа ижил процедурыг давт.

Маш хурдан зэврэх тул сараалжийг хэзээ ч нойтон бүү үлдээ. Хэрэв та усаар угаасан бол алчуураар арчиж, даавуу, цаасан дээр боосон хуурай өрөөнд хадгална.

Зөвлөмж болгож буй: