2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Марганец бол ашигт малтмал юм, биеийн олон ферментийн системд оролцдог. Энэ нь байгалийн олон эх үүсвэрээс олддог боловч хүний эд эсэд маш бага хэмжээгээр л тохиолддог. Хүний биед нийт 15-20 миллиграмм марганц агуулагддаг бөгөөд ихэнх хэсэг нь ясанд, үлдсэн хэсэг нь бөөр, элэг, нойр булчирхай, булчирхай, бөөрний дээд булчирхайд агуулагддаг.
Манганы функц
- Ферментийг идэвхжүүлэх. Марганец нь биотин, тиамин, аскорбины хүчил, холин зэрэг зарим чухал тэжээлийг шингээх үүрэгтэй ферментийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь өөх тосны хүчил ба холестерины синтезийн хурдасгуур бөгөөд уураг, нүүрс усны солилцоог идэвхжүүлж, бэлгийн даавар үйлдвэрлэх, нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийг сайжруулахад оролцдог.
Үүнээс гадна, манган нь ясны формацид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гликолсилтрансфераза ба ксилосилтрансфераза гэж нэрлэгддэг ферментүүдийг идэвхжүүлдэг;
- Манган нь төв мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг бамбай булчирхайн гол даавар болох тироксин үүсгэхэд нэн чухал үүрэгтэй;
- Металлоферментийн бүрэлдэхүүн хэсэг - манган нь дараахь металферментийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох нэмэлт функцуудтай: аргиназа / мочевин үүсэх үүрэгтэй элэгний фермент /; глутамин синтетаза; фосфоенолпируват декарбоксилаза (цусан дахь сахарын солилцоонд оролцдог фермент); супероксид дисмитаза / антиоксидант үйлчилгээтэй фермент /.
Манганы дутагдал
Манганы дутагдал нь дотор муухайрах, бөөлжих, глюкозын үл тэвчих чадвар (цусан дахь сахарын хэмжээ их), арьсны тууралт, үсний өнгө бууралт, холестерины хэмжээ бага, толгой эргэх, сонсгол муудах, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа муудах зэргээр илэрдэг. Нялх нярайд марганецын дутагдалтай байдал нь саажилт, таталт, харалган, дүлийрэлд хүргэдэг.
Гэсэн хэдий ч манганы дутагдал нь хүний хувьд маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хөгждөггүй гэдгийг онцлох нь чухал юм.
Манганы хордлогын ихэнх тохиолдол манганы тоосонцорт өртсөн аж үйлдвэрийн ажилчдад ажиглагддаг. Эдгээр ажилчид Паркинсоны өвчинтэй адил мэдрэлийн системийн асуудалтай тулгардаг.
АНУ-ын Үндэсний Шинжлэх Ухааны Академийн Анагаах ухааны хүрээлэнгээс марганцын сорох зөвшөөрөгдөх дээд түвшинг (UL) тогтоов.
- Нялх хүүхэд: тэдэнд манганы нэмэлт өгч болохгүй
- 1-3 жил: 2 миллиграмм
- 4-8 жил: 3 миллиграмм
- 9-13 нас: 6 миллиграмм
- 14-18 нас, орно. жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд: 9 миллиграмм
- 19 жилийн хугацаанд жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд: 11 миллиграмм
Хүнсний боловсруулалт, ялангуяа гурил үйлдвэрлэхэд зориулж үр тариа нунтаглах эсвэл буурцагт ургамал тариалахад их хэмжээний манганыг алдаж болно.
Цайрын нэгэн адил манган нь хөлсөөр дамжин ялгардаг эрдэс бодис бөгөөд хэт их хөлсөөр явдаг хүмүүс манганы дутагдалд орох эрсдэлтэй байдаг. Түүнчлэн элэг, цөсний хүүдий архаг өвчтэй хүмүүст манган илүү их хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэл ба антацид (жишээлбэл, Тумс) -ын үйлчлэлд манганы шингээлт нөлөөлж болзошгүй юм.
Манганы тунг хэтрүүлэн хэрэглэсэн
Хэрэв бас авбал их хэмжээний манган, энэ нь ясанд үлдэж, гэгддэг хөгжлийг үүсгэдэг. "манганы рахит", гэхдээ зөвхөн амьтанд байдаг. Аз болоход, энэ байдал хүнд ажиглагдаагүй байгаа боловч хэтрүүлэн хэрэглэвэл холестерины хангалтгүй синтез, зарим тохиолдолд хавдар, дерматит үүсгэдэг.
Марганцын ашиг тус
Манганы найрлага нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг харшил, астма, чихрийн шижин, эпилепси, зүрхний өвчин, олон склероз, ясны сийрэгжилт, сарын тэмдгийн өмнөх хам шинж, ревматоид артрит, шизофрени, хурцадмал байдал гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, / эсвэл эмчлэхэд. Үүний давуу тал нь ядаргаа арилгах, булчингийн рефлексийг хурдасгах, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ юм.
Марганец хурдасч байна мөгөөрсний эдийг эдгээх, энэ нь үе мөчний өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн амин чухал элемент болдог. Марганец нь төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд шууд оролцдог тул мэдрэлийн цочролыг бууруулж, ой тогтоолтыг сайжруулдаг.
Дараагийн мөрөнд бид илүү нарийвчлан авч үзэх болно марганцын ашиг тус яагаад хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг вэ?
1. Аюултай өвчнөөс хамгаална - Хамгийн аюултай, архаг өвчин нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөтэй холбоотой байдаг. Марганец нь тэдгээрийг саармагжуулах чухал чанартай тул хорт хавдар, зүрх судасны осол, архаг дегенератив өвчин зэрэг өвчнөөс биднийг хамгаалж чадна гэсэн үг юм.
2. Бодисын солилцоог хурдасгадаг - манганы энэ чанар нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй бүх хүмүүст маш чухал ач холбогдолтой юм. Марганец амжилттай идэвхждэг нүүрс ус, амин хүчлүүдийн зөв метаболизм, түүнчлэн холестерины хяналтыг хариуцдаг ферментүүд. В1, Е аминдэмтэй хослуулан хэрэглэсэн манган нь метаболизм удаан явагдахад гайхамшгийг бий болгодог.
3. Үрэвслийг бууруулдаг - марганец нь хүний бие дэх янз бүрийн идээт бус үрэвслийг бууруулж чаддаг болох нь бүгд артрит, хэрх, шөрмөсний үр дүнд үүсдэг.
4. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг - манганы хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанаруудын нэг юм. Энэ нь бамбай булчирхайн дааврын шингээлт, жижиг булчирхайн үйл ажиллагааг хариуцдаг ферментүүдийг хянадаг. Марганец нь дааврын тэнцвэр, бамбай булчирхайн эрүүл мэндийг хариуцдаг эрдэс бодисын тоонд ордог.
5. Бусад витамины шингээлтийг сайжруулдаг - манган нь В1, Е витаминыг амархан шингээж авахад тусалдаг тул манганы дутагдал нь эдгээр хоёр чухал витамины дутагдлыг үүсгэдэг.
6. Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг - энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах чадвартай холбоотой юм. Үүний зэрэгцээ манган нь нойр булчирхайгаар инсулины нийлэгжилтийг дэмжиж, чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг.
6. Остеопорозоос урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бол магни, кальцитай холилдсон манган нь ясны массыг бий болгох, түүний нягтрал, бат бөх чанарыг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс ч эрдэс бодис нь ясны хүнд гэмтэлд нэрвэгдсэн цэвэршилтийн үеийн эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.
Марганцаар баялаг хоол хүнс
Манганы гайхалтай эх үүсвэр Үүнд: гич, байцаа, бөөрөлзгөнө, хан боргоцой, шанцайны ургамал, бууцай, манжин, агч сироп, меласса, сармис, усан үзэм, зуны хулуу, гүзээлзгэнэ, овъёос, ногоон шош, хүрэн будаа, шош, шанцай, ганга, гаа, турмерик. Волнат, цай, кофенд бас атаархмаар хэмжээний манган байдаг.
Олон манганы сайн эх үүсвэр нь: таана, дүпү, брокколи, манжин, бүхэл буудай.
Сайн байна манганы эх үүсвэр Үүнд: өргөст хэмх, самрын самар, шар будаа, арвай, инжир, банана, киви, лууван, хар шош.
Марганц нь хүнсний нэмэлт тэжээл болох сульфат, хлорид, пиколинат, глюконат, амин хүчил агуулсан цогцолбор агуулагддаг.
