Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага

Видео: Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага

Видео: Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага
Видео: ОРОС АМТЛАГЧ чанарыг эрхэмлэгч "Экстра орос худалдааны төв" 2024, Арваннэгдүгээр
Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага
Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага
Anonim

Бүх гал тогоо нь түүнд зориулагдсан зарим үндсэн найрлагатай байдаг. Марокко бол энэ талаар ялгаагүй юм. Мароккогийн хоолонд хэрэглэдэг олон төрлийн амтлагч нь асар их байдаг боловч ялангуяа ердийн зүйл байдаг.

Мароккогийн уламжлалт халуун ногооны нэг бол ras el hanut юм. Энэ нь үнэндээ нэмсэн тавагтаа чамин амт, үнэр өгдөг халуун ногооны холимог юм.

Мароккогийн өөр нэг ердийн амтлагч бол гүргэм юм. Энэ бол дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч гэдгээрээ алдартай. Энэ нь нэмсэн аяганд өвөрмөц үнэр, нарийн амт, гайхалтай шар өнгө өгдөг. Марокко өөрийн гүргэмийг үйлдвэрлэдэг. Энэ нь үндсэн хоол, Мароккогийн гүргэмийн цай, шөл, kebakia хэмээх шарсан кунжутын жигнэмэг зэрэг хамгийн гэнэтийн хоолны бүтээлүүдэд нэмдэг.

Сонгино, сармис, яншуй, кориандр нь өдөр тутмын Мароккогийн хоолонд хамгийн их хэрэглэгддэг ургамал бол гаа (далайн мод) цай амтлахад ашигладаг.

Мароккогийн гэрт цай амтлах, эдгээх, эмчлэх давуу талыг ашиглах зорилгоор ашигладаг бусад алдартай үнэрт ургамлууд нь шанцай, цагаан гаа, зире, кориандра, турмерик болон бусад олон зүйл юм.

Лаазалсан давсалсан нимбэг нь энэ хоолны бас нэгэн өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг. Тэд Мароккод амархан нэвтрэх боломжтой боловч өөр газар олоход хэцүү байдаг. Аз болоход лаазалсан нимбэгийг өөрийн гараар хийхэд нэлээд хялбар бөгөөд зөвхөн шинэ нимбэг, кошерын давс шаардагдана.

Мароккогийн гэрийн гал тогоонд заавал нарийн ширхэгтэй, бүдүүн манжин будаа байдаг бөгөөд үүнийг зөвхөн Мароккогоос ирсэн алдарт кускус төдийгүй, анхилуун үнэртэй талх, бялуу, шарсан хуушуур, тэр ч байтугай овъёосны гурилтай төстэй шөл хийхэд ашигладаг. Кускусыг Мароккогийн үндэсний хоол гэж үздэг. Хамгийн алдартай кускусын зарим жор бол долоон ногоотой кускус, мах, бүйлсний самартай кускус юм.

Улбар шар ус, сарнайн усыг хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг, заримдаа сольж хэрэглэдэг боловч энэ нь хоёулаа илүү түгээмэл байдаг тул жүржийн усыг онцгойлон анхаардаг.

Мароккогийн хоол нь маш олон янз бөгөөд сонирхолтой бөгөөд чанартай хоолонд дуртай хүн бүрийн анхаарлыг татдаг.

Зөвлөмж болгож буй: