2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та өвлийн улиралд гар хийцийн кассерол идэхийг хүсвэл зун, намрын улиралд хүнсний ногоогоо хөлдөөж идээрэй. Тиймээс та гэр бүлийнхэндээ эсвэл зочдод зориулан хүссэн үедээ бэлдэж болно.
Хамгийн хялбар арга бол хүнсний ногооны холимог бүхий уут бэлтгэх явдал юм. Танд улаан лооль, чинжүү, хаш, окра, ногоон шош, лууван, яншуй зэрэг ногоон амтлагч хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоогоо хальслаад хэсэг хэсгээр нь хувааж, буцалж буй усанд 3 минут орчим байлгана. Цайруулалтыг хүнсний ногоонд агуулагдах ашигтай витаминыг хадгалах, дараа дараагийн шатанд боловсруулахад хялбар болгох зорилгоор хийдэг.
Буцалж буй уснаас хүнсний ногоогоо авсны дараа шавхана, хөргөөд тосгуурт хийж тавина. Хүнсний ногоог дугтуйнд хөлдөөх үед бутлахгүйн тулд үүнийг хийдэг.
Тавиуруудыг хөлдөөгчид хийж хэдэн цагийн дараа хүнсний ногоо бат бөх болсны дараа холимогоор уут хийж кассерол бэлтгэнэ. Энэ нь бүх ногоо, бага зэрэг жижиглэсэн яншуй агуулсан байх ёстой.
Хүнсний ногоог уутанд хийсний дараа бүх агаар гарахын тулд ирмэгийг нь сайтар нугална. Үүнийг хэр удаан хадгалахаа мэдэхийн тулд үүнийг бич.
Хөлдөөсөн кассеролын ногоог 12 сар орчим хадгалах боломжтой. Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг бас ашиглаж болох боловч ашигтай шинж чанаруудын ихэнхийг алдсан байх болно.
Бэлтгэл хийх цаг болсны дараа кассерол, зүгээр л хөлдөөсөн ногоог хайруулын тавган дээр гэсгээгүй тавиарай, ингэснээр будаа болж хувирна.
Хэрэв та хүсвэл цүнхийг зөвхөн нэг төрлийн ногоогоор хөлдөөж, кассерол бэлтгэх явцад хольж болно. Та мөн тус тусад нь, бага зэрэг жижиглэсэн яншуй хөлдөөж, шаардлагатай бол ногоон хөлдөөсөн хольцыг хугалж болно.
Гэхдээ энэ арга нь илүү практик биш юм, учир нь танд бага хүнсний ногоо хэрэгтэй болж магадгүй бөгөөд хөлдөөгчнөөс гаргаж авсны дараа дахин хөлдөөх шаардлагагүй болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуурмагийг хөлдөөх, гэсгээх
Заримдаа та бялуу, талх эсвэл бусад төрлийн нарийн боов хийхээс илүү зуурсан гурил зуурдаг. Асар их хэмжээгээр жигнэхгүй байхын тулд зуурсан гурилаа өөр удаа хөлдөөх нь дээр. Зуурмагийг хөлдөөгчид хийхээс өмнө сайтар зуурна. Дараа нь гялгар уутанд хийж, дотор нь агааргүй болтол нь нугалаад хөлдөөрэй.
Зуурмагийг хөлдөөх, гэсгээх зөвлөмжүүд
Олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөдөө асуулт тавьдаг: Энэ боломжтой юу? мөөгөнцрийн хамт зуурсан гурилыг хөлдөөх ? Дараа нь тавагны амт өөрчлөгдөх үү? зуурмагийг гэсгээх ? Гэсгээсэний дараа жор дээрх бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөх үү? Хариулт нь маш энгийн бөгөөд мөөгөнцрийн зуурмагийг ямар ч асуудалгүйгээр хөлдөөх боломжтой бөгөөд гэсгээсэн зуурмагийн бүтээгдэхүүн нь шинэхэн мөөгөнцрийн зуурмагаар ялгагдахгүй.
Хүнсний ногоог хөлдөөх үндсэн дүрэм
Хөлдөөхөд тохиромжтой, чанасан, шатаасан эсвэл шарсан махаар иддэг бүх ногоо юм. Аль ногоог хөлдөөж болохгүй вэ? Өргөст хэмх, шанцайны ургамал, улаан лууван, сонгино нь хөлдөх нь туйлын тохиромжгүй бүтээгдэхүүн юм. Боловсруулаагүй эсвэл хэт боловсорсон хүнсний ногоо нь хөлдөөгч, хөргөгчинд байргүй.
Жимс, хүнсний ногоог хөлдөөгчид хэрхэн хөлдөөх вэ
Тохиромжтой хөлдөөгч худалдаж авах нь өвлийн үүднээс маш чухал юм. Илүү олон хүмүүс өвлийн хоол хүнс болох хүнсний ногоог хөлдөөгчид хөлдөөхийг илүүд үздэг. Тиймээс үүнийг сонгохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Таны анхаарах хамгийн эхний зүйл бол эзлэхүүн бөгөөд таны хэрэгцээнд нийцсэн байх ёстой.
Хүнсний ногоог хэрхэн хөлдөөх вэ
Зөв зохистой хөлдөөсөн ногоог хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалдаг бөгөөд хоол хийх явцад маш сайн амттай бөгөөд ашигтай бодисыг нь оновчтой хэрэглэдэг. Ихэнх ногоог цайруулсны дараа хөлддөг. Хөлдөөсөн ногоон амтлагчийг гал дээр халаахаас нэг минутын өмнө бэлэн болмогц аяга таваг дээр нэмнэ.
