2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Casserole нь үнэхээр амттай болохын тулд олон бүтээгдэхүүнийг шаарддаг амттай хоол юм. Та мацаг барьж болно кассерол эсвэл махтай хамт. Эхлээд туранхай таваг, түүний найрлагад юу байгааг авч үзээд дараа нь үйрмэгээр нь анхаарч үзье.
Өөхгүй шөл нь илүү олон бүтээгдэхүүн хийхэд илүү их цаг хугацаа шаарддаг. Магадгүй ийм учраас үүнийг бэлтгэхэд хэцүү гэж үздэг байж магадгүй юм. Туранхай аяга таваг бэлтгэхэд маш хэцүү байдаг тул хүн бүр үүнийг хийж чаддаггүй гэж ихэвчлэн хэлдэг. Мах, махгүй хоолонд хоёуланд нь хэцүү, хялбар жор байдаг.
Туранхай кассер бэлтгэх нь таны хувьд боломжгүй ажил юм байна гэж бодоод битгий эхэл. Хэрэв та таваг үнэхээр амттай болохыг хүсч байвал олон төрлийн хүнсний ногоо нэмж оруулах хэрэгтэй. Илүү их хэмжээгээр нэмэхэд төдий чинээ анхилуун үнэртэй хоол болно. Туранхай кассеролын жорыг энд оруулав.
Туранхай кассерол
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 кг төмс, сонгино, 2 ширхэг. лууван, 1 хулуу, 1 хаш, 3 улаан лооль, 100 гр ногоон шош, 100 гр окра, 100 гр вандуй, 3 чинжүү, селөдерей, яншуй, давс, паприка, амттай
Бэлтгэх арга: Эхлээд та сонгиноо жижиг хэрчээд лууван, ногоон шош, вандуйтай хамт хуурах хэрэгтэй. Зөөлрүүлсний дараа хэрчсэн zucchini, урьдчилан шахаж, хэрчсэн хаш, окра, чинжүү (тууз болгон) нэмнэ.
3-4 минутын дараа хэрчсэн төмсөө нэмж хуурна. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд өнгө нь өөрчлөгдсөний дараа улаан чинжүү нэмнэ. Бүх ногоог хайруулын тавган дээр хийнэ, ус, халуун ногоо нэмнэ. Үүнийг 180 градусын зууханд үлдээгээрэй. Төмс зөөлөрсөн үед бэлэн болно.
Хэрэв хэмжээ хэтэрхий их санагдаж байвал та бүтээгдэхүүнийг багасгаж болно. Хэрэв танд ямар ч ногоо байхгүй бол та нэмж чадахгүй. Гэхдээ хамгийн амттай, анхилуун туранхай кассеролийг эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээр хийдэг.
Махны кассеролын хувьд энд та ямар мах хэрэглэхээ шийдэх хэрэгтэй. Хэрэв та тахианы мах хэрэглэдэг бол энэ нь гахайн махнаас хамаагүй хурдан чанаж, богино хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаг болохыг анхаарч үзээрэй. Энэ бүхэн таны хувийн сонголтоос хамаарна.
Хоёр жорны хоорондох цорын ганц ялгаа нь хэрэв та хоол хийх юм бол кассерол махтай бол та эхлээд өөхөнд шарах хэрэгтэй. Дараа нь та хайруулын тавган дээр хийгээд махаа шарсан хайруулын тавган дээр дээр дурдсанчлан ногоогоо хийж эхэлнэ. Хэрэв мах нь хатуу бол 30 минут орчим чанана, нөгөө ялгаа нь маханд байдаг кассерол хар чинжүү нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Нахиа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Нахианы амтыг хангалттай болгохын тулд удаан хугацаа шаардагддаг. Хоол хийхээс өмнө вандуйг 14 цагийн турш усанд дэвтээж, дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Ногоон нь шөл, салат, үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой. Өдөр тутмын болон баярын хоолны аль алинд нь тохиромжтой бол хушны самартай дэгдээхэйн салат юм.