Интоорын улаан лоолийг лаазлах

Видео: Интоорын улаан лоолийг лаазлах

Видео: Интоорын улаан лоолийг лаазлах
Видео: ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация 2024, Есдүгээр
Интоорын улаан лоолийг лаазлах
Интоорын улаан лоолийг лаазлах
Anonim

Лаазалсан интоорын улаан лооль жижиг хэмжээтэй тул тэд маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Интоорын улаан лооль сайн хадгалагддаг бөгөөд өвлийн саруудад маш амттай байдаг.

Даршилсан интоорын улаан лооль нь халуун ногоотой appetizer бөгөөд төрөл бүрийн хоол, салатанд нэмж болно. Орц: 1 кг интоорын улаан лооль, 10 хумс сармис, хагас боодол дилл, хагас баглаа яншуй, 6 ширхэг хар чинжүү, 5 ширхэг кардамон, 1 хумс, 1 лаврын навч.

Хоёр литр эзэлхүүнтэй маринадын хувьд: 7 хоолны халбагын давс, 7 хоолны халбага элсэн чихэр, 15 мл алимны цанны цуу, 30 мл дарсны цуу, 1 задийн самар, шанцны чимх.

Бүх улаан лоолийг угааж, хэд хэдэн газарт шүдний оо хатгаж байна. Энэ нь тэд үерт автах marinade-аас хагарахгүй байхын тулд хийгддэг.

Интоорын улаан лооль хоёр литр marinade шингээж авахын тулд том саванд хийнэ, дээр нь халуун ногоо, сармис, dill, яншуй. Маринадын ус буцалж байна. Давс, элсэн чихэр, шанцай, буталсан задь нэмээд таван минут буцалгана. Хоёр төрлийн цууг нэмнэ.

Маринадыг бага зэрэг хөргөсний дараа интоорын улаан лооль дээр хийнэ. Лаазыг хааж, өрөөний температурт тав хоногийн турш байлгана. Дараа нь удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хүйтэнд хадгалдаг.

лаазалсан хатаасан улаан лооль
лаазалсан хатаасан улаан лооль

Өөр нэг төрлийг хурдан ашиглахын тулд хийдэг интоорын улаан лоолийг лаазлах. Та хутганы үзүүрт гурван литрийн сав, 2 хоолны халбагын давс, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага цуу, 1 цайны халбага архи, гич хэрэгтэй. Өөрийнхөө амтанд халуун ногоо нэмнэ.

Интоорын улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Тэднийг дөрвөн минутын турш байлгаад дараа нь усыг асгаж, буцалсан усаар дүүргэ. Дөрвөн минутын дараа энэ усыг бас хийнэ.

Хоёр литр ус ба дээр дурдсан халуун ногоо зэргээс маринад бэлтгэнэ. Маринадыг гал дээрээс авсны дараа цуу нэмнэ. Интоорын улаан лоолийг дуслаарай marinade Тиймээс, тагийг нь таглаад хөргөөд хоносны дараа та тэдгээрийг идэж болно. Тэд хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалагддаг.

Зөвлөмж болгож буй: