2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Олеины хүчил нь зарим амьтан, ургамалд байдаг моно ханаагүй тосны хүчил юм. Энэ бол гахайн өөхтэй төстэй үнэртэй цайвар шар эсвэл хүрэн шаргал тослог шингэн юм.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Энэ нь зүрхний өвчин эмгэгээс хамгаалдаг чидуны тосоор баялаг хоол хүнстэй ихээхэн холбоотой юм.
Чидун жимсний тосны ашигтай шинж чанарууд нь түүний найрлагад нуугддаг бөгөөд энэ нь маш их баялаг юм oleic хүчил.
Олеины хүчил Омега-9 тосны хүчлүүдийн бүлгийн чухал хэсэг юм. Энэ бүлэг нь таван өөхний хүчилээс бүрдэнэ. Эдгээрээс эрукик ба олеины хүчил нь хоол тэжээлд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Омега-9 чухал тосны хүчил нь зөвхөн тодорхой хэмжээгээр зайлшгүй шаардлагатай байдаг бөгөөд тэдгээрийг омега-3 ба омега-6 тосны хүчлээс гаргаж авах боломжтой.
Олеины хүчлийн эх үүсвэр
Бид хамгийн сайн эх сурвалжийг дурдсан oleic хүчил оливийн тос юм. Энэ нь чидун жимсэнд агуулагддаг боловч ихэвчлэн бага хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч, чидуныг боловсруулсны дараа oleic acid-ийн концентраци огцом үсрэх болно.
Рапсын тос, усан үзмийн үрийн тос ч баялаг юм oleic хүчил. Олон самар, үрэнд олеин хүчил агуулагддаг бөгөөд маханд ч их хэмжээгээр агуулагддаг.
Гэсэн хэдий ч мах нь үүнийг авах хамгийн сайн эх үүсвэр биш юм, учир нь энэ нь ханаагүйгээс гадна маш их хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг. Омега-9 тосны хүчлийг хүнсний нэмэлт хэлбэрээр хялбархан олж авах боломжтой.
Олеины хүчлийн ашиг тус
Саяхан болтол oleic fatty acid-ийг гоо сайхны бүтээгдэхүүний эмульсжүүлэгч бодис болгон ашигладаг байсан боловч илүү гүнзгий клиник судалгаагаар хүний эрүүл мэндэд илүү чухал үүрэг гүйцэтгэсэн байдаг.
Олеины хүчил эсийн мембраны найрлагад оролцдог бөгөөд энэ нь олон тооны ноцтой өвчнийг хариуцдаг ханасан тосны хүчлийг шингээхэд саад болдог.
Ихэнх шинжээчид олеины хүчил бол хүний хамгийн сайн өөхний нэг гэж үздэг.
Олеины хүчил эсийн рецепторыг өдөөж, муу холестерины түвшинг бууруулахын зэрэгцээ мэдрэлийн төгсгөлийн хамгаалалтын бүрхүүл үүсэхэд оролцдог.
Энэхүү хүчил нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалж, инсулины эсэргүүцлийг бууруулж глюкозын солилцоог нэмэгдүүлдэг.
Дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, антиоксидантын нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг тул зарим төрлийн хорт хавдар, ялангуяа хөхний хорт хавдрын эсрэг тэмцэлд үнэтэй нөлөө үзүүлдэг.
Oleic хүчил гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Олеины хүчил нь маш сайн чийгшүүлэгч тос бөгөөд гоо сайхны хэд хэдэн үйлдвэрүүд арьсыг тэжээх чадварыг нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг тос, саван дээр нэмдэг. Энэ нь гүн гүнзгий нэвтэрч, илүү хүчтэй чийгшлийг өгдөг.
Олеины хүчлийн хор хөнөөл
Олеин хүчил нь чидун зэрэг байгалийн гаралтай зарим бүтээгдэхүүнд агуулагддаг тул эрүүл мэндэд бүрэн аюулгүй гэсэн үг биш юм.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс авахад ямар ч асуудал гарахгүй, гэхдээ тунг нь дагахгүйгээр янз бүрийн нэмэлт тэжээл уухад хүндрэл гардаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эллагийн хүчил - бүх ашиг тус
Эллаг хүчил нь полифенолын ангилалд багтдаг усанд уусдаг антиоксидант юм. Хэсэг хугацааны туршид шинжлэх ухааны ертөнц түүний өвөрмөц шинж чанарыг судлах туршилтанд автсан байв. Тэд үүнийг бүх хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, хөгшрөлтийг зөв зохистой эмчлэх ирээдүй гэж нэрлэжээ.
Хүчил ялгаралт нэмэгдсэн архаг гастритын үед хоол тэжээл
Архаг гастрит өвчнөөр өвдөхдөө шинэ сүү, тараг, цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, исгэлэн бяслаг, цөцгий идэхийг зөвлөж байна; зөөлөн туранхай мах; чанасан хэл; хурганы хөлтэй шөл; туранхай нөхөөс; туранхай загас; зөөлөн чанасан өндөг; Панагюриште өндөг, уурын омлет, төрөл бүрийн тос;
Арвай бол гайхамшигтай хоол юм! 12 амин хүчил агуулдаг
Астма, артрит, бэлгийн сулрал, асуудалтай арьс, цус багадалт, таргалалт, өтгөн хатах, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, цусны даралт ихсэх, зүрх судас, бөөрний өвчин гэх мэт өвчний хувьд арвай хэрэглэхийн ач тусын талаар илүү ихийг сурч мэдэх хэрэгтэй.
Фолийн хүчил
Фолийн хүчил эсвэл витамин В9 фолатин эсвэл фолакин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь жирэмслэлт, жирэмсний согогоос урьдчилан сэргийлэхэд маш их ач холбогдолтой гэдгээрээ алдартай B цогцолбор витамин юм. Эдгээр согогууд нь ургийн бүтцийн гажиг, мэдрэлийн хоолой гэж нэрлэгддэг.
Нимбэгний хүчил: Хоол хийх, гэр ахуйн хэрэглээ
Нимбэгний хүчил нь усанд амархан уусдаг, исгэлэн амттай цагаан талст бодис юм. Энэ нь цитрус жимснээс, ихэвчлэн хамгийн их төвлөрсөн нимбэгнээс гаргаж авдаг. Худалдааны сав баглаа боодол дээр E330 гэж тэмдэглэсэн байдаг. Энэ нь гар хийцийн жүүс, чанамал, хадгалалтыг амтлах, хадгалахад хэрэглэгддэг бөгөөд амтыг баяжуулж, жимсний өнгийг тогтворжуулдаг.
