2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Астма, артрит, бэлгийн сулрал, асуудалтай арьс, цус багадалт, таргалалт, өтгөн хатах, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, цусны даралт ихсэх, зүрх судас, бөөрний өвчин гэх мэт өвчний хувьд арвай хэрэглэхийн ач тусын талаар илүү ихийг сурч мэдэх хэрэгтэй.
Сүүлийн жилүүдэд хийсэн судалгаагаар энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг болохыг харуулж байна. Нидерландад хийсэн 2010 оны судалгаагаар арвайн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад ямар ач тустайг харуулсан. Судалгааны зорилгоор эрүүл 10 эрэгтэй оролцсон бөгөөд тэдний тал хувь нь оройн хоолны үеэр арвай хэрэглэх ёстой байсан бөгөөд өглөөний хоолондоо 50 гр чихрийн бүтээгдэхүүн авч байжээ.
Эрэгтэйчүүдэд инсулины мэдрэмж 30% -иар илүү байгааг тогтоосон. Нэмж дурдахад, цагаан будаа нь Японд үндсэн хоол хүнс гэдгийг бид бүгд мэднэ. Токушимагийн их сургуулийн судлаачид цагаан будааг арвайгаар орлуулдаг хүмүүст хүний цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус нь буурцагт агуулагддаг найман амин хүчлээс ихээхэн хамаардаг бөгөөд түүний найрлага дахь С аминдэм нь бие махбодийг эрүүл чийрэг болгож, янз бүрийн ханиадны эсрэг тэмцдэг. Энэ нь бидний биеийн эрүүл мэндийг урт хугацаанд баталгаажуулдаг эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь гэдэс хоослох, цэвэр байлгах, улмаар бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, геморрой үүсэхээс хамгаалдаг.
Арвай нь цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлж, цөсний хүчлийн хэвийн шүүрлийг хангаж, инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлж (цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж) триглицеридын түвшинг бууруулдаг.
Арвай нь яс, шүдний эрүүл мэндийн баталгаа болох зэс, фосфор агуулдаг тул яс нь сул, хэврэг болох остеопорозоос хамгаалдаг. Зэс нь гемоглобин (хүчилтөрөгчийг биед агуулдаг) ба цусны улаан эсийг үүсгэхэд шаардлагатай байдаг. Арвайн үр тариа нь сүүнээс 11 дахин их кальци агуулдаг нь батлагдсан. Мөн манган агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл ясыг хадгалахаас гадна цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой юм.
Арвай нь холестерол, цусны даралт ихтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Ийм гомдол бүхий насанд хүрэгчдэд арвай орсон хоолны дэглэм барьж байсан өөр нэг судалгаагаар маш сайн үр дүн гарсан байна. Тухайлбал, цусны даралт буурч, муу LDL холестерол ба триглицеридын хэмжээ буурсан. Энэ нь мөн зүрх судасны эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.
Арвай нь хоол боловсруулах үйл явцыг дэмжиж улмаар биеийн жинг зохицуулдаг. Арвайн зарим сортыг удаан шингээж өгдөг тул бие махбодийг цатгалан байлгаж илүүдэл жинтэй тэмцэж чаддаг.
Арвай нь салат, шөл, махтай ч бай, чанаагүй чанаж болгосон янз бүрийн хоолонд нэмэлт тэжээл болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвай
Арвай / Hordeum vulgare / бол тэжээлийн техникийн чухал ургац бөгөөд зарим оронд мөн хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг. Арвай дэлхийн сэрүүн хэсэгт ургадаг бөгөөд хамгийн үнэ цэнэтэй нь түүний үр тариа юм. Дэлхий даяар энэ ургацын 800 сая декар ургадаг бөгөөд үүний тал хувь нь Хятад, Орос улсад байдаг.
Амин хүчил дутагдал
Амин хүчил нь бие махбодь бусад зүйлээс гадна өөрөө уураг гаргаж чаддаг уургийн барилгын материал юм. Уургийн барилгын блокуудыг бусад зорилгоор болон бусад чухал бодис үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Бүх бодисын солилцоо нь мөн эсэхээс хамаарна өөр өөр амин хүчил .
Амин хүчил гэж юу вэ?
Амин хүчил нь ерөнхийдөө хүний биед уураг үүсгэдэг. Эдгээр нь орлуулшгүй, орлуулагддаг гэж хуваагддаг бөгөөд булчингийн хөгжилд маш чухал ач холбогдолтой юм. Шаардлагатай амин хүчил гэж юу вэ? Бие махбодь үүнийг үүсгэдэггүй тул тэдгээрийг орлуулшгүй гэж нэрлэдэг боловч бид хоол хүнс, нэмэлт тэжээл эсвэл эмээр дамжуулан авах ёстой.
Нигелла - хар үр, 15 амин хүчил агуулдаг
Найжел эрвээхэйн гэр бүлийн нэг жилийн цэцэглэдэг ургамлын үр гэж нэрлэдэг. Энэ нь Баруун өмнөд Ази, Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнод, Хойд Африкийн бүс нутагт байдаг. Түүний үр, тэдгээрийн тосыг талбайн селөдерей, Ромын кориандра, фараоны тос зэрэг олж болно.
Зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил Валин агуулсан хоол хүнс
Уурагуудын барилгын тоосго гэж нэрлэдэг тул бид нэн чухал амин хүчлийг ихэвчлэн нэрлэдэг. Эдгээр нь бие махбод дахь хэд хэдэн процесст чухал ач холбогдолтой 9 нэгдэл бөгөөд үүнийг бие даан гаргаж чадахгүй, харин хоол хүнсээр дамжуулан олж авдаг.
