Маргариныг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь ашигтай юу

Видео: Маргариныг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь ашигтай юу

Видео: Маргариныг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь ашигтай юу
Видео: Как правильно работать с силиконом? Делаем аккуратный шов! Распространенные ошибки! 2024, Арваннэгдүгээр
Маргариныг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь ашигтай юу
Маргариныг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь ашигтай юу
Anonim

Ихэнхдээ маргариныг цөцгийн тос орлуулагч гэж нэрлэдэг. Энэ нь маш бага ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн цөцгийн тосоос бага илчлэг байдаг.

Маргарин нь А, Е аминдэмийн хэрэгцээт өөхний хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр юм. Маргарин идэж өссөн хүмүүс ихэвчлэн цөцгийн тосоос илүүд үздэг. Энэ нь хөнгөн бөгөөд тослог багатай амттай байдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд саяхан устөрөгчжүүлсэн өөх тос, ялангуяа маргаринд агуулагддаг өөхний хор уршгийг олж мэджээ. Үүнийг хайлуулахгүйн тулд устөрөгчийн атом, өөхний молекулыг нэмж боловсруулж, илүү ханасан болгож, хайлах цэгийг нь нэмэгдүүлдэг. Устөрөгчжүүлсэн маргарин нь ялзрахгүй, уур уцааргүй болохоос гадна шавьж, мэрэгч амьтад ч иддэггүй.

Харамсалтай нь, устөрөгчжүүлэх үйл явц нь хүний биед шингэж чаддаггүй транс өөхийг маргаринд үүсгэдэг. Энэ нь хүний бие махбодийг өдөөж, холестерол үүсгэдэг. Мөн энэ явцад ашигласан хорт металлын ул мөр олдсон байна.

Транс тосны хүчил нь сайн холестеролыг бууруулдаг тул устөрөгчжүүлэлтээс үүссэн өөх тос нь эрүүл мэндийн бүхий л мэргэжилтнүүд хортой гэж тодорхойлдог ханасан өөх тосноос хамаагүй илүү хортой гэсэн үг юм.

Хоол боловсруулах эрхтэнүүд үүнийг юу хийхээ мэдэхгүй хэцүү байдаг тул транс өөх нь хүний биед био хуримтлал үүсгэдэг болохыг нотолж байна. Үүний үр дүнд хамгийн бага тохиолддог зүйл бол жин нэмэх явдал юм.

Устөрөгчжүүлсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чихрийн шижин, зүрхний титэм судасны өвчин, таргалалттай холбоотой байдаг. Эмнэлгийн бүх мэргэжилтнүүд устөрөгчжүүлсэн бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах эсвэл транс өөхний нөлөөг бууруулахын тулд боломжтой бол үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй гэдэгт санал нэгтэй байна.

Хүмүүс хүсээгүй гаж нөлөө, олон төрлийн өвчнөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд эрүүл өөх тосоор эрүүл хооллох хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: