2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ач холбогдлыг харгалзан үзвэл Хятадын соёл дахь хоол Зарим шинэ хоол нь Хятадын шинэ жилийг тэмдэглэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Жил бүрийн хоёрдугаар сард болдог хоёр долоо хоногийн шинэ жилийн баярын үеэр азтай хоолоор үйлчилдэг.
Тодорхой хоолонд бэлгэдлийн утга юу өгдөг вэ?
Заримдаа энэ нь гадаад төрх байдал дээр тулгуурладаг. Жишээлбэл, амралтын хоёр долоо хоногт бүхэл бүтэн тахианы махаар үйлчлэх Хятадын шинэ жил гэр бүлийн холбоог бэлгэддэг. Гоймон нь удаан эдэлгээтэй байдаг (эртний мухар сүсэгт гоймон зүсэх нь азгүй зүйл гэж хэлдэг). Хоолны амттангаас эхлээд амттан хүртэл - эдгээр Азийн жорууд нь хоолонд анхаарлаа хандуулдаг Хятадын соёлд азтай.
Зарим хоол, аяга таваг Хятадын шинэ жилийн баярын үеэр ялангуяа эрэлт ихтэй байдаг боловч та 12 сарын турш эдгээр хоолыг идэх боломжтой. Нугас нь Хятадын соёлд үнэнч байхыг бэлгэддэг. Бээжин нугас нь эртний түүхтэй бөгөөд Мин гүрний эзэн хааны цэсээс олж болно. 20-р зууны дунд үе гэхэд болсон Хятадын үндэсний бэлгэдэл. Энэ нь нимгэн шаржигнасан арьс, зөөлөн махаар алдартай.
Исгэлэн гэдэг үг нь ач, зээ гэсэн үгтэй адил сонсогддог тул чихэрлэг, исгэлэн соустай гахайн мах нь олон ач зээ нарт найдаж буй гэр бүлийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм.
Бялуу нь онцгой байр суурь эзэлдэг Хятадын шинэ жилийн баярын ширээ. Тэдний амтлаг байдал нь баян, сайхан амьдралыг бэлгэддэг бол давхаргууд нь ирэх жилийн өсөн нэмэгдэж буй элбэг дэлбэг байдлыг бэлэгддэг. Дугуй хэлбэр нь гэр бүлээ нэгтгэх гэсэн үг юм.
Хятад хэлэнд загас гэдэг үг илүүдэл шиг сонсогддог. Оны төгсгөлд ямар нэгэн зүйл хэмнэж чадвал дараа жил нь илүү их орлого олох боломжтой гэж боддог тул Хятадууд оны эцэст илүүдэлтэй байхыг үргэлж хүсдэг.
Зарим тодорхой жимс жимсгэнэ Хятадын шинэ жилийн үеэр хэрэглэдэг - мандарин, жүрж, помело. Эдгээр нь дугуй, алтан өнгөтэй бөгөөд бүрэн дүүрэн, баян чинээлэг байхыг бэлгэддэг тул тэдгээрийг сонгодог.
Олон бий бэлгэдлийн хятад хоол Хятадын шинэ жилийн үеэр үйлчилсэн. Хоол бүр нь уламжлалдаа мансуурч, зугаацах эсвэл их мөнгө олох зэрэг ирэх жилийн онцгой хүслийг илэрхийлдэг омоним юм.
Хоол хүнс бол эдгээр баяр ёслолын тулгын чулуу юм Хятадын шинэ жилийг дагалддаг хоол.
Хэрэв та дорнын хэв маягаар хурдан хоол хийхийг хүсвэл шарсан спагетти, хятад будаа эсвэл амттай хятад тахианы жорыг сонирхож үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэ жилийн ширээнд зориулсан хааны террейн
Шинэ жилийн ширээний томоохон гэнэтийн бэлэг бол мах, мөөгтэй хааны террейн байж болно. Бэлтгэл хийхэд цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь хүчин чармайлт гаргахад үнэтэй юм. Танд 250 грамм гахайн мах, 650 грамм цацагт хяруул, 450 грамм тахианы элэг, 500 грамм хэрчсэн гахайн мах, зуун грамм чанасан, утсан гахайн мах хэрэгтэй.
Шинэ жилийн хоолны дуршил, архины төрлийн хоолонд зориулсан санаа
Шинэ жилийн өмнөх өдөр хоолны дуршил, тахиа нь олон зүйл байх ёстой. Шөнөжин хоосон ширээн дээр хэн ч үлдэхгүй, хамгийн гол нь хоолны дуршилгүйгээр. Тиймээс шинэ жилийн цэсийг бэлтгэхдээ эхний ээлжинд энэ элемент дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх нь зүйтэй.
Хүн бүрт зориулсан шинэ жилийн ширээ
Арванхоёрдугаар сарын сүүлч ойртож байгаа бөгөөд та шинэ жилийн баярын ширээнд зориулж бүтээгдэхүүнээ худалдаж авах хэрэгтэй. Ширээн дээр хар түрс, спаржа, хулд, шарсан гахайн мах байх шаардлагагүй - баярын хоолыг илүү энгийн бүтээгдэхүүнээр хийж болно.
Тэд 5000 жилийн өмнө Хятадын эртний шар айргийг сэргээжээ
Дэлхийн өнцөг булан бүрт, ялангуяа зуны улиралд хүмүүс хүйтэн шар айраг уух дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч шар айраг нь шинэ эрин үеийн нээлт биш харин мянга мянган жилийн турш уух дуртай ундаа юм. Хэдийгээр энэ нь биднийг техникийн хувьд усгүйжүүлдэг боловч ундаа нь гайхалтай сэргэг байж чаддаг.
Шинэ жилийн баярт зориулсан франц бялуу
Францын шинэ жилийн тусгай бялуугаар хайртай хүмүүсээ баярлуул. Зефирийн хувьд танд 12 уураг, 50 грамм элсэн чихэр, 1 ваниллин, 50 г гурил, 150 гр буталсан хушга, өөр 180 гр элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Цөцгий бүтээгдэхүүн: 200 гр элсэн чихэр, 1 өндөг, 150 мл сүү, 250 гр цөцгийн тос, 10 гр какао, 1 ваниллин, 1 халбага коньяк.
