2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Маргариныг 1870 онд Францад бий болгосон бөгөөд Дэлхийн нэгдүгээр дайны үеэр АНУ-д авчирсан. Дараа нь энэ нь хүн амаа тэжээх хамгийн ашигтай арга байв. 1998 оноос хойш АНУ нь маргарин үйлдвэрлэх патентыг эзэмшдэг. Хямдхан, маш тохиромжтой, хялбархан нэвтрэх боломжтой энэ бүтээгдэхүүн нь тэг үр ашиг нь батлагдсан хэдий ч өнөөдөр өргөн хэрэглэгддэг хэвээр байна.
Энэ нь устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос, эмульс, витамин, будагч бодис болон бусад холимог юм. Хэрэв энэ нь будаг биш бол үүнийг худалдаж авах, хэрэглэхийг хэн ч бодохгүй байх. Түүний ердийн өнгө нь саарал, өтгөн бөгөөд эцэст нь маш найрсаг биш юм.
Транс өөх тосоор баялаг маргарин нь хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд өрөөний температурт хэцүү байх тусам транс өөх тосоор баялаг байдаг.
Эдгээр өөх нь муу холестериныг нэмэгдүүлж улмаар зүрхний титэм судасны өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь сайн HDL холестерины түвшинг бууруулдаг. Бостонд хийсэн судалгаагаар ургамлын гаралтай өөх тосыг илүү их хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний шигдээсээр өвчлөх эрсдэлээс хоёр дахин их байгааг тогтоожээ.
Судалгаанаас харахад транс өөх нь хөхний хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Маргарин нь транс өөх тосоор баялаг тул хөхний сүүний чанарыг бууруулдаг болох нь тогтоогджээ.
Маргарин худалдаж авахад тань саад болж чадах зүйл бол түүний хэрэглээ нь дархлааны хариу урвалыг бууруулж, амархан өвчлөх нөхцлийг бүрдүүлдэг явдал юм. Энэ нь инсулины хариу урвалыг бууруулдаг явдал юм. Транс өөх нь цусан дахь инсулины түвшинг нэмэгдүүлж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд цэвэр цөцгийн тосонд агуулагддаг ханасан өөх тос хүртэл маргаринаас илүү тааламжтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг та тосыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй бөгөөд энэ нь ханасан өөх тос агуулсан бусад хоолонд хамаатай болно. Жишээлбэл, амьтны гаралтай өөх тос, шар бяслаг, бяслаг, самар, үр, хар шоколад гэх мэт.
Зөвлөмж болгож буй:
Тиймээс та цагаан судалтай тахианы хөх идэхээ болих хэрэгтэй
Тахиа бол дэлхийн хамгийн алдартай махны нэг болох нь дамжиггүй. Үүнийг бүх соёл иргэншлүүд хүлээн зөвшөөрч, бүх хоолонд нэгтгэж, төсөөлшгүй олон төрлийн амттай жороор хангаж өгдөг. Чухамдаа өөх тос багатай, жин багатай тул эрүүл мэндэд тустай гэж олон хүмүүс тахианы махыг бусад төрлийн махнаас илүү сонгодог.
Ургамлын гаралтай өөх тос, маргарин яагаад хортой вэ?
Үгүй, ургамлын тос түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг ашиггүй бөгөөд энэ нь хэд хэдэн шалтгаантай байдаг. Энэ сэдэв нь таны эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Олон эрдэмтэд хоол хийхдээ polyunsaturated ургамлын тос ашиглаарай гэж зөвлөж байгаа нь буруу юм.
Мандарин худалдаж авахдаа юунаас болгоомжлох хэрэгтэй вэ?
Мандаринууд Болгар улсад зөвхөн Санта Клаусын хамт ирдэг. Хэрэв та өнгөрсөн зууны 80-90-ээд онд өссөн бол Влади Амповын "Графа" дуунаас татгалзсаныг санаж байгаа байх. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр цаг үеүүд аль хэдийн түүхэнд бичигдсэн байдаг, гэхдээ бид өнөөдөр үүнийг хэрэглэсээр байна мандарин ихэвчлэн өвөл, зул сар, шинэ жилийн баярын өдрүүдэд.
Та гялгар уутанд хүнсний ногоо хадгалдаг уу? Тийм учраас та болих хэрэгтэй
Гялгар уут байгаль орчинд ямар хор уршигтай вэ гэсэн бүх анхааруулгыг үл тоон бидний ихэнх нь үүнийг хэрэглэсээр байна. Эдгээр нь хямд, ашиглахад хялбар, нэвтрэхэд хялбар байдаг. Бодит байдал дээр тэд бидний өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг болсон тул бүтээгдэхүүнгүйгээр дэлгүүр хэсэх, хадгалах нь боломжгүй юм шиг санагддаг.
Одоо болих хэрэгтэй буруу хооллох зуршил
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таны зайлсхийх ёстой буруу зуршлыг хуваалцдаг бөгөөд энэ нь маш олон янз байдаг.Энэ нь мах чанах, хоол хаях, лангуун дээр гэсгээхэд гарах алдаанаас эхэлдэг. Танд өдөр бүр хэд хэдэн хоолны дэглэм байдаг, тухайлбал ямар хоол хүнс, яаж, хэзээ янз бүрийн хоол иддэг вэ?
