2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Испаничууд 600 гаруй зүйлийн тоонд багтдаг бяслагаараа бахархдаг. Идиасабал бол испаничуудын дунд хамгийн алдартай бяслаг юм. Энэ бол хатуу бяслагны бүлгээс гаралтай юм. Жижиг хэмжээтэй нүхнүүд цөөхөн байдаг. Энэ нь сүйрдэггүй, утаатай амттай байдаг.
Испанид бас нэг алдартай бяслаг бол Махон юм. Энэ нь Менорка хотод үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь зааны соёогоор хийсэн, цоорхой багатай, бүрхүүл нь тод улбар шар өнгөтэй. Түүний амт нь халуун ногоотой, давслаг байдаг.
Испанийн Маншего бяслаг нь хатуу бөгөөд эртний Ромын үеэс хойш хийгддэг. Маншего нь хатуу бөгөөд хуурай боловч нэгэн зэрэг тослог ихтэй байдаг. Ла Манчад бэлчиж байгаа үнээний сүүг л үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Түүний амт нь макадамия самартай төстэй бөгөөд карамель үнэртэй байдаг. Түүний үнэр нь шарсан хургыг санагдуулдаг.
Афуегал Питу бяслаг гэдэг нь хоолойд гал гардаг гэсэн үг юм. Энэ нь шинэхэн бяслагны бүлэгт багтдаг бөгөөд маш халуун ногоотой амттай тул түгээмэл хэрэглэгддэг. Халуун чинжүүг бяслагыг өөрөө хийхэд ашигладаг бөгөөд сүүнд хувааж хийдэг боловч ихэвчлэн бяслагныхаа хальсан дээр үрдэг.
Тийм ч учраас Афуегал Питу маш их ууртай байгаа юм. Энэ нь эпископал митер хэлбэртэй байдаг. Түүний царцдас нь цагаан хөгцтэй улбар шар өнгөтэй.
Мато шинэхэн болжээ Испанийн бяслаг нь цитрусын амттай, гэрийн бяслагтай төстэй. Үүн дээр давс нэмдэггүй, энэ нь түүний өвөрмөц хэлбэрийн өртэй саванд үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь зөгийн бал, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг.
Хамгийн алдартай Испанийн цэнхэр бяслаг бол Кабралес юм. Энэ нь агуйд 3 сар боловсордог. Түүний холтосыг зарим агуйн онцлог шинж чанартай цэнхэр хөгц рүү нэвтрэхийн тулд саваагаар цоолж хатгадаг. 6 сарын турш боловсорч гүйцээд бяслаг бүрэн хөх өнгөтэй болно. Бяслагны дотор талыг судалтай, янз бүрийн өнгөт шаржигнуур хөгц толботой - саарал ногооноос нил ягаан хүртэл. Түүний үнэр нь жимс жимсгэнэ.
Picos de Eropa хөх бяслагыг үхрийн сүүнээс ишиг, хонины сүү нэмж хийдэг. Энэ нь цэнхэр судсаар нэвчсэн бөгөөд tart үнэртэй, халуун ногоотой амттай байдаг.
Queso del Monsec бяслаг нь зөөлөн бөгөөд үнсээр цацагдсан ширүүн алаг царцдастай. Үүнийг ямааны сүүгээр хийдэг. Энэ бяслаг таны аманд шууд утгаараа хайлдаг.
Сан Симон бяслаг нь зөөлөн, лийр эсвэл сум хэлбэрээр зарагддаг. Энэ нь улаан хүрэн өнгөтэй хоолны дуршилтай өнгөлсөн царцдастай. Энэ нь цөцгийн тосны хүчтэй амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Висконсин бяслаг бол дэлхийн хамгийн сайн бяслаг юм
АНУ-ын Висконсин мужид үйлдвэрлэсэн бяслаг дэлхийн шилдэг бяслаг шалгаруулах тэмцээнд түрүүлэв. Энэ нь хамгийн сүүлд 1988 онд Висконсин мужид бяслаг хүртсэнээс хойш 28 жилийн хугацаанд анх удаагаа болж байгаа юм. Тэмцээний ялагч нь Emmi Roth компанийн бүтээл бөгөөд түүний захирал Нэйт Леопольд өнгөрсөн жил тэдний хувьд хамгийн сайн жил байсан гэж хэлээд шагналаараа бахархаж байна.
Үл мэдэгдэх францын бяслаг
Францын бяслаг нь дэлхийд алдартай Бри, Камемберт, Рокфортоос хамаагүй илүү алдартай байдаг. Аймаг бүр өөрийн бяслаг үйлдвэрлэдэг боловч зарим нь Франц даяар түгээмэл байдаг. Савой мужид үйлдвэрлэсэн Реблочон бяслаг нь Францын хамгийн эртний бяслагуудын нэгд тооцогддог.
Англи хэлний үл мэдэгдэх бяслаг
Англи хэлний бяслаг улам бүр түгээмэл болж байна. Английн хувьд уламжлалт уламжлалтай эдгээр нь манай улсад одоог хүртэл мэдэгддэггүй. Англи хэлний анхны бяслаг бол Чеддар юм. Үхрийн сүүгээр хийдэг бөгөөд энэ нь үйрмэг байдгаас болдог. Эхний үе шатанд, боловсорч гүйцээгүй бяслагтай бол энэ нь тийм ч хэврэг биш юм.
Швейцарийн үл мэдэгдэх бяслаг
Эмменталь, Грюйере зэрэг дэлхийд алдартай бяслагуудаас гадна Швейцарь улсад үйлдвэрлэдэг тансаг, амттай бяслагууд байдаг. Sbrinz бяслагыг Италийн Пармезаны аналог гэж үздэг. Швейцарчуудын хэлснээр бол энэ бол тэдний улс орны хамгийн эртний бяслаг юм.
Гурван хуурамч брэнд бяслаг, хоёр брэнд шар бяслаг BFSA-д баригджээ
Болгарын зах зээл дээр хуурамч сүүн бүтээгдэхүүний асуудал байсаар байгаа бөгөөд СХЗГ-ын сүүлчийн шалгалтаар сүүнээс гардаггүй 3 брэнд бяслаг, 2 брэнд шар бяслаг илэрчээ. Нийтдээ янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс 169 дээж бяслаг, шар бяслаг, цөцгийн тос, тараг авсан.
