2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хамгийн сайн моцареллийг одос үхрийн сүүгээр хийдэг боловч хэрэв байхгүй бол та үнээний сүүг ашиглаж болно. Танд хлоргүй ус, нэрмэл ус, пепсин эсвэл бяслаг мөөгөнцөр хэрэгтэй.
Нэг литр сүүг 25 градус хүртэл халаана. Цайны халбаганы дөрөвний нэгийг нимбэгний шүүсийг хагас стакан усанд уусгаад аажмаар сүүнд нэмээд байнга хутгана.
Сүүгээ аажмаар халааж, 30 градус хүртэл халаана. Бяслаг мөөгөнцрийн эсвэл хоёр пепсиний эмийг хагас шилэн усанд уусгаад сүүнд нэмнэ.
40 градус хүртэл халсаны дараа гал дээрээс авна. Энэ нь аль хэдийн гаталсан байх ёстой. Тагийг нь таглаад хорин минутын турш явна. Энэ үед лаврын навчны дэлбээг нилээд цавчих.
Сүү нь цөцгийн нягтралтай холимог болсон. Шар сүү нь тунгалаг, бага зэрэг шаргал өнгөтэй байх ёстой. Жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл модон халбагаар сайтар бутлана.
Холимогийг коланд руу шилжүүлж, гараараа дараарай. Бяслаг одоо нэгэн төрлийн зуурмаг шиг харагдах ёстой. Бяслаг нь хуванцар болж эхлэх хүртэл 60 градусын температурт усанд хийнэ.
Резинэн бээлий ашиглан бохь шиг зурах ёстой халуун бяслагаа сунгаарай. Давс, лаврын тос нэмээд буцааж халуун усанд хийнэ.
Дараа нь дахин арилгаж, бяслаг ердийн бүтэцтэй болтол процедурыг хоёр, гурван удаа давтана. Хэрэв та мозареллагаа зөөлөн, зөөлөн болгомоор байвал эдгээр процедурыг бүү хэтрүүл.
Та сонголтоороо давс, лаврын нэмж болохгүй, гэхдээ үүнийг хэрэглэснээр моцарелла нь амтанд илүү тааламжтай болдог. Mozzarella-г хөргөгчинд хадгалахаасаа өмнө дугуй хэлбэртэй хэлбэрийг нь өг.
Зөвлөмж болгож буй:
Англи шар айргийг өөрөө яаж хийх вэ
Жинхэнэ гар хийцийн англи шар айрагны амт нь гайхалтай бөгөөд хэрэв та гэртээ өөрөө хийхээр шийдсэн бол үүнийг туршиж үзэх боломжтой. Гурван килограмм овъёос эсвэл арвай хэрэгтэй. Та илүү шар айраг хийж болно, гэхдээ пропорцийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Өөрөө зайрмаг хийж идээрэй
Консервант, хиймэл өнгө агуулаагүй амттай зайрмагтай зочид, хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай. Та өөрөө бэлдэж болно. Танд нэг килограмм гуа, найман зуун тавин грамм элсэн чихэр, гурван зуун миллилитр ус хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар та амттай жимсний зайрмаг авах болно.
Гэрийн баараа өөрөө хий
Гэрийнхээ баарыг өөрөө хий, ингэснээр та бармен байх болно, жинхэнэ мэргэжлийн хүмүүсээс илүү муу гайхалтай коктейль бий болгоно. Хамаатан садан, найз нөхдөө баярлуул. Эхлээд мөс хэрхэн яаж хагалж сурах хэрэгтэй. Энэ бол коктейль хийх чухал хэсэг юм.
Тамхи татдаг тахианы махыг та өөрөө хийвэл илүү амттай байдаг
Амт, үнэрээрээ уруу татдаг тамхи татдаг тахиа болгарчуудын олонх нь дуртай байдаг. Гэхдээ түүний амтанд хүрэх арга зам нь хүн бүрт мэдэгддэггүй. Тамхи татах үйл явцыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ нь ихэвчлэн махыг лаазлахад ашигладаг байсан бөгөөд энэ нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг бөгөөд хэрэглэхээс өмнө удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог байжээ.
Ахмадын жимснээс дарсаа өөрөө хий! Энэ бол гоёмсог юм
Бид хөгшин жимсний тухай ярихдаа бүгд сайхан нялцгай бут сөөг, эсвэл сайхан жимсний баглаа бүхий мод гэж таамагладаг. Нэмж дурдахад, хар, улаан, эсвэл хөгшин жимс гэж нэрлэгддэг цэцэг, түүнчлэн elderberry-ийн үр жимс нь маш их хэрэгтэй байдаг гэдгийг хүн бүр сонссон.