Словени улсад сүүг саалийн өрөөнд хийхийг яагаад хориглосон бэ?

Видео: Словени улсад сүүг саалийн өрөөнд хийхийг яагаад хориглосон бэ?

Видео: Словени улсад сүүг саалийн өрөөнд хийхийг яагаад хориглосон бэ?
Видео: Архангайн алдарт ааруулын жор 2024, Арванхоёрдугаар сар
Словени улсад сүүг саалийн өрөөнд хийхийг яагаад хориглосон бэ?
Словени улсад сүүг саалийн өрөөнд хийхийг яагаад хориглосон бэ?
Anonim

Өнгөрсөн жил Словени улсад нэг төрлийн жишиг байсан саалийн машиныг Хүнсний аюулгүй байдлын газраас хориглосон. Тус хориг нь тус улсын хэд хэдэн газарт үйлчилдэг.

Словени улсад хориг тавьсан нь сүү тараагч бодисоос агуулагдах хорт хавдар үүсгэдэг афлатоксинтай холбоотой юм. Эхний бүртгэгдсэн тохиолдол нь Любляна хотод шинэ сүү зардаг цахилгаан хэрэгсэл байв. Үүнтэй ижил төстэй илчлэлтүүд тус улсын бусад хэд хэдэн хотод гарчээ. Сүү дэх афлатоксиныг тогтоосон тун нь зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс дөрөв дахин их байв.

Афлатоксинууд нь үндсэндээ хоёр төрлийн хөгц мөөгөнцрийн хортой бодис юм. Эдгээр нь ихэвчлэн өндөр чийгшилттэй хоол хүнсэнд, тухайлбал сүүнд бий болдог.

Словени дахь сүүнд агуулагддаг афлатоксинууд нь хамгийн аюултай зүйлүүдийн нэг юм. Мэргэжилтнүүд генд шууд нөлөөлдөг гэж хэлдэг. Нэг удаагийн тун хоромхон зуурын эмгэг үүсгэдэг бөгөөд хурдан буурдаг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч тогтмол уух нь элэгний хатуурал эсвэл элэгний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бий болгодог.

Сүүн бүтээгдэхүүний анализаас олдсон хамгийн аюултай афлатоксин бол хорт хавдар үүсгэдэг B1 юм. Өмнөх судалгаагаар сүүнээс гадна бохирдсон тэжээл, самар, будаа, улаан буудай, хатаасан жимс, халуун ногоо, түүхий ургамлын тос болон бусад зүйлийг хэрэглэсэн малын махнаас олж болохыг тогтоожээ.

Илэрсэн хорт бодисын нэг нь M1 бөгөөд хөнгөн хоолны хордлогыг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг нэг, хоёр хоногийн дотор хянадаг.

Хамгийн ноцтой эрсдэл бол элэгний эсийн хорт хавдар үүсгэдэг бодис юм. Энэ нь удаан хугацааны шинж чанартай бөгөөд афлатоксин агуулсан бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэснээс үүсдэг. Эдгээр нь цусны урсгаланд янз бүрийн лейкеми үүсгэдэг.

Мэргэжилтнүүд гэр ахуйн янз бүрийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа хөгц мөөгөнцөртэй бол болгоомжтой хандахыг зөвлөж байна. Эдгээр мөөгөнцөр нь бараг үргэлж байдаг.

Эдгээр нь алимны бор толбо, хөгцтэй талх, тэр ч байтугай гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс олддог. Бүтээгдэхүүн ямар ч хэлбэрээр муудсан байж болзошгүй гэсэн сэжиглэл нь түүнийг хаяхад хүргэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: