2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амт, үнэрээрээ уруу татдаг тамхи татдаг тахиа болгарчуудын олонх нь дуртай байдаг. Гэхдээ түүний амтанд хүрэх арга зам нь хүн бүрт мэдэгддэггүй. Тамхи татах үйл явцыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан.
Энэ нь ихэвчлэн махыг лаазлахад ашигладаг байсан бөгөөд энэ нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг бөгөөд хэрэглэхээс өмнө удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог байжээ. Утаа, агаарт хордсоноор мах нь антиоксидант үйлчилгээтэй болно.
Энэ нь эмгэг төрүүлэгч бактериудыг удаан хугацаанд үржүүлэх боломжийг олгодоггүй. Өнөөдөр ийм шалтгаан нь хэнийг ч утсан мах авахад хүрэхгүй байх. Гэхдээ зугаалгаар явах эсвэл холын аялал хийхэд энэ нь орлуулшгүй зүйл юм.
Тамхи татдаг тахианы ашигтай шинж чанаруудын хувьд чанасан эсвэл уурын тахианы махтай адил байдаг. Үүний ялгаа нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь тодорхой багц халуун ногоотой байдагт оршино.
Олон хүмүүс тамхи татдаг тахиа худалдаж авахад нөлөөлөх эерэг хүчин зүйлүүд нь хөргөгчгүйгээр 48 цаг хүртэл хадгалагддаг, өвөрмөц амт, үнэртэй, бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог.
Үйлдвэрт тамхи татахад илүү удаан эдэлгээтэй байдаг янз бүрийн төрлийн хадгалалтын бодисоос салж чадахгүй тамхи татдаг тахиа худалдаж авахын оронд гар хийцийн утсан тахиа хийх нь дээр.
Энэ нь зөвхөн түүний илүү сайн амтыг төдийгүй бүрэн дүүрэн хадгалагдах гайхамшигтай ашигтай чанаруудыг баталгаажуулах болно. Ихэнх загасчид тамхи татах тусгай төхөөрөмжтэй байдаг тул та найз загасчингаас зээл авч болно.
Тамхи татдаг тахианы мах авахын тулд эхлээд цэвэрлэсэн биеийг нь хоёр хуваагаад модон алхаар цохиж эсвэл хоёр хайчлах самбарын хооронд байрлуулаад хүнд зүйлээр цохино уу.
Энэ нь яс, үе мөчийг зөөлрүүлж, тархийг тэднээс гаргах зорилгоор хийгддэг. Дараа нь усаа халааж, хагас хоолны халбага давс, лаврын навч, хоёр хумс нилээд жижиглэсэн сармис, хар перец, бага зэрэг шанцай, нэг халбага сахар, хагас цайны халбага цагаан гаа ашиглан уусмал бэлтгэнэ.
Та бас гурван хоолны халбагын цуу хэрэгтэй. Тахианы махыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь давсны уусмал хийнэ. Хоёр өдрийн турш зогсож байгаарай. Дараа нь тахианы махаа гаргаж аваад сармисны хумс, гахайн махны хэсэг хийж зүсэлт хий.
Хэдэн цагийн турш тахиа өлгөөтэй байх ёстой, дараа нь тамхи татаж эхэлнэ. Эхний халаалт нь хамгийн их байх ёстой бөгөөд үүний ачаар тахианы арьс дээр гэрэлтэх болно.
Тамхи татах явцад тахианы махыг давсны уусмалд үе үе дүрж, илүү анхилуун үнэртэй болгоно. Тамхи татдаг тахиа нь Цезарь салат болон Оросын салатанд гайхалтай амт өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы мах, тахианы маханд амттай чөмөг
Тахиа бага зэрэг дулааны боловсруулалт шаардагддаг тул хоол хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Энэ нь зууханд шарж, шөл эсвэл шөл болгон чанаж чанаж болно. Чөмөгөөр хийсэн бүтээгдэхүүн, дүүргэсний дараа оёх зүү, утас зэргийг бэлтгэсэн бол чихмэл тахиа, тахианы мах бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Цай яагаад тамхи татдаг хүмүүст сайн байдаг вэ?
Олон нийтийн газар тамхи татахыг хориглох тухай олонтаа тайлбарлаж, нийгмийг тамхичин, тамхи татдаггүй гэж хуваадаг. Хоёр бүлэг тус бүр өөрийн гэсэн хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг, гэхдээ тамхи татдаг хүмүүсийг юу ч дэмжиж байсан тамхи зөвхөн бусдад төдийгүй, ялангуяа тамхичинд хор хохирол учруулдаг нь үнэн юм.
Давсалсан, тамхи татдаг эсвэл чанасан гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Давстай гахайн мах Гахайн махны арьс зөөлөн, амттай идэж байхын тулд халуун бүлээн байхад нь давсаар үрэх хэрэгтэй. Гахайн махыг нядалсны дараа өдөр нь хөргөж, жигнэсний дараа нядалсан гахайн махнаас салгана. Хамгийн амттай, зөөлөн нь амьтны арын гахайн мах юм.
Хэрэв та үүнээс илүү сайн Kebab хоол хийвэл тогооч BGN 2400 өгдөг
Мастер тогооч Ондер Сахан 1000 фунт стерлинг буюу бараг 2400 левийн урамшуулал өгөх болно.Гэхдээ та түүнийхээс илүү амттай kebab бэлдсэн тохиолдолд л болно. Энэ төрөл нь дэлхийн хамгийн амттай, гэхдээ хамгийн үнэтэй kebab гэж албан ёсоор тодорхойлогддог.
Махаа өөрөө яаж тамхи татах вэ
Мах, загасыг хадгалахын тулд дулаан, утаа ашиглах аргыг олон мянган жилийн турш хэрэгжүүлж ирсэн. Хүнсний хадгалалтын орчин үеийн аргууд нь хадгалах хугацааг уртасгахад хангалттай үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ эртний зан заншлыг дагаж мөрдөх, махыг бүхэлд нь гэртээ хадгалах хугацааг уртасгах илүү сайн боломж олгодог өөр аргууд байдаг.
