Мексикийн амтат эрдэнэ шиш

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Мексикийн амтат эрдэнэ шиш

Видео: Мексикийн амтат эрдэнэ шиш
Видео: hankuk cook/11/콘치즈 Амтат Бяслагтай эрдэнэ шиш 2024, Арванхоёрдугаар сар
Мексикийн амтат эрдэнэ шиш
Мексикийн амтат эрдэнэ шиш
Anonim

Мексиктэй холбоотой эрдэнэ шишээс илүү алдартай бүтээгдэхүүн бараг байдаггүй. Ацтек, майячуудын үеэс хойш ургуулж ирсэн эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүн Мексикийн ширээн дээр байнга байсаар ирсэн.

Мексикийн нутаг дэвсгэрт амьдарч байсан эртний Энэтхэгийн овог аймгууд нь хүнийг эрдэнэ шишийн зуурмагаас бүтээсэн гэж үздэг байсан ба эрдэнэ шиш энэ нь зөвхөн хоолны зориулалтаар төдийгүй шашны зан үйлд хэрэглэгддэг байв.

Майя, ацтекууд эрдэнэ шишийн тэжээллэг чанарыг мэддэггүй байсан ч энэ нь хүчирхэг эрчим хүчний эх үүсвэр гэдгийг мэддэг байв. Энэ үнэн. Улаан буудайтай харьцуулахад эрдэнэ шиш нь тэжээллэг чанараас хамаагүй өндөр бөгөөд 100 г эрдэнэ шиш тутамд 350 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч уургийн агууламж бага тул мексикчүүд үүнийг Мексикийн өөр нэг уламжлалт бүтээгдэхүүн болох буурцагтай хамт хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Мексикт эрдэнэ шиш түүхий болон уураар чанаж, чанаж, чанаж, чанаж идэж болно. Гэхдээ европчуудаас ялгаатай нь мексикчууд навч, түүний бүх хэсгийг ашигладаг. Тэдгээр нь тортиллагийн нэг төрөл боловч эрдэнэ шишийн навчаар ороосон тамал гэж нэрлэгддэг уламжлалт Мексикийн мэргэжилийг хийхэд ашигладаг.

Мексикийн хойд хэсгийг эс тооцвол улаан буудайн гурилыг илүүд үздэг эрдэнэ шишийн гурилыг өргөн хэрэглэдэг. Мексикийн талхыг тортилла хийхэд бас ашигладаг. Эдгээр нь Мексикийн хоолны гол дүр болсон бөгөөд Америкийн энэ халуун оронд өдөрт 300 сая тортилла хэрэглэдэг гэсэн тооцоо бий. Хэрэв та зөв тоолсон бол энэ нь Мексик хүн бүрт ойролцоогоор 3 ба түүнээс дээш бялуу байдаг гэсэн үг юм.

Мексикийн амтат эрдэнэ шиш нь тоолж баршгүй бөгөөд ялангуяа сонирхолтой нь ацтекуудын үеэс хадгалагдаж ирсэн эрдэнэ шишийн аяга таваг юм. Хэрэв та Мексикийн өнөөгийн жинхэнэ амтыг мэдрэхийг хүсч байвал халуун бүрэлдэхүүн хэсгийг марталгүйгээр хүссэн боовоороо дүүргэж болох тортиллагаа өөрөө хийж сурах нь дээр. Мексикийн хоолны үндэс суурийг бүрдүүлдэг эдгээр орлуулашгүй бялууг хэрхэн яаж хийдэг талаар танилцуулъя.

Тортиас
Тортиас

Тортиас

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 гр эрдэнэ шишийн гурил, 2 чимх давс, 200 мл бүлээн ус

Бэлтгэх арга: Гурилыг давстай хольж, модон халбагаар хутган усыг аажмаар нэмнэ. Ийнхүү олж авсан зуурмагийг гараар хольж 1 цаг орчим байлгана. Дараа нь үүнээс 8 бөмбөлөг үүсч, өнхрөх зүүгээр цаасны зузаан хүртэл өнхрүүлж, шарах тогооны хоёр тал дээр жигнэнэ.

Эрдэнэ шиштэй илүү жор: Эрдэнэ шиштэй махан боов, чинжүүтэй эрдэнэ шишийн бялуу, эрдэнэ шишийн тортилла, эрдэнэ шиш, тахианы махтай шөл, эрдэнэ шишээр шарсан.

Зөвлөмж болгож буй: