2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хамгийн амттай амттантай цөцгийн зарим нь франц гаралтай байдаг. Энэ бол эмзэглэл, амтаараа алдартай зуслангийн байшингийн францын цөцгий юм.
4 порцонд та нэг аяга хагас гэрийн бяслаг, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 ваниллин, нэг аяга, хагас цөцгий хэрэгтэй. Аарцыг коландээр үрээд дараа нь сэвсгэр болтол нухна. Элсэн чихэр, ваниллин, цөцгий нэмнэ. Цөцгий болтол хүчтэй цохино, аяганд тарааж хөргөгчинд 4 цаг орчим байлгана.
Алдартай creme brulee нь мөн франц гаралтай. 4 порцонд 6 түүхий өндөг, 100 грамм нунтаг сахар, 700 миллилитр шингэн цөцгий, 2 ваниллин, 120 карамелжуулсан элсэн чихэр хэрэгтэй.
Шарыг нунтаг элсэн чихэр, ваниллинтай хамт цагаан болтол нь цохино. Усан халаагуур дээр цөцгий халаагаад шарыг нэмээд гатлахгүйн тулд байнга хутгана. Цөцгийг нэг литр хагас саванд хийж шүүнэ.
Усан онгоцыг усан ваннд байрлуулж, ус нь 2-3 см орчим байх ёстой. Кремээ 165 градусын турш хагас цагийн турш хутганд наалдаж эхлэх хүртэл жигнэнэ. Хөргөөд карамелжуулсан элсэн чихэрээ цөцгий саванд хийнэ. Дараа нь цөцгий асгаад дээрээс нь арай илүү карамель хийнэ. 1 цагийн турш хөргөөд үйлчилнэ.
Шампансктай франц тос онцгой үйл явдалд тохиромжтой амттан юм. 4 порц хийхэд 100 грамм элсэн чихэр, 5 өндөгний шар, 8 өндөгний цагаан, 100 грамм цөцгий, 40 миллилитр ус, 10 грамм желатин, 50 миллиметр шампан хэрэгтэй.
Желатиныг хорин минутын турш хавдтал нь дэвтээнэ. Цагаан ба шарыг тусад нь задалдаг. Таван өндөгний шар, 3 өндөгний цагаан саванд хийгээд усан саванд усан ваннд хийж элсэн чихэр нэмээд цохино.
Нэг төрлийн масс үүсэх үед шампан дарс, бүлээн усаа асгаж, өтгөртөл нь байнга хутгаж усан ванн дээрээ тавина. Галаас аваад хөргөнө.
Үлдсэн 5 уургийг зодож, холимогтой хольж, цөцгий нэмж, аяганд тарааж, хөргөнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүүхдэд зориулсан өглөөний хоолны талаархи эрүүл мэндийн талаархи санаа
Бидний үед бараг бүх хоол хүнс нь хадгалалтын бодис, өнгө, амтлагч болон бусад бүх хиймэл нэмэлтүүдээр дүүрч, мах нь антибиотик, хэт их давсаар дүүрчихсэн байгаа үед яг юу бэлтгэхээ бүү хэл юу идэхээ шийдэх нь маш хэцүү байдаг. бидний хүүхдүүдэд зориулж.
Хоолны амттангийн талаархи санаа
Зун болоход бид бүгд илүүдэл фунтыг шидэт балаар хайлуулахыг хүсдэг. Заримдаа энэ нь хэцүү байдаг бөгөөд бид хүнд хэцүү хоолны дэглэм, хүнд сургалтын хөтөлбөрөөс зугтахыг хүсдэг. Нарийхан дүрсийн хамгийн том дайсан болох дуртай амттанд тань юу үлдэв.
Өндөггүй амттангийн талаархи санаа
Амтлаг, хөнгөн болгохын тулд амттан дээр өндөг байх шаардлагагүй. Та амархан бэлтгэж болно амттан өндөг хэрэглэдэггүй. Тэд бол маш амттай амттан юм алим дүүргэх сагс өндөггүй бэлтгэсэн. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 грамм гэрийн бяслаг, 2 цайны халбага гурил, 1 аяга манна, 1 аяга элсэн чихэр, 3 том алим, 3 хоолны халбага сүү, 4 хоолны халбагын цөцгийн тос, шанцай, чимх давс.
Амаретто амттангийн талаархи санаа
Амарето гэдэг нь Итали үг гэж та таамаглаж байсан байх, гэхдээ та Итали хэл мэдэхгүй бол энэ нь "гашуун" гэсэн утгатай амаро хэлнээс гаралтай гэдгийг танд хэлэх болно. Та амттангийн талаар гашуун зүйлээр ярих нь төгс мэдрэмж юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь алдартай хүмүүсийн тухай юм Италийн ликёр Амаретто Энэ нь гашуун ундаанаас өөр зүйл болж хувирах хангалттай чихэрлэг амттай байдаг.
Өөх тосны хэрэглээний талаархи шинэ зөвлөмжийг ДЭМБ
Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын шинэ судалгаагаар өөх тосны өдөр тутам хэрэглэх хэмжээг өөрчлөх шаардлагатай болжээ. Энэхүү өөрчлөлт нь зүрх судасны өвчлөл нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. Шинэ зөвлөмж нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хамаатай.
