2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Сармисын олон эмчилгээний шинж чанарууд байдаг бөгөөд үүнийг байгалийн антибиотик гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш гэдгийг хүн бүр сонссон. Мөөгөнцөр эсвэл баавгайн сонгино гэж нэрлэгддэг зэрлэг сармис хүртэл энэ нь үнэн юм.
Зэрлэг сармис нь Болгарын навчит ой, уулсын олон газарт байдаг. Энэ бол хоол хийх, эмийн санд хоёуланд нь ашигладаг олон наст өвслөг ургамал юм.
Зэрлэг сармисын нарийн өдөөр та салатаа засах, пашт, сэндвич, бусад зүйлийг чимэглэх боломжтой. Та тэдгээрийг шөл, хоолны дуршилд нэмж болно, гэхдээ үнэ цэнэтэй бодисуудаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд тэдгээрийг шинэхэн идэх нь сайн гэдгийг санаарай.
Энэ тохиолдолд бид танд зэрлэг сармис бүхий 3 стандарт бус жорыг санал болгохоор шийдлээ.
Зэрлэг сармис бренди
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 баглаа зэрлэг сармис, 1 литр бренди.
Бэлтгэх арга: Зэрлэг сармисыг угааж, том хэсэг болгон хуваасан. Коньякаа асгаад шилэн саванд 15 хоног байлгана. Товлосон цаг өнгөрсний дараа брендийг шүүж, сайтар хаадаг саванд хийнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн бренди нь хэрэглээнд бэлэн болсон ч боловсорч гүйцээд үлдээж болно.
Энэ бренди нь цусны даралтыг бууруулах чадвартай тул эдгэрдэг гэж үздэг. Түүнчлэн зэрлэг сармис бренди нь атеросклероз, ой тогтоолт, толгой эргэх зэрэгт тусалдаг.
Зэрлэг сармисны салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 баглаа зэрлэг сармис, 1 боодол дилл, 2 чанасан өндөг, 1 мөсөн уулын шанцайны ургамал, 1 цайны халбага тараг, давс, чидуны тос
Бэлтгэх арга: Мөсөн уулын шанцайны ургамал угааж, хэрчиж, том аяганд хийнэ. Үүн дээр угааж, нилээд жижиглэсэн dill болон зэрлэг сармис, хальсалж хэрчсэн өндөг нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд амсах болно, хутгана, тараг дээр хийнэ. Ийм байдлаар бэлтгэсэн салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
Хайлсан бяслагтай зэрлэг сармисыг нухаж бэлтгэнэ
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг төмс, 1 баглаа зэрлэг сармис, 4 хайлсан бяслаг (гурвалжингаас), 50 гр цөцгийн тос, 100 мл сүү, давс
Бэлтгэх арга: Төмсийг угааж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг хучих хангалттай хэмжээний давсалсан ус хийнэ, зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Тэд бэлэн болмогц шүүж, цөцгийн тос, хайлсан бяслаг нэмнэ. Цөцгийн тос, бяслаг хайлж, нухашаа нухаж, сүүгээ аажмаар нэмтэл тогоо руу буцаж очно. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн зэрлэг сармис, шаардлагатай бол илүү их давс нэмнэ. Дахин хутгаж, дулаахан байхдаа чимэн гоёгоор үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Огноо нь цусны даралт ихсэлттэй тэмцдэг
Огноо идэх нь бүх биеийн эрүүл мэндийг сахихад маш их үнэ цэнэтэй юм. Эдгээр нь өтгөн хатах, гэдэсний эмгэг, зүрх судасны эмгэг, цус багадалт, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, зарим хорт хавдар, бусад өвчний үед хэрэгтэй гэж үздэг. Огноо нь витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг тул цусны даралт ихсэх үйлчилгээтэй үнэт жимс гэж тооцогддог.
Зэрлэг сармистай ардын анагаах ухаан (мөөгөнцрийн)
Өвсний мөөгөнцрийг ардын анагаах ухаан, хоол хийхэд хоёуланд нь ашигладаг. Өвсний декоциний ардын анагаах ухаанд мэддэг бөгөөд улс орны олон газарт эмийн бренди бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, Болгарын янз бүрийн газар нутагт жорыг өөр өөрөөр бэлтгэдэг боловч ерөнхий зарчим нь дараах байдалтай байна.
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн) нь нойргүйдэл, цусны даралт ихсэлттэй тэмцдэг
Зэрлэг сармисыг мөөгөнцөр, зэрлэг сонгино, зэрлэг сармис болон бусад зүйл гэж нэрлэдэг. Энэ нь цэцэрлэгийн сонгинотой төстэй боловч илүү үзэсгэлэнтэй цэцэг шиг байдаг. Үүний ашиг тус нь хэмжээлшгүй их юм. Эдгэрэх шинж чанар нь навчны аль алиныг нь эзэмшдэг зэрлэг сармис ба түүний булцуу.
Зэрлэг сармистай хоолны дуршил
Зэрлэг сармисыг баавгайн сонгино, ойн сармис, мөөгөнцрийн болон шидэт сонгино гэж нэрлэдэг. Түүний эдгээх шинж чанарын талаар домог байдаг. Өвөл ичсэний дараа баавгай гэдэс, гэдэс, цусаа цэвэрлэхийн тулд үүнийг хайдаг гэж үздэг. Зэрлэг сармисыг ихэвчлэн чийглэг, сүүдэртэй, ялзмагт ихтэй нуга, навчит ой мод, уулархаг газарт бут сөөгний дор олж болно.
Байцаа, брокколи нь цусны даралт ихсэлттэй тэмцдэг
Брокколи ба байцаа нь цусны даралт ихсэлттэй идэвхтэй тэмцдэг хүнсний ногооны тоонд ордог. Эдгээрийг цэсэндээ оруулаарай, та ялгааг нь даруй мэдрэх болно. Байцаа, брокколи нь глутамины хүчил агуулдаг. Энэ бол ихэнх ургамал, амьтны уургийг хариуцдаг хамгийн түгээмэл амин хүчил юм.