2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Давс үйлдвэрлэгчид энэ жил цаг агаарын таагүй байдлаас болж ургац нь түүхэн доод түвшинд хүрнэ гэж таамаглаж байна. Энэ нь давсны үнэ бага зэрэг өсөхөд хүргэж болзошгүй юм.
Бургасын давстай хайруулын тавган жилийн дундаж нь 40,000 тонн давс юм. Энэ жил бид энэ давсыг цуглуулахаар төлөвлөж байгаа үед 9-р сараас 10-р саруудад цаг агаар сайтай нөхцөлд 10 мянган тоннд хүрэхэд хэцүү байх гэж бодож байна. Хар тэнгисийн давсны тогооны технологич - Нова телевизийн урд Бургас.
Болгарчууд ширээндээ дунджаар 150,000 тонн давс хэрэглэдэг тул амтлагчийг Израиль, Египтээс импортлох шаардлагатай болдог. Энэ жил бага ургац хүлээгдэж байгаа тул импорт нэмэгдэж, давсны үнэ нэмэгдэх боломжтой.
Гэсэн хэдий ч илүү их үйлдвэрлэгчид зах зээлийн томоохон хямралыг урьдчилан таамаглаагүй тул үнэт зүйлсийн хувьд том үсрэлт гарахгүй гэж найдаж байна.
Давс үйлдвэрлэх буюу цагаан ургац гэгдэх кампанит ажил тус улсад өчигдрөөс эхлэн албан ёсоор эхэллээ. Энэхүү кампанит ажил нь Бургасын ойролцоох Атанасовско нуурын эргээс эхэлсэн бөгөөд үүнийг Болгарын цагаан үр тарианы газар гэж нэрлэдэг. Усны уураас зуу гаруй жилийн турш энд мянга мянган тонн давс гаргаж авсан.
Усан сангаас усан сан руу дамжихдаа давсжилт ихсэх тул зуны төгсгөлд давс талсжих болно.
Дараагийн хоёр сарын хугацаанд давс шахагчаар зэвсэглэсэн 100 шахам ажилчид цагаан ургацанд нэгдэх болно. Давсыг гар аргаар цуглуулах болно. Давс цуглуулсны дараа боловсруулах, савлах дэлгүүрт очно.
Уламжлалт давсны наадам 8-р сарын 29-нд Атанасовско нуурын ойролцоо болно. 16 цагт эхэлж 22 цаг хүртэл үргэлжилнэ.
Энэ жил наадмын гол сэдэв нь Давс ба Шувууд бөгөөд зохион байгуулагчид хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан үзвэр үйлчилгээг амлаж байна.
Бургас дахь Кулинарийн сургуулийн оюутнуудын бэлтгэсэн хоолны янз бүрийн уруу таталтыг туршиж үзэх нь зочдод хүрзээр давс хийх боломжтой болно.
Энэхүү наадамд давсанд суурилсан төрөл бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг танилцуулах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Арван давсны уусмалд хадгалсан баяр өнөөдөр тэмдэглэж байна
Өнөөдөр 6-р сарын 24-ний өдрийг тэмдэглэж байна Teteven давсны уусмалд хадгалсан баяр . Өдөрлөгийн үеэр нутгийн иргэд, жуулчид хоолны сонирхолтой үзүүлбэрүүдийн нэг хэсэг болж, бренди хоолны дуршил сайтай хоол идэх боломжтой болно. Teteven нутгийн загасны шөл болох давсны уусмалд хадгалсан баярыг хоёр дахь жилдээ зохион байгууллаа.
Усан үзмийн ургацын талаархи сонирхолтой баримтууд
Бодит ургац загалмайн өдөр орчим эхэлдэг боловч бэлтгэл ажил 1-2 долоо хоногийн өмнө хийгддэг. Энэ хугацаанд усан үзмийн ургац хураахтай холбоотой зохион байгуулалтын ажлууд эхэлнэ - усан үзэм цуглуулах аяга таваг угааж, торх бэлтгэж, бүх модон савыг цэвэрлэнэ.
Давсны уусмалд хадгалсан цагаан бяслагыг тогтмол идээрэй! Яагаад энд байгааг үзнэ үү
Цагаан давстай бяслаг нь өвөрмөц амт, чанарын үзүүлэлт бүхий уламжлалт Болгарын бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хонь, үхэр, ямаа, одос үхрийн сүүгээр айл өрхүүдэд бэлтгэдэг байв. Зөөлөн уур амьсгал, асар том ногоон нуга, бэлчээр, уулархаг нутгаар арвин ургамал ургах нь сайн чанарын сүү үйлдвэрлэх хамгийн сайн нөхцөл юм.
Худалдаачид хурганы үнийг таамаглаж байна
Сүүлийн нэг сард амьд жинтэй хурганы худалдан авах үнэ нэг килограмм 6 BGN-ээс 3.80 - 4.30 BGN болж буурчээ. Гэхдээ дэлгүүрт байгаа хурганы үнэ нэг килограмм нь BGN 11-ээс буурахгүй байна. Энэ талаар Хонины үржлийн үндэсний холбооны дарга Бисер Чилингиров "
Тэд хүнсний бүтээгдэхүүний үнийн давхар үсрэлтийг урьдчилан таамаглаж байна
Мэргэжилтнүүд энэ намар эрт хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ хоёр дахин өснө гэж таамаглаж байгаа бөгөөд үүний шалтгаан нь зуны улиралд үргэлжлэх аадар бороо юм. Болгар улсад ус цаг уурын хэмжилт хийснээс хойш ийм удаан үргэлжилсэн бороог хэмжиж үзээгүй гэж нутгийн цаг уурчид мэдээлэв.
