2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пистачиос бол маш амттай самар юм. Тэд амт чанараас гадна эдгээх шинж чанараараа алдартай. Тэдний эх орон бол Ойрхи Дорнод юм. Тэд хамгийн эртний цэцэглэдэг зарим модод ургадаг. Судалгаанаас харахад пистачио нь МЭӨ 7000 оны үед хэрэглэж байжээ.
Пистачиосын хамгийн том ашиг тус бол түүний найрлагад хүчтэй антиоксидант гэгддэг Е аминдэмийн гэр бүлийн гишүүн гамма-токоферолын агууламж ихтэй байдагтай холбоотой юм. Тиймээс энэ төрлийн самрыг тогтмол уувал хавдар, уушгины хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Пистачи нь антиоксидант байхаас гадна холестерин бууруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь хүн бүрийн метаболизмаас хамаардаг бөгөөд энэ нь хувь хүн юм.
Судалгаанаас харахад пистачио их хэмжээгээр хэрэглэх тусам цусан дахь антиоксидантын хэмжээ ихсэж, холестерины агууламж буурдаг.
Бусад самартай харьцуулахад пистачио нь лютеин, каротин, Е витамин (токоферол) -ээс хамаагүй өндөр байдаг. Өөх тосонд уусдаг эдгээр ашигтай витаминууд нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Эдгээр нь эд эсийг гэмтээж буй аливаа хортой нэгдлүүдийн химийн урхи болдог.
Нэмж дурдахад, пистачиос бол В6 витамин, зөгийн бал, манганы маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь фосфор, тиамин, уураг, эслэг агуулдаг.
Эдгээр самар харьцангуй бага илчлэг байдаг гэдгийг мэддэг. Тэд өөх тос багатай байдаг. Тэдгээрийн цөөхөн хэсэг нь зөвхөн 100 калори илчлэгийг биед авчирдаг. Хоол идэхээс өмнө зайлуулах ёстой бүрхүүлүүд нь удаан идэх болно. Энэ нь нийт калорийн хэрэглээг 40 хувиар бууруулдаг.
Пистачиод агуулагддаг бета-каротиныг залгихад А аминдэм болгон хувиргадаг бөгөөд хорт хавдраас хамгаалдаг. Е витамин нь зүрхийг хамгаалдаг. Лютеины ул мөр элемент нь алсын хараа, арьсыг хамгаалах чухал хэрэгсэл юм.
Цай, жимс, хүнсний ногоо, улаан дарс, шар буурцаг нь пистачиотой төстэй шинж чанараараа алдартай. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай хүнсний зүйлүүдээс пистачио нь антиоксидантын хамгийн сайн эх үүсвэр болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Хорт хавдрын эсрэг цагаан гаа ба зөгийн бал
Зөгийн балны эдгээх шинж чанарыг олон мянган жилийн өмнөөс мэддэг байсан. Үүнийг эртний грекчүүд болон египетчүүд хүндэлж, шарх, түлэгдэлтийн хүчтэй эм болгон ашиглаж байжээ. Өнөө үед энэхүү эмчилгээний бүтээгдэхүүний хэрэглээ, ашиг тус улам бүр нэмэгдэж байна.
Хорт хавдрын эсрэг тэмцэлд брокколи нахиалдаг
Хеликобактер пилори нь ходоодны шарх үүсгэдэг бактерийн нэг төрөл юм. Илүү чухал зүйл бол ходоодны хорт хавдартай холбоотой болохыг нотолж байна. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага Хеликобактер пилорийг дэлхий даяар хэдэн тэрбум хүнд нөлөөлдөг хорт хавдар үүсгэдэг бодис гэж ангилдаг.
Амтат, эрүүл брокколи бол хорт хавдрын эсрэг хүчтэй тэмцэгч юм
Тааламжтай брокколи нь амин дэм, шим тэжээлийн жинхэнэ баялаг гэж тооцогддог. Тэдний төгс, боловсронгуй төрх нь бидний мэдрэхүйг уярааж, нүдний баяр, уруулын найр юм. Эдгээр нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах, бага илчлэг, хоолны дэглэм барихад маш тохиромжтой байдаг.
Хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд цагаан гаа
Цагаан гаа Энэтхэгчүүд "бүх өвчнийг анагаагч" гэж магтдаг. Энэ нь зүрхний үйл ажиллагаанд шаардлагатай кали ихтэйгээс гадна өвчинд тэсвэртэй болгодог манган, эрдэс бодисоор баялаг юм. Цагаан гаа нь зүрхний салст бүрхэвч, цусны эргэлтийн системийг хамгаалдаг.
Хорт хавдрын эсрэг каротиноид хоол хүнс
Каротиноид бол лууван, амтат гуа, амтат төмс, байцаа зэрэг жимс, ногоог тод улбар шар, шар, ногоон өнгө болгон өгдөг пигментүүд юм. Бета-каротин , ликопен ба лютеин нь каротиноидын янз бүрийн сорт юм. Тэд бүгд антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хорт хавдартай тэмцэх хүчтэй зэвсэг юм.
