2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мах үйлдвэрлэгчдийн хамгийн сайн хадгалдаг нууцуудын нэг бол хиамыг яг юу хийдэг вэ? Онолын хувьд эдгээр нь татсан мах, татсан яс, арьс, шар буурцаг, коллаген, гахайн мах, төрөл бүрийн исгэлэн бодис, нитрит, давс гэх мэт будаа юм. дүүргэгч.
Гэхдээ илүү их гэрийн эзэгтэй нар хоол хийхдээ хачин чимээ гаргадаг, шууд утгаараа дэлбэрдэг болохыг анзаардаг.
Энэхүү баримт нь Болгарын зах зээл дээрх махны бараг 85 хувийг импортоор оруулж ирдэг гэсэн мэдээллийн хамт уугуул иргэд юунаас гаралтай вэ гэсэн асуултыг дахин тавьж байна. хиам kebabs and meatballs зэрэг бусад дайвар бүтээгдэхүүнүүд.
Хиаманд 20-60 хувь мах байх ёстой бөгөөд Болгарт ихэвчлэн хиамны 25 хувь нь л мах байдаг.
Үлдсэн 75 хувь нь янз бүрийн исгэгч бодис, чигжээс, ус байдаг бөгөөд зарим брэндийн усны агууламж 70 хувьд хүрч чаддаг.
Тэдний хэлбэр, тогтвортой байдлыг хадгалахын тулд хиамыг чигжээсээр дүүргэдэг. Дулааны боловсруулалтын үеэр эдгээр лац нь хачин дуу чимээ гаргадаг. Тэд ус шингээх чадвартай тул чанасан хиам нь сэжиглэгдээгүй хэмжээгээр хавагнана.
Тогооч Петровын хийсэн хоолны туршилт нь эдгээр дүүргэгч бүтээгдэхүүн дэх усыг хэрхэн яаж хадгалдаг болохыг харуулсан болно. Мастер тогооч TV7 ТВ-ийн сурвалжлагад үзэгчдийн өмнө хиам, kebabыг шатааж, дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө болон дараа хэмжжээ.
Хачирхалтай нь, 85 гр жинтэй хиамыг жигнэх үед ердөө 4 грамм жин хасдаг. Түүхий болон шатаасан kebabны ялгаа нь ердийн дулааны боловсруулалт (шарах, шарах) дотор 10 жил буюу 30 хувь байна.
Тогооч Петровын хэлснээр хиамыг хуванцараар хийсэнтэй адил юм. Хоолонд өөх тос, ус агуулагдаж, жигнэх явцад алдагдах нь хэвийн үзэгдэл юм.
Хиамны хувьд бид хуванцар тавиад хуванцар гаргаж байгаа юм шиг байгаа юм. Энэ нь бид хуванцар идэж, бие маань хуванцар боловсруулдаг гэсэн үг юм.
Туршилтаар дулааны боловсруулалтын явцад жингээ хасахгүйн тулд гэрийн хиаманд яг юу ашигладаг вэ гэсэн асуулт дахин гарч ирэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Үүнийг юугаар дүүргэсэн бэ?
Хоол Маш их өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхэд бид маш их калори авдаг. Тиймээс бид илүүдэл жинтэй болж эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг. Бид бүхэл бүтэн сүү, бяслагны оронд өөх тосгүй сүү, өөх тос багатай бяслаг сонгож болно. Цөцгийн тос, маргарин, самрын тос бага хэрэглэ.
Хар жимс - аль нь ашигтай, аль нь идэхэд аюултай вэ?
Хар жимс нь байгалиас заяасан сонирхолтой санал юм. Эдгээр нь тодорхой өнгө, тааламжтай амтыг өгдөг боловч мод эсвэл бут сөөгний дунд ямар төрлийн жимс ургадаг болохыг тодорхойлох боломжгүй байдаг бөгөөд энэ нь жимсний чанарыг тодорхойлоход хэцүү болгодог.
Далайн давс хуванцараар дүүрсэн үү?
Шанхай дахь Зүүн Хятадын их сургуулийн эрдэмтэд Хятадын далайн давсыг судалж үзээд маш хачин орц найрлагыг нь олжээ. Нэг килограмм давс тутамд хэдэн зуун микроскоп хуванцар тоосонцор байдаг нь харагдаж байна. Тэд хүний биед нэвтэрч, өвчтэй болгодог.
Хэрэв та өөрийгөө махаар дүүргэсэн бол нүдний хараагаа сүйтгэдэг
Хоол идэх улаан мах долоо хоногт арав ба түүнээс дээш удаа алсын хараа муудах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Махны хэт их хэрэглээ нь нас ахих тусам нүдний эмгэг үүсгэдэг. Шар толбоны доройтол нь 50 ба түүнээс дээш насны хүмүүсийн хараа муудах гол шалтгаан болдог.
Аймшиг! Хятадууд аль хэдийн хуванцараар будаа хийдэг
Хуурамч хуванцар будаа Хятадад хэдэн жилийн турш үйлдвэрлэгддэг гэж Азийн хэвлэлүүд мэдээлэв. Мэдээллийн дагуу цагаан будааг голчлон хоёр төрлийн төмсөөр хийсэн бөгөөд нэг нь чихэрлэг байсан төдийгүй хуванцар хэсгүүдээс гаргаж авсан байна.
