2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хар жимс нь байгалиас заяасан сонирхолтой санал юм. Эдгээр нь тодорхой өнгө, тааламжтай амтыг өгдөг боловч мод эсвэл бут сөөгний дунд ямар төрлийн жимс ургадаг болохыг тодорхойлох боломжгүй байдаг бөгөөд энэ нь жимсний чанарыг тодорхойлоход хэцүү болгодог.
Хар жимс маш их шүүслэг байж болно, гэхдээ хар өнгийн жимс болгон идэж болохгүй. Тэдгээрийн зарим нь хордлого үүсгэдэг хорт бодис агуулдаг.
Мэдээлэлгүй хүн аль тариа нь тохиромжгүй, аль нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө идэж болохыг мэдэх нь хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч хортой хар жимсийг хүнсний жимснээс ялгах гадны шинж чанарууд байдаг. Хүнсний жимсийг шувууд ихэвчлэн халддаг, хортой жимс нь гар хүрдэггүй гэдгээр бид өөрсдийгөө чиглүүлж чаддаг.
Хорт бодисын гадаргуу нь гялалзсан бөгөөд мөөгнийхтэй адил гаднах төрхөөрөө идэж болохуйц газраас илүү дур булаам байдаг. Хортой хар жимс тэдгээр нь улаавтар өнгөтэй, жижиг хэмжээтэй байдаг. Тэдний амт нь гашуун, харин идэж уух нь эцэст нь чихэрлэг эсвэл исгэлэн амтыг үлдээдэг.
Гэсэн хэдий ч ихэнх нь хүнсний хар жимс хүмүүсийн нэр, төрөл гэж нэрлэдэг. Эдгээрээс заримыг нь авчирна.
Хар Үхрийн нүд
Хар усан үзэм гэж нэрлэгддэг жимс нь олон төрлийн амин дэм, биологийн идэвхитэй ашигтай бодис агуулдаг. Ардын анагаах ухаанд диафоретик, ариутгагч, шээс хөөх эм, ерөнхий бэхжүүлэх шинж чанараараа ашигладаг. Энэ нь оюуны чадварыг бэхжүүлдэг гэж үздэг бөгөөд түүний хамгийн үнэ цэнэтэй чанар нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Үүний хэрэглээ нь чанамал, жүүс, дарс, жимсний ундаа, шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан байдаг.
Бөөрөлзгөнө
Rosaceae-ийн энэ төлөөлөгч нь витамины коктейль тул байгалийн аспирин юм. Энэ нь бие махбодийг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг эрдэс бодис, органик хүчил агуулдаг.
Нэрс
Чихрийн шижин нь витаминаас гадна тархины гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх полифенол агуулдаг. Жимсний хандыг нүдний өвчинд хэрэглэдэг. Жимс нь түлэгдэлт, шарханд гадны хэрэглээнд зориулагдсан эм юм. Саатал, сүмс, нэрсний чанамал гэж нэрлэгдэх болсон зүйл бол бурхдын жинхэнэ хоол юм.
Арониа
Энэ хар жимс бага мэддэг. Жимс нь том, шүүслэг, дарстай тул цусны даралт ихсэх, бамбай булчирхайн өвчин, цацрагийн өвчинд хэрэглэдэг. Энэ нь дарс, сэргээгч ундаа хийхэд тохиромжтой.
Ялам
Маш их шүүслэг ялам жимсийг жимсний чанамал, меласса, түүнчлэн шууд хэрэглэхэд ашигладаг. Жимс нь бодисын солилцоо, цусны формацийг дэмждэг. Энэ нь хоолны дуршилыг мохоож, ерөнхий байдлыг бэхжүүлдэг.
Нохой усан үзэм
Шинэхэн үед жимс нь амттай байдаггүй тул ихэвчлэн чанамал хийхэд ашигладаг. Зөвхөн сайн боловсорч гүйцсэн жимс нь идэж болдог, боловсроогүй жимс нь хорт бодис агуулдаг.
Elderberry
Elderberry нь мармелад, вазелин, чанамал, ундаа уухад тохиромжтой. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, хэрх өвчний үед үр дүнтэй байдаг. Боловсруулаагүй жимс нь хортой тул elderberry-г зөвхөн ургамлыг сайн мэддэг хүмүүс түүж авдаг.
Хэрэв та хар жимсний амт, ашигтай шинж чанарыг мэдрэхийг хүсвэл зууханд элсэн чихэр, үхрийн нүдний сироп, цангис жимсний чанамал зэргийг хэрхэн яаж chokeberry чанамал хийхийг үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Алимны үр - ашигтай, аюултай
Алимны боловсорч гүйцсэн байдлыг үрээр нь дүгнэх боломжтой.Хүрэн хүрэн болсон үед жимс нь хангалттай боловсорсон, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч үрийг нь үргэлж хаядаг боловч энэ нь бас ашигтай байдаг. Эдгээр нь олон ашигтай бодис агуулдаг гэж үздэг бөгөөд алимыг үрээр нь идэх нь зөв юм.
Хуванцараар дүүргэсэн уугуул хиам нь чанаж идэхэд дэлбэрдэг
Мах үйлдвэрлэгчдийн хамгийн сайн хадгалдаг нууцуудын нэг бол хиамыг яг юу хийдэг вэ? Онолын хувьд эдгээр нь татсан мах, татсан яс, арьс, шар буурцаг, коллаген, гахайн мах, төрөл бүрийн исгэлэн бодис, нитрит, давс гэх мэт будаа юм. дүүргэгч. Гэхдээ илүү их гэрийн эзэгтэй нар хоол хийхдээ хачин чимээ гаргадаг, шууд утгаараа дэлбэрдэг болохыг анзаардаг.
Аюултай хатаасан жимс нь харшлын урвал үүсгэдэг
Дотоодын хүнсний сүлжээнд зарагддаг импортын хатаасан жимс нь янз бүрийн харшлын урвал үүсгэдэг химийн бодисоор дүүрэн байдаг гэж Everyday бичжээ. Дотоодын зах зээл дээр 2 тонн гаруй хатаасан жимснээс шошгон дээр тэмдэглэгдээгүй сульфит илэрсэн болохыг Хүнсний аюулгүй байдлын газраас анхаарууллаа.
Грэйпфрут - аюултай хэдий ч ашигтай
Грэйпфрут бол халуун орны болон субтропик бүс нутагт ургадаг халуун орны цитрусын жимс юм. Анх 18-р зууны сүүлчээр Ямайка, Барбадос арлуудаас европчууд нээжээ. Гэж эртнээс бодож ирсэн бэрсүүт жүрж нь төрөл бүрийн зүйл юм помелогийн. Гэсэн хэдий ч энэ нь помело ба улбар шар өнгийн хоорондох санамсаргүй эрлийз юм.
Фермер: Импортын жимс, хүнсний ногоо аюултай
Гадаадаас импортолж байгаа хямдхан жимс, хүнсний ногоо нь хэрэглэхэд маш аюултай гэж Болгар дахь Цэцэрлэгчдийн үндэсний холбооны дарга Слави Трифонов анхааруулав. Фермерийн хэлснээр импортын жимс, хүнсний ногоо нь Е-ээс хамаагүй илүү хортой аюултай бодисоор дүүрэн байдаг бөгөөд үүнийг бид анхааралтай ажиглаж байгаарай.
