Гэрийн дарсны амттан

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Гэрийн дарсны амттан

Видео: Гэрийн дарсны амттан
Видео: Гэрийн нөхцөлд хийж болох хөлийн дасгалыг орууллаа. Амжилт хүсье. Тууштай байгаарай 2024, Есдүгээр
Гэрийн дарсны амттан
Гэрийн дарсны амттан
Anonim

Хоол, дарсыг хослуулахдаа дараахь загвар байдаг: цэвэршүүлсэн амт, үнэртэй дарсыг илүү энгийн хоолтой хослуулдаг.

Нарийн хоол нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад ашигладаг ердийн дарстай сайн зохицдог. Дарс нь цуу, самартай сайн нийцдэггүй.

Загас, далайн гаралтай хоолны дуршил, улаан, хар түрс нь цагаан дарс, сарнай цэцэг хийхэд нэн тохиромжтой. Зөөлөн бяслаг, үнэтэй салами, цагаан мах, бүлээн загасны хоолны дуршил нь сарнай цэцэг хийхэд тохиромжтой.

Хөнгөн улаан дарс нь мах, загас, тахиа, төрөл бүрийн бяслагт тохиромжтой. Халуун ногоотой бяслаг нь цагаан хагас хуурай дарстай хамт явдаг.

Улаан дарсанд тохиромжтой нь үхрийн махны хүйтэн хоолны дуршил юм

Орц: 1 кг үхрийн мах, 6 хоолны халбагын тос, 2 лууван, хагас толгой селөдерей, 1 сонгино, 1 халбага цөцгийн тос, 100 грамм бяслаг.

Махыг угааж, хатаагаад өтгөн ёроолтой саванд тосонд шарна. Лууван, селөдерей, сонгино нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Мах нь алтан хүрэн өнгөтэй бол ногоогоо нэмнэ.

Савыг таглаатай хааж, бага зэрэг бүлээн ус хийж бүгдийг нь чанана. Мах зөөлөн болсны дараа бага зэрэг ус нэмээд бага зэрэг буцалгана. Дараа нь махыг хайруулын тавган дээрээс аваад нэг см зузаантай хэсэг болгон хувааж авна.

Хэсэг бүрийг нэг талаас нь цөцгийн тосоор зүснэ. Сараалжтай шар бяслагаар цацаж, том хавтгай тавган дээр хэлхээ болгон байрлуул.

Гэрийн дарсны амттан
Гэрийн дарсны амттан

Аспарагус, сонирхогчийн хоолны дуршил нь цагаан дарс, сарнай цэцэгт тохиромжтой

Орц: 400 грамм аспарагус, 10 ширхэг нимгэн сонирхогчийн мах, 10 зүсмэл нимгэн хэрчсэн бяслаг, нимбэгний шүүс, нэг хэсэг яншуй, 400 миллитр шингэн шингэн цөцгий.

Аспарагусыг давсалсан усанд буцалгаж, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Хонины ширхэг бүрийн дээр нэг ширхэг бяслаг, хоёр ширхэг жижиглэсэн спаржа, өнхрүүлэн тавина.

Арван минутын турш удаан гал дээр өнхрүүлгийг хуурна. Бэлэн хоолны дуршлыг гал дээрээс аваад кремээр хучиж бүлээнээр үйлчилнэ.

Цагаан дарс, сарнай цэцгийн хувьд бөднө шувууны хоолны дуршил тохиромжтой байдаг

Орц: 8 бөднө шувуу, компотоос 200 грамм үржүүлсэн интоор, хагас аяга шөл, 1 хоолны халбага коньяк, тос.

Хальсалж бөднө шувууг хэсэг хэсгээр нь хувааж шарна. Бүрэн бэлэн болохоос гурван минутын өмнө хайруулын тавган дээрх өөх тосыг асгаж, интоор, шөл, коньяк, шөлийг зөөлөн болтол нь таган дор нэмнэ. Бэлтгэсэн бөднө шувууг гүнзгий том тавган дээр байрлуулж, интоороо нэмээд шөлний шүүсээ асга.

Шарсан бяслаг нь улаан дарсанд тохиромжтой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 грамм бяслаг, цөцгийн тос. Бяслагыг дунд зэргийн зузаантай хэрчээд цөцгийн тосоо алтан хүрэн болтол нь хуурна.

Зөвлөмж болгож буй: