2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зочид болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулах гайхалтай шоколадан амттан бэлтгэ. Шоколад нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг гэдгийг мэддэг.
Энэ нь цагаан гаатай хослуулан дүнсгэр цаг агаар, өдөр тутмын бэрхшээлийг мартахад хүргэдэг. Шоколадтай цагаан гаатай талханд 100 грамм байгалийн шоколад, 100 грамм цөцгийн тос, 2 өндөг, хагас аяга нунтаг сахар, 20 грамм үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 2 хоолны халбагын цардуул, 2 цайны халбага какао нунтаг хэрэгтэй.
Цөцгийн хувьд танд 50 грамм цөцгий бяслаг, 2 хоолны халбагын цөцгий, 1 халбага нунтаг сахар, 3 хоолны халбагын чанамал, 100 грамм цагаан шоколад, 75 миллитр шингэн шингэн цөцгий хэрэгтэй.
Зефир бэлтгэхийн тулд байгалийн шоколадыг хэсэг хэсгээр нь буталж, цөцгийн тос нэмээд усан ваннд хайлуулна. Өндөгийг элсэн чихэр нунтагтай хамт цөцгий болтол нь цохино.
Цагаан гаагаа шоколадны холимогтой хольж, цардуул, какао нунтаг нэмээд сайтар холино. Шоколадны хольцыг өндөгний хольцтой хольж, зөөлөн холино.
22 см орчим диаметртэй тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Зефирийг хөргөсний дараа талыг нь тайрч ав. Нэг талхыг цөцгийтэй түрхээрэй. Энэ нь цөцгий тос, бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, шингэн цөцгийтэй хамт ташуурдах замаар бэлтгэдэг.
Маршийг цөцгийтэй тос түрхээд дээрээс нь чанамал түрхээрэй. Дээд талын хуудсыг хучиж, үлдсэн чанамалаар тараана. Цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Үүнтэй хамт бялууг асгаж, хөргөгчинд хадгална.
Та бас алимтай шоколадтай бялуунд дуртай болно. Зефирийн хувьд танд 1 өндөг, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага зөгийн бал, 75 грамм цөцгийн тос, 1 халбага тос, 5 хоолны халбага сүү, ¼ цайны халбага сод, хагас цайны халбага цуу, 5 хальсан халбага гурил, 4 хоолны халбагын какао нунтаг, 4 алим.
Бүрхүүлд 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага какао, 5 хоолны халбага сүү, 10 гр цөцгийн тос, хавчих шанцай хэрэгтэй. Зефир бэлтгэхийн тулд цөцгийн тос хайлуулж, хальсалж алимаа дөрөв хуваана.
Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, цуу, хайлсан цөцгийн тосоор дарсан зөгийн бал, тос, сүү, сода нэмнэ. Сайн холино, какао, гурил нэмнэ.
Зузаан зуурмагийг жигд цаасаар хучсан тавиур дээр жигнээд хэсэг хэсгийг нь үлдээнэ. Зуурмаг дээр алимны орцыг бага даралттай байрлуул. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг тэдэн дээр тараана.
Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 40 минут жигнэнэ. Дулаан бялууг зуухнаас гаргаж аваад дээрээс нь дулаан паалангаа асга. Энэ нь какаог элсэн чихэр, сүү, шанцайтай хольж бэлтгэдэг.
Бүрхүүлийг бага дулаанаар буцалгаж, байнга хутгана. Буцалсны дараа нэг минут буцалгаад унтраа. Цөцгийн тосыг бүрхүүлд нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн хийсэн тоник ундааны талаархи санаа
Тоник ундаа бол гайхалтай зүйл юм. Тэд өдөржингөө бидэнд хүч чадал, эрч хүч өгдөг. Гэсэн хэдий ч хор хөнөөлтэй будаг, хадгалах бодис агуулсан хиймэл зүйлд найдах нь буруу юм. Хэрэв та идэвхтэй, эрүүл чийрэг байхыг хүсч байвал тоник ундаагаа гэртээ бэлдэх нь зүйтэй.
Гэрийн хийсэн улаан лоолийн соусын санаанууд
Улаан лоолийн соус нь янз бүрийн төрлийн гоймон эсвэл пиццаны амтыг нөхөхөд нэн тохиромжтой боловч мах, загасны хоол, хүнсний ногоо зэргээр үйлчлэхэд ашиглаж болно. Бүх нийтийн улаан лоолийн соусыг гурван хоолны халбага оливын тос эсвэл ургамлын тос, нэг том сонгино, таван хумс сармис, нэг халбага орегано, зургаан зуун грамм жижиглэсэн улаан лооль, хоёр хоолны халбагын улаан лоолийн оо, нэг халбага элсэн чихэр, давс, чинжүү зэргээс бэлтгэдэг.
Гэрийн хийсэн шоколадыг чинжүүтэй хэрхэн яаж хийх вэ
Хэдэн жилийн өмнө чинжүү, шоколадны хослол энэ нь олон хүний хувьд шинэ бөгөөд ер бусын зүйл байв. Гэсэн хэдий ч энэхүү тандем нь энэ салбарын шинэ бүтээл биш юм. Майя, Ацтек нар хүртэл шоколадыг халуун ногоотой чинжүүтэй хольсон. Энэхүү тусгай хольцын анхны жорыг Европт ацтекуудын газар нутгийг эзлэн авсан Испанийн байлдан дагуулагчид авчирсан.
Бага мөнгөөр хаш хийсэн амттан
Мэргэжилтнүүд хашны хэрэглээг хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байгаа ч энэ нь маш ашигтай, амттай ногоо юм. Эдгээрийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа үйлчилбэл биднийг маш их баярлуулах болно. Энэ тохиолдолд бид танд 3 стандарт бус зүйлийг санал болгоно хаштай жор бодит мэргэжил гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь таны төсөвт бараг нөлөөлөхгүй:
АНУ-ын нэгэн ресторанд шоколадан тахианы мах үйлчилдэг
Лос Анжелес дахь нэгэн ресторан нь Америкийн рестораны нэрт тогооч нар шарсан шоколадтай тахиа бэлтгэж байсан тул тансаг хоолны шинэ амжилтуудыг танилцуулав. Уламжлалт бус хоол амжилттай болсон тул Америкийн ресторанууд ихэнх хоол нь какао дээр суурилсан тусгай ресторан нээхээр шийджээ.
